Potatoes çandiniyek çandinî ne, gelek welatên di cîhanê de belav kirin. Potato tubers ji berhemên herî populer e, ji bo gelek kesan ev "nanek duyem" e. Ji bilî carbohydrates, tubokên potato li vîtamîn C û B hene, hem jî wekî amûrên potatium û phosphorus hene.
Ji almanan (û û potatoes), hûn dikarin xwarinên berbiçav, berbiçav û balkêş hene, ji bo nimûne, bananên potato amade bikin, ew dikarin wek xwarinên serxwe an wekî xwarinên serbixwe.
Ji we re bipeyivin û çiqas kîjan giyayên potatîk têne xwarin. Ev formên paqij ên taybetî bi taybetî ji bo maseya festivekî baş e.
Germên tîrêj ên masê mashed-ê-ê bi zêrîn-kincê kûçikek kûçik têr kirin
Kişandin:
- potatoes - nêzîkî 400-500 g;
- kincên (kincên kulîlxane an kulikan) - nêzîkî 200-300 g;
- serî - 1 pc.;
- petrolê ji bo firotinê;
- Egg egg - 1-2 pcs.;
- giyayê reş
- şewitandina nû
- Rûnê çiyayê - nêzîkî 5 têr. spoons.
Amadekirin
Pêşîn, pişk û kincên kûçik derxistin. Ev û yên din di piçûkek piçûk de 5 deqîqeyan diçin. Em ê agirê kêm bikin. Heke keleşên ji bo 10-15 deqîqeyên din ên din têne derxistin, bi spatula rexne (kincên kûçik dikarin nikarin nexweşî - ew di forma xav de).
Potatoes têne xwarin û paqij kirin. Mixed-mushroom, êşa, xwarin, germên kevir û gewirê avêtî bi qirêjê mashedê paqij bibin . Bi hêrs bermilî û tevlihev bikin. Me xwarinek zêrînek zêrîn. Pêwîstengiya germê bi kemikê, şîr, an kulk û xwar (ankêşk).
Hands bişkojk (nêzîkî nêzîkî 2.5 cm) û li ser li ser paqijek paqij bikin.
Niha, ji bo xwarinê, em hewceyê xemgîniyê, lê dê kulkonek an stewpot dê bikî.
Petrolê bi fryer an cauldron kişand û bi avêtina xwe bistînin. Hêzên tîrêjê bi rengek kurt a heta ku rengek zêrîn zêrîn digel bi spon-dengê xweş. Dema ku bendên pêşîn bistînin, wan li ser napek paqij bikin ku ji bo dorpêçên dorpêç bikin. Hêzên tîrêjê bi bi tîrêjên wek xwarinê an xwar an masî, an wekî xwarineke serbixwe re wek xwarinê vekin.
Bê guman, ew ê çêtir e ku ji bo sê rûniştina 20-25 deqeyan rûnê an jî 5-6 deqeyan ji bo avê avê avêtin.
Pêdivî ji bo kêlên potatîkê bi bi pencê re rûnê
Kişandin:
- potatoes - nêzîkî 400-500 g;
- Cheese zehmet e - nêzîkî 200 g;
- kulikê an kemê (şîrê xwarin) - 2-5 têr. spoons;
- Eggen - 2 pcs.
- xemên zûştî (kevir, zevên kemilan, tovên keviran û zelal, nutmeg û mûçek reş)
- greens of dill;
- garlic - 2 kevir
- Rûnê çiyayê.
Amadekirin
Potatoes têne veşartin û bi bilêvkirina korîkê (an jî kulikê, şîrê). Pîrik, kûçik, germên kevir ên kûçandî, lûksînkirî, germên erdê û rûnê zêde bikin. Heke xwê piçûk e, xwarin zêde bike.
Hands bi gurê nêzîkî 2.5 cm. Forma me, em dikarin dikarin germên potato-pîran di nav hişk (5-6 deqîqeyan) de, xwarinek (20-25 deqîqe) an jî xwar (5-6 deqîqe) bistînin.
Gelek zehmetiyek zehmetî dikare dikare bi curdê ne-acîdê re veguherînim - ew jî wê bi kêfxweş be.
Hûn dikarin di materyalên vê vê şîretê an berê de (li jorê bibînin) nêzîkî 200-300 g ji masî an xwarinê kêmîn. Ji bo nimûne, pijikek baş û erzan dikare ji scrapên salmon amadekirin. An jî hûn dikarin masiyên deryayê bikar bînin (hake, kod, kozok, kozok, etc.).
Di variant de bi xwarinê xwarinê kêm, ew e ku ji bo xwarinê xwarinê xwarinê an mîkroşek mîkroşek tevlihev bibin.
Hêzên potatîkê yên bi hêsanî yên mas û masê xwarinê amade bûne wekî xwarinên cûda yên cuda hene, dibe ku bi hinek sosiyan re (xwarinê, lûksîn, germ, mayonise).