Ji bo pisîkên kefir hêsantir pir hêsan û hêsan e, ji ber ku yekem, ew naxwaze ka ew berbi rabe an na ne - ne ew bêhtir bibe, ji bacteriya kemerî di navhevkirina kefir de di her rewşê de karbon dioxide. Û duyemîn, bi gelemperî pattî li kefir bi tenê di panikê de diçin, ji ber ku em, di piraniya xwarinê de, ji hêla rûn re vebirin. Herweha ku çi gotiye, ew jî wateya girîng e ku pisê ji hêla kefir çêkiriye herdem herdem bi neheq û gûreyê veguherîne, ji bo hemî heman bacteria ji kerema xwe vebibe, û ji ber vê yekê ew yekser xwarin xwarin.
Puff pastry on kefir
Kefir xwînê bi karanîna xwînê bi her dem herdem timî û ronahî ye.
Kişandin:
- kefir (fat content fat% 2.5) - 1 item;
- rûnê rûnê - ½ item;
- şekir - 1 têr. spoon;
- xwarina rûnê - 1 pîroz;
- salt - 1 teaspoon;
- rûnê - 3 têr.
Amadekirin
Vegetable rûn û kefir hûrgilî ye, bi taybetî bi avê di avê avê de, û bi şêr û saltê vekirî ye. Di pir piçûk de avê germê germê me em xwarinê bikişîne û 5 heta 15 deqîqeyan li benda (li ser dema ku di navnîşên xwarinên xwarinê de diyar kirin) girêdayî ye. Deynkirina rûnê ji bo kefir germ bibin, û paşê diçe ku xwê kişandin, paşê bi rûnê sifted oxygenated derxistin. Ji hevşengiya dawî ya ku em bendek çêbikin, em bi wê fîlmê xwarinê derxînin û ji bo 20-30 deqîqeyan li cîhekî germî bistînin. Piştre, vê rûnê tê bikaranîn ku di pûkê de an jî pisîk.
Amadekirina dakêşê xwarinê dilxweş a belaş
Heke hûn ne bi xwarinê tirs bikin, hingê hevîrê kefir bi hêsantir dikare bêyî xwarinê bêne xwar kirin, û ev alternatîf bi awayek xwê ji bo bîhnfirehê nehêle.
Kişandin:
- kefir - 1 item;
- rûnê - 400 g;
- soda - 1 teaspoon;
- salt - 1 teaspoon;
- şekir - 1 teaspoon;
- petrolê - 40 ml.
Amadekirin
Kefir di piçê avê de bi soda, şekir û saltê vekirî ye, hingê hûn dikarin 1 têr bibin. rûnê petrolê Em her tişt baş baş dike û bayê biçin, bi hêdî bi rûnê sifted sift kirin. Dema ku xwê zehmet dibe ku bi zilamekî an birçîbûnê re dest pê dike - dest bi destên xwe re diavêjin, rûnê piçûktir bikar bînin, da ku masê û dest dest bixin, lê hewce nebe: lêçek di dawiya dawiyê de bi awayekî gelemperî xweşik û dilşik be, ew hewl bidin ku beşdarên di hînkirinê de diyar bikin. Dema ku hevîrê rûnê xweş e ku diqewimîne û pêdivî ye, em ji bendek çêbikin û bi filmek veşartin. Ji bo 30 demjimêr gihîştin derkeve. Ev keştê kefir bi vî rengî ji bo pêdawiyên pîrkirî tê bikaranîn.
Ji bo patties li kefir li devê
Amadekirina amûra paqijê piçûk kêmtirîn dem digire: ji ber ku ji hêla piçûk ve, xwînê hêsantir û lezgîn e ku bi amadekar e. Patties ji batterê bi gelemperî di tîrêjek kûr de qirêjin, an jî li kemek kincê bikişînin, an jî çermê tîrêjê ku bi tehlkirina tevlîbûna tixûbê ve girêdayî ye.
Kişandin:
- kefir - 250 ml;
- hêja - 2 parçeyan;
- rûnê 2 tomar;
- soda - 0,5 tsp.
- salt - ½ tsp.
Amadekirin
Eggs di kûçikê de bi xwê gûçê dixe, wan ji me re hûrgotin (jermî odeya odeyê) an jî bi awayek zûtir zêde kir. Hingê hêdî bi rûnê soda pêdivî bi soda bi soda re veşartin û xwarinê çêdike. Kêrkek nikare wê bi kêlînek neyê kêl kirin, da ku hûn destên xwe bi rûnê rûnê vexwarinê, bêyî ku alîkariya amûrên wê de dest pê bikin. Ji bo ku xweya paşînên berê, em di nav 30-40 deqîqeyan de di bin filmê de derkeve.
Ew ne hêsantir ne ku bi battering liquid-work-in-a-work-a-a-a-a-a-berî berî ku berî avakirina pîrên tîrêjikên kûçandî, hûn hewce ne ku destên xwe bi rûnê rûnê xwe bişînin û paşê bi avê ve bişînin û pêvajoya paşê paşê dubare bikin, lê ez bawer bikim, ev derman hewlek hewce ye. Bon appetit!