Masî patties ji hûrgelê çêkirine pir piçant û nîjer in. Di vê yekê de, ev cûre masî tenê ne tenê dilxweş e, lê di warê minerals û vîtamîn de ji bo laşê me pêwîst e.
Recipe for fisherylets from thedock
Kişandin:
- masî xelek - 800 g;
- nanek spî - 100 g;
- şîrê - 100 ml;
- seranser - 2 pcs.;
- hucreyê hûk - 1 parçek;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- xwê û germê reşê reş
- xwarinê - 50 g.
Amadekirin
Ji bo destpêkê, masî paqij e, paşê paşê, pişk û serê xwe veşartî. Ji xwe veşartin. Ji hestikên masî paqij bike. Piştre xwarinê biçin parçeyên piçûk û jê re bisekinin, bi pîvana masê, bi reşên peşandin. Di nav por şîrê de ji nanek spî veşartin, dorpêç bikin û bi rêya grûbê xwarinê veqetîne. Ji bo girseyê encam, hûkê mîkrojê, paşê xwê, giyayê bikişînin û kûçikek piçûk. Hemû materyalên baş têne tevlîhev kirin. Ji ber ku zehfê wergirtiye em em kelefên forman dikin û em ji wan re li her aliyan di xwarinê de. Piştre, em nefta rûnê germê li pîrê bikişînin û kelepên wê hene. Wan li her alî agirek piçûk heta ku zêrîn zêrîn. Cutlets from haddock amade ne! Em bi wan re li ser maseya xizmetê bi riyayê potatîkê an xwarinê vekirî. Û hûn dikarin ji bo masiyên rast hilbijêrin , paşê wê şevê bi rûmet be!
Kelelets ji Haddock heta Pair
Kişandin:
- pelên masî - 400 g;
- nanek spî - 40 g;
- kem - 125 ml;
- masî - 2 têr. spoons;
- hêk - 1 parçek
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Nêçîr diçin xwarinê xwarinê. Di encamên berbiçav de em meşrîn-tûşî û xwarinê spî veşartin. Dîsa, her tiştî berbiçav, hingê em di hêvê da, xwê şîn û bîhnxweş dakêşin. Heya ku ezmanî homogeneous e. Piştre, em kelekên piçûk ji komên piçûk bin û wan bi stêrkerê danî. Ji bo 10 deqîqeyan bixwin. Di dawiya demê de, kelepên ji hûrdanê ji hev re amade ne!