Vebijêrkek ji bo sêvikek dilşikek dilşengî û bi kincan e. Hevpeymaniya dilovanî ya materyalên ku di tevlêbûna bingehîn de ji bo her bingehek e, hûn dikarin herwiha bi sebên paqij bikin, ji kincê an qîrînek nû an jî wekî encam çêbikin, û wekî encamekek ji bo tiştek din tune.
Çawa bi kincên kincir û qirikê çêkin?
Bi kincên kulikan û ovên di xwarinê de, pirrjimar an jî hewl di nav xewrê de. Vê girîng e ku biryar bide ka bingeha wê çi ye: nû, xwê, hişk an raya.
- Ji bo firotana biştî û kincên bi xwarinê li ser bijartên xwe an karsaziyê amadekirin. Ji bo vê barkirina derheqê tedbîrek dabeşek bête guhartin.
- Ji bo firotina bikaranînên nû yên nû an jî heta heya nîvê xwarinê vexwarin.
- Mêrrûbeyên nû, nûçandî an jî birçîkirin. Heke ku daristanên deryayê daristan e, ew hewce ne ku amade amade bikin; paqij bikin, şuştin, ji bo 15-30 deqîqeyan.
- Bi pişk û kincên bi mêr, xwarin, xwarin re bicih bikin.
Bi mêr û ziravên jeliedê
Piyas û kincên bi hêsantirîn herî ji hêla ceribandinên bingehîn ve amade ye. Bingehek mîkrok hate çêkirin (wek ku di kulikan de), bi kûçik, kurt, kurt, even mayonnaise digerin. Paqijên pisporên pêşniyaz nayê pêşniyar kirin ku li ser şîrkêşiyê amade dikin, da ku rîskek berbiçav û piçûkek hûrbekirî heye.
Kişandin:
- hêja - 2 parçeyan;
- xwê û şekir - 1 teaspoon;
- xwarinê
- kulikê - 4 têr. l.;
- rûn-350 g;
- butter - 100 g;
- potatoes, di çarçoveyek yekem - 3 pcs.
- zêrîn - 400 g;
- şil - ½ pc.
Amadekirin
- Spî pişk, zêrîn, qeşikê bistînin. Heta ku amade ye, xwê.
- Hestiyên xwarinê, şîr û şekir, xwarinê balkêş bike.
- Bi rûnê rûnê germ, germê bistînin.
- Di rûnê de xwarin, xwarinê kişandin.
- Ji nîvê rûnê di bin kevirê de xwar, pişkên mîkroyan, belavkirina kincê belav bikin.
- Ji rûnê rûniştina rûniştinê, ji bo 35 deqîqeyan di 190 de
Bi kincir, pişk û pîran
Dibistana ji bo maszimanê û kinciran dikare bi pîvan re tête kirin, wê vekin û veşartin ku ev derman dê julien bibîr bike. Wekî bingehîn, hûn dikarin xwarinê kirîna firotek bikar bînin, pêşniyarkirina xwînê bidin, da ku bargiran wê bibe ku bêhtir hişk û zirarê be. Potatoes divê heta heya nîvê xwarinê şewitandin.
Kişandin:
- potatîkên xwêkirî - 4-5 parçeyan;
- champagons - 400 g;
- xwar - 500 g;
- serî - ½ pcs.;
- kulikê - 2 têr. l.;
- rûnê - 1 têr. l.;
- kemîn - 1 handful;
- pencere - 150 g.
Amadekirin
- Nîvên şewitandinê ji bo rizgarkirina zêrîn, kûçik, avêtinê, raisîn, pîr û xwarinê, tevlihev bikin.
- Di vê formê de pirtûka kûçikê de xistin, hilweşandina skirts.
- Mûzên qirikê rûnin, belavkirina kincê belav bikin.
- Bi pîran veşartin, bi pişkên vekirî û potatoes ji bo 30 deqîqeyan di 180 de.
Bi kulikan û kincên puffê
Bi chicken, potatik û kincan, bi puffê peryryek vexwarinê - ku hûn dikarin di bermiyanan de li kaxizên birêve bikin. Piyayê bi qirikên bendavên bêdengî, qirêj û germên ku bi erdê û germên mirinê hilweşînin. Ji 500 gramên xwar, hûn ê du herdu piçûkên biçûk bibin.
Kişandin:
- xwarinê pişk - 500 g;
- serî - ½ pcs.;
- zêrîn - 400 g;
- Chicken Mince - 400 g;
- potatoes - 4 pcs.;
- yolk - 1 parçe;
- Parmesan - 50 g;
- xwê û giyayê
Amadekirin
- Şewitandin, şîrîn.
- Piştî hilberandina liquidê, xwarinê, xwê, germê, bi germê vegotin, heta ku paqij kirin.
- Hêzên qirêj bikin û wan bi qeşandina xelek zêde bikin.
- Çermê rûnê vekişin, 2 parçeyan bikişînin.
- Di nîvê her tehlê de tije bikî, nîvê duyem duyemîn, pişkên rast bikin.
- Bi ziravek ziravê, bi Parmesan re sprinkle, ji bo 30 deqîqeyan di 190 de.
Bi olî û kincê bi osetian pie
Bi potatoes û kincên bixweberê osetian pir gelemperî ne, çimkî gelek recipes hene ji bo tedawî hene. Di dema pêvajoya hilberînê de, pirtûka kêlikê neyê bikaranîn, lêvê tenê bi destê dest bi tiliya 1 cm ji bêtir belav kirin, û paqijkirin divê wek ku rûnê. Di çarçoveya esasî de, suluguni tê bikaranîn, lê heke heke kîjan kalîteya kalîteyê ne, kûreyên xwerû bikar bînin.
Kişandin:
- potatoes - 300 g;
- zêrîn - 150 g;
- suluguni - 300 g;
- butter-50 g;
- rûnê rûnê - 2 têr. l.
- rûn-500 g;
- kefir - 250 ml;
- nû ya rûnê - 20 g;
- ava 100 ml
- şekir - 1 tsp;
- hêk - 1 parçek
- rûn - 1 têr. l.
Amadekirin
- Ji nîvê rûnê bi xwînê û şekirê bixin, di kefîr de, bila ji bo saetekê veşartin.
- Hêva, rûn, çêk, avê, têkevin.
- Rûnê kûçikê, 3 kûçeyan vekin. 30 deqîqeyan ji bo vekin.
- Piyayê paqij bikin, wan di nav mirinê de bikujin.
- Bi kelefên xwe di nav agirê xweş bikin.
- Hêzên mashedê, pişk û pîrzikî vekin.
- Xwê rûnê, paqijkirina xwe bişînin, di bin kulikê de binê.
- Destên xwe di destê kenê de, di navendî de ji bo derveyî bilezek avêtin.
- Heya ku zêrên zêrîn bi kulikan, pîr û kincên bi kenê bixwin.
Bi kulikê û kincê bi kemekek sand
Ew dixebitin ku li kahînek kêlîkek kulikê bi cilên zêrîn bixwin. Kîşkaya Fransayê Loren li ser teknolojiya heman rengî, lê bi hinek hûrgelan di tevlihevkirinê ya tije kirin. Dema piçûk li gorî dermana klasîk amadekirî, tenê ew ê wê dişopîne, bingeha xemgîniyê, xemgîniyê, ku dê pir tije tije baş.
Kişandin:
- zêrîn - 500 g;
- serî - 1 parçeyê;
- hêja - 3 parçeyan;
- potatoes - 4 parçeyan;
- piyanî - 200 g;
- kem - 300 ml;
- xwê û giyayê
- petrolê - 100 g;
- rûnê 2 tomar;
- xwê, paqijkirina paqij;
- hêk - 2 pcs.
Amadekirin
- Avê rûnê, tevlihevê rûnê vekin.
- Hestî, paqijkirina paqij bikin, di nav komê de 40 deqeşîn bistînin.
- Pişka zêrîn, bi salê bi xwê û sermayê.
- Pisîkên xwarinê, qeşikê bikişînin.
- Avê paqij kirin, bi rêgezên bi rêbazan re bişînin.
- Paqijkirina binê, bi parçekirinê vekin,, bi dirûşmên veşartî, ji bo 15 deqîqeyan bistînin.
- Bêguman di bingeha rezberê de.
- Di bingeha armanca, kincê de.
- Ji kemer, hêk û pîçek avêtin, di nav mirinê de bikin.
- Bi 30 kîlometran di 180-ê de bi kulikan û kincan re çepê bike.
Lenten pie bi zinc û potatîkê
Bi pîçek kovar û potatikê pir hêsan e. Di pirtûka lean de, paqij, xwarin, hêk, masî, nêçîrvanê veguhestin, û bingeha bi gelemperî li ser avê tê xwarin. Baking is delicious, lê bi tenê bi xetera tenê - hilberên zûtirîn stale bibe, da ku ew pir gelemperî ne.
Kişandin:
- Hêzên di yekem - 3 pcs.
- cûdar-200 g;
- rûnê - 1 item;
- avê 150 ml
- xwê, paqijkirina paqij;
- petrolê - 100 ml.
Amadekirin
- Hêzên kewçêr li ser germek mezin, bi caviar tevlihev bikin.
- Avê rûnê, paqij û saltê vexwarin, avê û rûnê zêde bike, tevlî batterê tevlihev bikin.
- Di forma oilyan de, nîvê rûnê derxistin, hilweşandina dabeşkirina belavkirinê, bingeha rûniştinê vekin.
- 25 deqîqeyan li 180 salî bikişînin.
Bi kincên mêr û xwarinên marinated
Bi nermalavê kêfxweş vexwarinê û bi kincên xwê, bi pîvan re derbas kirin. Kontrolên pêşîn amadekirinê têne bikaranîn, ji ber ku zehf dê zûtir bixwin. Kake kû bi temamî bêdeng bikî, da ku tije dema ku xwarinê tije nagire. Ji bo hejmareke maddî, hûn ê hewceyê ji bo tarîteyên 20 cm.
Kişandin:
- kurtî (şêrîn) - 500 g;
- kişandina zêrîn - 200 g;
- Hêzên di yekem - 3 pcs.
- kulikê - 4 têr. l.;
- hêk - 1 parçek
- rûnê - 1 têr. l.;
- pênc - 200 g.
Amadekirin
- Avê vekişin, ew di forma xwe da, hilberên skirtingê.
- Di hundirê 10 deqîqeyan de rûnê barkirin.
- Mugs of potat, paşê agarikên mashedî bişînin.
- Tevlîhevkirina kem, êşa û rûnê xweşik bikî.
- Bi zêrîn bi pîran veşartin, bi pişkek pişk û bi kelek kişandin di 20 deqîqeyan de 190 de.
Ji kulikê kêlikê bi kulikê re bişînin
Gelek nermal û zêrîn ên bi kincên pîr bi hêsanî û lez amade amadekirin. Bihêlin ku potatîk û so wê di gelek tedawiyê de, ew çêtir e ku ji bo kulîn, tomar û pîran di nav tevlihevkirinê de çêtir e. Hûn ê bi bîhnfirehiya balkêş be, hûn dikarin bîhnfirehiya bingehîn, hûn dikarin ji bo xwarinê xwarina xwarinê bi xwarina xemgîniyê bikin.
Kişandin:
- zêrîn - 300 g;
- chicken mince - 200 g;
- serî - ½ pcs.;
- toman - 1-2 pcs.
- xwê, germ, petrolê.
- potato - 400 g;
- rûn-250 g;
- rûn - 3 têr. l.;
- xwê, paqijkirina paqij.
Amadekirin
- Bi kincên kişandin bi xwarinên xwarin û xwarinê xwarinê, hewl, germê, bi germê re bişînin.
- Potatokên şewitandin û qirêjên mashedê xistin.
- Rûnê bi rûnê paqijê vexwarinê, xwarinê, kûçikê, xwarinê çêdikevin.
- Ji nîvê bingeha bingehîn di nav mulengê de belav bikin, paqijkirina tîrêjê, bi bi masî yên tomar re bişînin.
- Garnish bi bi rûnê rûniştinê, ji 45 deqîqeyan di 180 deqîqî bikişîne.
Bi biştir û kincên di pirrjimar de bi hev re bişînin
Bi kefîr û pîştê bi kehfê re bi pir multarkarkirina piyayê dê bibe her cookî. Vê girîng e ku bi bi valahiyek vekirî vekin, ji bo firotineke belaş. Di vê pargîdaniyê de tête taybetmendiyên xwe hene, ji bo nimûne, rûzek zêr dixebitin, ji bo vê yekê, cake 15 mîlye berî ku nîşana anî ya herî hilberê bi pîr û zincî hatiye çêkirin.
Kişandin:
- kefir - 150 ml;
- rûn-250 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- xwê, paqijkirina paqij;
- masî - 70 g;
- zêrîn - 300 g;
- Hêzên di yekem - 3 pcs.
- Cheese - 100 g.
Amadekirin
- Kişandinên mêr, armanca çilê.
- Bermikên ku bi rûnê mûçikê ve bikişînin, xwê, xwarinê paqij bikin.
- Kefir bikişînin, di nav rûnê de, xwê paqij bibe.
- Pêçikek bi kulikê veşartin, nîvê rûnê xwar bike. Potatoes, dora nîvê kincan belav bikin.
- Pêdiviya rûnê xwar, pişkên mayî belav bikin, paqijî bi pîran.
- Ji bo saetekê bixwin.