Mêvanek nû an jî mackerelê nû, hewce nebe ku derê xwarinê bixwin. Germê masî ya masî bi temamî vexwarinê nemîne û di dema xwarinê de veguhestin nabe û ji ber vê yekê hûn di van rewşan de dema ku we bi wextê xwe winda kir. Rast, dibe ku gengaziyên me yên maqûl ên mekerel di nav rûnê vekirî de, ji ber ku materyal ve girêdayî ye.
Recipe for a mackerel in the oven
Heke ku hûn masîgiran bi masî paqij nakin, paşê hewl bikin ku jêrîn nîşan dide. Zilamekî piçûk, kemîn, germ, cloves û citrus mackerel çêkerek mûçek çê dike.
Kişandin:
- mackerel - 2 carcass;
- nutmeg-pinch;
- cloves - 4 buds;
- zeviyê zeviyê, cinnamon - 1/4 tsp.
- kevirên masî - 6-8 kişandin;
- deryaya germê - 2
- lemon - 4 slices;
- rûnê olê - 15 ml.
Amadekirin
Masî masî û cihekî kûrahiyê veşartin. Di nav mirinê de mûzek mûçikên masîgir ên masîgotanê derxistin, û pûtek gihîştin bi mûzik, germ û cinnamon tevlihev bikin. Ji bo masîleya derveyî û hundurê bi masîşikek dilşengek baş çêtir bike. Hinek qulikên nebron û lemon di nav kemelê germê de mackerel bin, paşê ji bo 15 deqîqeyan di nav rezberan de bikişînin. Dema ku mackerel bi aromasên spûyê veşartî, germê rûnê 200 dersan. Bi masî di pêşî de rûnê paqij bike, paqijkirina mackerel bi petrolê vekin. 20 deqîqe û hûn dikarin bîhnfirehiyê dest pê bikin.
Mackerel bi xwarinê bi sebên paqij kirin
Heke hûn hîn jî tercîhên klasîk bistînin, paşê li dermankirina mackerel li ser pêlêda her tiştî rawestînin. Hinek piçikên germî û sûkamên balsamîk dê xwarin cuda ye lê kêfxweş û aroma ne.
Kişandin:
- mackerel-950 g;
- rûnê zeytê - 35 ml;
- lemon - 1 piece;
- qeyek parsley û zêrîn;
- şirketên rosemary - 2 pcs.;
- fennel - 2
- potatoes - 850 g;
- Sûkên balsamîk - 15 ml.
Amadekirin
Avê vexwarinê ji bo 10 deqîqeyan bêtir ji bo tîrêjên potatîk veşartin û avêtin. Bi xemgîniya nû ya germê û germê mezin, deryaya mezin, û cihekî gavê çend kişandin, kewçêr, hûr û parsley dihêle. Heke hewce be, dîwarê germê bi bi diranan re bicîh bikin.
Berî beriya bîhnxweş ya masîxilê, rûn rûnê 200 dersan. Dema ku germê germê gihîştiye, 20-ê deqe ji kabîneyê re bi qirzek û zelal bişînin. Piştî demekê, masî li ser pişkên avêtin û paşê di heman demê de ji panê rûnê bişînin. Mackerel amade ye, bi xwarinê bi ovên paqijkirî, xizmetê, digel grevên mayî.
Mackerel di nav xwarinê de vekirî
Ma hûn dixwazin dixwazin ku masûrek bêtir xizmet bike? Hingê mackerel di nav şêweya spanî de amade bike: bi pişk, paqij û tomokên germ.
Kişandin:
- mackerel - 690 g;
- pelên basilî - 20 parçeyan;
- tomatoes - 440 g;
- butter - 75 g;
- xerîb - 380 g;
- sausagesên tûşî - 85 g;
- petrolê - 35 ml;
- slûşên lemon - 4 pcs.;
- şerabê spî - 85 ml.
Amadekirin
Bişkojkên kemî û paqijan, bi hemî materyalên tevlihev bikin, kemilê paqij bikin ku hebûna xwarina sausages ne bes e, û paşê wê bi mûkê paqij e û bi cilê paqijkirî vekirî ye. Bi hev re bi tevlihev, dirûşmên lemon derxistin. Masî li ser kincê firotanê, rûnê rûnê û li 195-ê de di navbera 20-25 deqîqeyan de digotin. 5 deqîqe berî xwarinê xwarinê, mackerel bi şerabê spî derxistin û destûrê bide şewitandinê.