Di rojên rojan de, ji bo sedemên xwarinê an jî nirxên etîkî, hinekan xwarinê red dikin, lê destûr dikin ku xwarina xwarin.
Ji masî ji mînîdê amade amade ye, bêhêz, pir dilxweş û bi hêsantir digestin, em ê ji we re dibêjin ka çawa bikin.
Hin cûreyên masî di forma kêmkirina firotanê de ye, ku ji bo xwarina xwarinê ji bo amadekirina amade ye. Hûn tenê hewce ne ku masiyên masê di kulikê xwarinê de û hinek materyalên xwe zêde bikin.
Çi ku xwarinê ji bo masikên mîkrobatê vexwarinê zêde bike?
Ew dizanin ku ji bo kelepên xwarinê ji bo kelepên piçûk hene, lê ji wan re rîsk hilweşînin ku naveroka avahiyê û naçê ya masê masî. Heke ew hişyar e (wek nimûne, cod, saithe), divê hewceyê ku kemer bike. Di her rewşê de, ew hewce ye ku ji hêla masê ve girêdayî erdê. Di heman demê de, ew jî bi masî re bisekinin ku mûçikek xwarinê, lê dibe ku merivên hûr ên kurtkirî zêde bike, xwarinê bi xwarinê û rûnê xweşkêşî zêde bike.
Masî patties - ji bo salonek zêrînek tedbîre
Kişandin:
- salmon-600 g;
- Eggen - 2 pcs.
- serî - 1 pc.;
- dermên hişk (erdê reş, erdê, korîn);
- greens (parsley, basil, coranander);
- Kevê rûnê bi genê re di parçeyên wekhev de vekirî ye;
- xwê
- petrolê
Amadekirin
Ser salonê bi kulikê xwarinê bi seranserî û kesan ve bikujin. Spî, hêsan, piçikek piçûk û bi hûrgilî bi kelek xistin bixin. Em nefta neftê di rûnê bikişînin (ew çêtir e ku ji bo kemikê kişandî, lê hilbijartina te ye). Em bi kulên zêrîn-zêrîn zêrîn-zêrîn zêrîn û gewrê çêdike, ji bo her sê alî li her aliyekî ji bo destên bi dest, nan. Hûn dikarin dîsa li ser tehlûkê biçûk bin lidarxistin, da ku kûrek bêtir kêfxweş bibin. Di her rewşê de, ji bilî 10 deqîqeyan bêhtir tune.
Pêwîstên masî yên qedandî bi bi rehên an jî anîkirî hatine çêkirin, û hin saxek ronahî, wek mînak, lemon-mustard-garlic. Hûn dikarin li hêla kulikê hêjayî, piçûkek xwezayî, soya sauce, xwarinê avê avocado jî zêde bike.
Her çiqas masî pirtûka bi lez zû zû amade ne, ew paqij dike ku bêhtir ji hêsantir çêtir e, ji ber ku ew efret e.
Kulikên Juicy yên ji masî-ê di xwarinê de
Kişandin:
- cod an jî mûçeyên din ên firotin - 600 g;
- Eggen - 2 pcs.
- kelek piçûk - 2-3 têr. spoons;
- serî - 1 pc.;
- germên deryayan (wek mînak, tevlîhevkirina kûr an hops-suneli);
- greens (parsley, coriander, basil);
- Kevê rûnê bi genê re di parçeyên wekhev de vekirî ye;
- xwê
- petrolê
Ji bo sauce
- lemon;
- xerîb amadekirin;
- avocado an qulikê ya banana;
- garlic;
- îslamê sor.
Amadekirin
Em masî hûrbikin û bi rêya grûbê masê bi kulê derbas bike. Heke hestek bi hestên piçûk hene, ew e ku ji hêla xwarinê vexwarinê û dema duyem derxist e. Vala navîn an biçûk. Bi kêrkek bi destê xwe veşêre. Sêşemek bi xwarinên xwarinê yên xwarinê, piçikek piçûk, kem û eggan zêde bike. Hûn dikarin bi kelekek ankalek hinekî ji bo kaxezan bidin ku hûn kelepên bêtir dilxweş in. Em di kulîlk û kevê rûniştinê de, pelên paniruem ava dikin, pir bixweberî rûnê
Ji bo ku masî ji masîkirî yên mînkirî û herweha ji masîgirên masî yên din, hûn dikarin li sivikên sivik, vodka, tûj an jî tîrêjên xurt ên tîrêj, zîn an zûtirîn re xizmetê bikin.