Julien - xwarin nû nabe, lê pir pir hez dikir gelek kesan guhertin. Tenê pîran û sauşikê şîrîn nayê guhertin. Ji ber vê yekê, em pêşniyazên xweya pisporên ji bo vê xwarinê veguherînin.
Çawa bi xwarinê di xwarinê de bi quliyan, kincî û mîkte bi xwarinê bixwin?
Kişandin:
- pelê-chicken-300 g;
- kelepên zêrîn - 400 g;
- potatoes - 300 g;
- pîvana semi-solid - 250 g;
- rûn-50 g;
- serî - 3
- kulikê - 300 ml;
- rûn-50 g;
- kevir
- xwê
Amadekirin
Paqij û paqij bikin. Di kûçikên piçûk de bêyî kûçikên piçûk bixwînin, hingê ew di panê de xistin û li ser germê bilind xistin da ku juê wext nabe ku we derxe. Piştre pişkek, bi nîvên mûzikên piçûk re, hûr diçin û li benda nîvê xwarinê rawestin.
Gelek zêrîn, ger gengaziyên pêlavan, hûn dikarin kelehên din ên ku di nav sarfêk, daristana xwe de bikar bînin bikar bînin, tenê wê ji bo encamiya dawiya dawiyê baştir bikin. Ji ber vê yekê, keleşên xwe bi pan û birêvek kêmtir, şexsên din ên din re bişînin, ji bo 25 deqîqeyan bixwin. Di vê demê de, pisîk veşêrin, her dem her tim ew dişewitîne û kubê di nav 1 cm de daketin, paşê wê bişê paqijê û rûnê rûnê bişîne. Divê nîv-amade ye, her çiqas ku hûn frying it, ew ê wê di vê dewletê de bigihîje wê, ji ber ku ew pir piçûk e. Di panê bi chickenê, avê û gevê zêde bikî, kemek xemgîn bike, wê tevlihev bikin û piştî ku ew bêtir mûçikê dibe, ji bo pênc deqîqan ji bo pênc roj û germê bike.
Dema ku hemî materyalên hev re hevpeyivîn, hevpeyivîn bisekinin, da ku ne ku ji bo piyayê vekişîne û wan di kulikan de pêk bikin. Pîvana pişikê bi tevlihevî û li ser serê xwe veşartî, û paşê kulikê 20 deqîqeyan bişînin.
Julienne bi pork û kincan di qulikê de
Kişandin:
- pork (xwarinê ne) - 0.6 kg;
- champagons - 600 g;
- ser avê - 2
- rûn-50 g;
- butter - 120 g;
- germ - 150 g;
- şîrê - 20 g;
- pîvana semi-solid - 200 g;
- rûn-50 g;
- kevir
- xwê
Amadekirin
Pork paqij bikin û di vê demê de avê di piçûk de rûniştin, di vê demê de, bêtêran bi şikilî veşartî û