Sûrpeyên sêvê yên bi sansê ronahî ye ku hûn di havînê de hewce ne. Hinek xwarin, pasta, chicken an jî potatoes zêde bikin ku ji bo bîhnfirehkirina xurek bêtir çêbikin, an li ser sebên sîvê bêdeng bimînin.
Pêdivî ye ku ji bo sorsê û mûlekî pearl a dilxweşiyê ya dildar
Kişandin:
- dried beans - 1 item;
- rûnê zeytê - 1 item;
- xwarinên sor - 1 pc.
- parsley - 1 bunch;
- celery - 1 stem;
- nîvê nivîn;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- avê - 9 tomar;
- firotanê - 2 tomar;
- pelan - 2 pcs.;
- xwê, germê - tam bikin;
- sauşek germê - tam bikin;
- Barleyê pearl - 1/3 ya sedsala;
- parmesan - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Beans bi avê veşartin, şuştin û avêtin da ku ew bi tilikê 2 ve girêdayî ye. Em bi firan bi mûçek re bişirim, çend çend deqan bişînin û ji agir vekin. Pêvek bi pişkek paqij bike û ji bo çend demjimêr bêdeng bimînin. Bêwaxşandin amade di nav rengek avêtin û zû.
Li ser 3 deqîqeyan li ser rûnê zeytê zeytê û qirêj dan. Em di panê de bi pişka birêveçûna panê ve, bi 9 çermên avê, birçika devê, pelê bayê zêde bike.
Em bi şewitandina avêtina germê, germ hilweşînin û 1 saet û 15 deqeqan a sopê sîngê bixwin. 1 çilê birçî û 1 kincên masîxanê, bi bi rekêşkek vekişînin û pîrên mashedê dîsa vegerînin pan. Şewqê xweş bike, ji bo 30 deqîqeyên din, ji bo ku çiqas bîhnfireh û xizmetê digire, bi pişkek mûzîkê digotin.
Şûfê germî yên bi green beans
Kişandin:
- paprika-2 tsp.
- berhemên kesk - 4 tomar;
- champagons - 200 g;
- seranserî - 1 pc.
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- potatoes - 3-4 parçeyan;
- rûn-tbsp. spoon;
- bîhnfirehê - 2 1/2 tiştan;
- ava - 1 item;
- parsley;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Di panê de, em bi rûnê germ û kincê kişandine ser rûnê û rûnê germ bikin. Solim û mûçik passerovku ji bo bîhnfirehiyê, û paşê paprika zêde bike. Dema ku materyalên nefil û zêrîn in, xwarinê zêde bikin û wan bikin. Hêzê min, paqij, paqij û çilê heta ku amadekirin.
Ji ber ku rengê rengek kesk ronahî dibe. Hemî sebên çêkirî yên ku di tîrêjê, bîhn û ava avê de têne hev kirin. Ji bo 10 demjimêrên germê germî yên bi germên sûkê bixwin, û paşê em li ser plênan û li ser sifrê rûniştin. Heke bixwaze, şewqê dikare şewitandin, paşê veguhestin û li ser masekek bi kulk û germên nû re xizmetê bikin.