Dayikan û dêbên me ji berî teydana cejnê bêyî sar. Û malên kevnar ên ku dihêle bila dixwazin ku xwarinê zûtir amade bikin, bawer bikin ku amadebûna kevneşopî ya holodka dê gelek dem û hewldanên xwe bigirin. Lê em di vê vê gotarê de dê hemû gumanbaran bikişînin û em ê bêjin, ka çiqas di sar de pir germ dibe. Ji kerema xwe ji vê alîkariyê hûn ne hewce ne ku hûn bi nêzîkî stovekê be, hûn dikarin bi şevê veguherînin, û piştî dawiya bernameya sereke ya "mode", û di sibehê de dest pê dike. Gelek xweserên hêsan ên hêsan ên di multivarkê de têne dayîn.
Chicken Chicken in Multivariate
Kişandin:
- Chicken chick chicken - 4 pcs.;
- şewitandinên mûçik (paws) - 6 pcs.
- pelên çerm - 4 pcs.;
- germên navîn ên navîn - 1 pc.;
- garlic - 4 cloves;
- avê 2 l
- xwê, kemirên masî reş - re bîhnxweş.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, çiqas di nav pirrarî de sar sar bikî? Yekem bi tir û lingên bin bin avê avêtin. Ger lingên mezin e, hûn dikarin du parçeyên 2-3 parçeyên parve bikin. Em di her tiştî de pişka pirrjimar, avê paqij, masî û masî û xwê bixwînin. Mode "Dijîn" û dema dema xwarinê de - 3.5 demjimêre. Di dawiya vê demê de em ji lingên wî û lingê pir ji pirrjimar bikişînin, bila hûr hûr bibe û xwarin ji hestên cuda vekin. Germên kevir hatine veşartin û di nav kolanan û kubên biçûk de jêbirin. Li ser pûkên piçûk ên kurtkirî û xwarinê amade kirin, em germên piçûk li ser jorîn dan. Me birîşkek borîn û ew bi mirinan tije. Kevirên lûksê piçûk bi kûçek ve girêdayî kir, û paşê qeşa melenko. Piştre lîleya garlic bi kevirên bi kincê re zêde bikin. Dema ku çîçikek bêdeng dike, em di wê şevê de herî kêm 8 saetan, an jî hêtir çêtir dibe. Ji hêla çixulê di pirrjimar de pir bi xêrhatî di riya kevneşopî de li ser stove, lê hewldanên tenê li ser beşa we kêm e.
Beef di nav gelemperî de veşartî
Kişandin:
- Legs of beef - 1 kg;
- beef-500 g;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- garlic - 1 head;
- avê - 1.5 lîder
- şev û şêrîn, şehf, bayê gulanê, xwêçik - şêrîn.
Amadekirin
Pîvanên min diçin, em li wan derxistin û bi wan re di nav hev de derxistin. Piştre ew bi avê sar tije bikin û di saetê de vebikin 10. Pêdivî ye ku di dema dem de hewce ne guhertin. Piştre, hûn hewceyê wan bi qeçek paqij bikin ku ji bêdengên stûk û tarî yên derxistin. Niha Paw û bedê di pir aloz de derxistin, bi avê tijî û li ser "Mifteya" Çepkirin ", hûn hewce ne ku hûn nexşînin ku heta ku wê avê bikişînin, wek avê ve, hûn hewce ne ku ji fakê veşartin. Piştî vê yekê, hûn dikarin germên peeled, serlêdan, gewrê, pel û paqijê xweş bikin. Dema ku amadekariyê di sar de, pir caran 5 saet e. Piştî ku nîşana dengê, lûkulê zêde bike, bi çapemeniyê veguhestin, bira û şaş bimînin. Piştî vê yekê, goşt ji hêla fibers ve tête veşartin û di nav diranan de derxistin. Ji jor ji we re dikarin morgên kevir ên germî bistînin. Pişkên pêdiviyên bi bi birçîbûnê de û piştî şikilî tije bikin em em di nav fermalê de hilkişînin heta ku jelî naxwaze.
Çawa ku ji pork û rûnan di nav gelemperî de jelê bixwin?
Kişandin:
- pork pîr - 1 kg;
- li ser hestê - 500 g;
- pork-500 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 parçeyê;
- garlic - 4 cloves;
- pelên çerm - 4 pcs.;
- root razik - 2 parçeyan;
- Mûçê reş (peas) - 8 pcs.;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Porkên pork, pork û pork dişewitin, em di parçeyên parçe de, em di nav kelek pirrjimar da, li wir derheqê parsley, kevirên kevir, kewçêr, şewitandin, cûr. Em bi avê dorpêçê binê, xwê tûçê zêde bikin. Em ê mode "Quenching" hilbijêre, tevahiya dema xwarinê 4.5 saetan e,
Bi awayê, hûn dikarin celebên cûrbecûr yên xwarinê vekin û ji kûçik , pork û chicken di nav gelemperî de sar sar bikin . Pêşveçûn dikarin ji bo ku kîjan xwarinê tercîh dikin li ser serbixwe tête kirin.