Bi zûtirîna tîrêjê ya kûçikkirî - li ser maseya kevneşopî ya dravê, ku amadekariyê pir hêsan e, hêja ji bo bikaranîna malbata malê. Wextê ku hûn li ser stovekî klasîk di xwê de xwarinê pir kêm dibe kêm kirin.
Çawa di sariyê de zûtirîn sar berxwe?
Mêvanên ku biryar da ku birêkûpêk di birêkûpêran de divê hin xalên hesab bikin:
- Hûn dikarin ji xwarinek xwarinê amade bikin, tevlî porkên pork, serwer, mûçikên germ, germên hesin.
- Ji ber hilberên din, gûr, garlic, şewitandin, sezonan têne bikaranîn.
- Pêçûna girîng a ku di xwarinê de xwarin e ku xwarinê biçin parçeyên piçûk.
- Avê neyê avêtin, çimkî bira wê naxwaze. Ew çêtir e ku ji bo pêşniyara mûçeyê diyar bike û destûr nabe ku ew bi awayek çalakî vekişîne.
- Di dawiya xwarinê de herî baş e.
- Gelek zehf in ku ji bo qaçaxa zivistanê çiqas sar sar dikin, wekî qaîdeyek, dema xwarinê ji 3 saetan zêdetir nake.
Cold in a pressure cooker-multivark - recipe
Ew veşartî ku sarê xweşikî di pir-tîrêjê de pir tedawî ye ku hûn her tim her demên herdem bikar bînin. Serê gûr û karûbaran ne hewce nebe, lê yekemîn ê wê berbi berbiçav, û duyemîn-rengek zêrîn bide. Spice dê alîkarî ku hin piçûkî bide.
Kişandin:
- xwarin - 3 kg;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- şil - 2 parçeyan;
- garlic - 8 denticles;
- pelan - 2 pcs.;
- peppercorns - 10 pcs.
- avê - 3 liters.
Amadekirin
- Ji bo şevê avê vekin.
- Di sibehê de, xwarinê bişewitîne û di pêkanîna xwe de ye.
- Vegetav û masûzê bi kulikê zêde bikin.
- Avê vexwarin û 2.5 saetan çêbikin. Xwar û birê bikujin.
- Avêtin garlic. Bira xwe veşartin û di sar de bistînin.
Ji ji sîtikek piyayê di zûtirîna kûçikê de sar bibe
Heke hûn ji dermana tîrêjê di tewra birêkûpêk de ji tîrêjek tedawî bikar bînin. Ji ber ku beşek sereke digel ajansên dewlemendî ye. Spoqên kevnar ji bo pelên çerm û bayê bayê, lê hûn dikarin berbi xwe nîşan bikin û clove, parsley bikar bînin.
Kişandin:
- Pork shank - 1 kg;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- ji bo sar - 1 tixweşîn. l.;
- pelan - 2 pcs.;
- garlic - 4 cloves;
- avê 2 liters.
Amadekirin
- Rulka şuştin, sebên paqij bikin. Di kulê ya tewrê de bistînin.
- Pîrek û çem, salt.
- Avê germ dihêle. Ji bo 90 deqîqeyan ji bo "Mifteya berbiçav" ya Mode bike.
- Xwarin û perçe biçin parçeyên biçûk.
- Lêdanê binivîse. Astengkirina girseyî ya konseran.
- Zirav bistînin û ji zivistana zextê di sar de ji sariyê veşêre.
Kesek sar di xwarinê de zûçikek pisîk e
Daxwaziya navxweyî di nav mirinê de bi chickenek zûtirîn di zûtirîna kûçikê de têne çêkirin. Divê ku xwarinê xwarinê vekolîn, pêşî bikar anîn, ku ji bo qadên neheq û cihên neheq derxînin. Vê girîng e ku ne di nav cîhazê de xwar bînin, tenê bi tenê nîşan bide herî zêde. Wekî din, valve ku bi rêgehên bêdeng vekirî be.
Kişandin:
- chicken - 2 kg;
- serî - 1 parçeyê;
- garlic - 2 kevir
- spî - bîhnxweş
- gelatin - 3 sachets.
Amadekirin
- Bekêşê bişewitîne û wê diçe parçe.
- Bi ziravê paqij bikin, pişk, germî, spî.
- Ji bo du saet ji bo xwarinê, paşê kulikê bisekinin, bila wê bigirin.
- Gelatin bi du çermên birçîbûnê ve dihêle, di bin. Li kulikê bêdeng bikişîne ku bi şikilê bêdeng bimînin.
Ji hêla turkeyek di zûtirîna kûçikê de
Ji bo kesên ku dixwazin tirsa New Year kêfê bikişînin, hebûna bargiraniyê - teyek zêrîn a di zûtirîna kûçik e. Meat li kategoriya xwarinê ye û gelek vîtamîn û mînûkan hene, ji bo nimûne, ew sodium e, ku ji bo germbûna xwînê ya ku pêwîst e. Herweha, fonksiyona turkey e ku ew fîlmek fînans nake.
Kişandin:
- turkey - 2 kg;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- şil - 2 parçeyan;
- garlic - 1 head;
- peppercorns - 10 pcs.
- pelên çerm - 4 pcs.
Amadekirin
- Ji bo sê saetan ji xwarin xwarin xwarin. Vê di kulikê de, paqij û piyan zêde bike. Avê vexwarin
- Mode bi "6" saet dakêşin. Add to garlic Add and program for "1-minute" for program "Baking" veguherîne.
- Serê goşt û hişê xwe bistînin, birêlek vexwarin.
- Xwarinê paqij bikujin, sar di nav kûranê de di binavê de.
- Birayên xwar, di nav sar bişînin.
Bermê di şewitandinê de zû
Bi kîjan recipe dikişîne amadekirin, ew ê dişibîne gelekî zehmet e. Ji bo vê yekê hûn dikarin xwarin-anjî an tenê beef, pork bikar bînin. Nutritious and satisfy would be in a pressure cooker from the leg leg. Ji bo ku xwarinê çêtirîn zindî çêbikin, eger hûn bixwazin, hûn dikarin ji gelatin re zêde bikin.
Kişandin:
- tewê - 1 kg;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- pelan - 2 pcs.;
- garlic - 4 cloves;
- avê 2 liters.
Amadekirin
- Paqijkirina xwarin, sebên paqij bike. Di kulikê de bi pelikek laurel re bişînin.
- Avê germ dihêle. Ji bo 90 deqîqeyan ji bo "Mifteya berbiçav" ya Mode bike.
- Avêtin derxistin û wan bisekinin, garlic add. Astengkirina girseyî ya konseran.
- Birikî xweş bikin û di sar de paqij bike.
Beef tepê di zelalkirina zelaliyê de
Bêtirîn avê bide bedenê wê bi hêja sar di zûtirîna zûhikê de, ji ber ku kolagona têkevin navnîşa wê, erênî, germ û pîr bandor dike. Wek wekî kelek, hûn dikarin pork, chicken an çefê anverê an jî hinekî xwarinê bikar bînin. Pelên Bikaranîna wê pirtûka bêhtir ya dishê çêbikin.
Kişandin:
- bafên germ - 3 kg;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 parçeyê;
- kewçêr - 6 peas;
- garlic - 1 head;
- pelan - 2 pcs.
Amadekirin
- Xwarinê vexwarin û av avê, du-çend demjimêran bimînin.
- Bixebitin, jêbirin û dişikînin.
- Xwêran, şewitandin û spî zêde bikin. Bernameya "Varka" bernameyê saz bikin.
- Di du saetan de di kûçek zivistanê de zivistanek zêrîn. Piştre xwarinê bistînin û li ser konserê belav bike.
- Birayê birayê me. Wan xwarinê ji bo vekişînê vekin.
Ji lingên porkê di nav kûçikên zextê de
Vebijêrkek kevneşopî di xwarinê de tîrêjê sar. Ew ê gelekî dewlemendî û nutrîkê derkeve, heke hûn lingên sereke wekî sereke bikar bînin. Ji wan re, hûn dikarin ji bo xwarina piçûkek din jî bixwin. Li gorî daxwazên kesane yên xanî, xwarinê bi hêsanên tilandî, kesk û mîkrok dikare werin pîroz kirin.
Kişandin:
- Pork pîr - 2 kg;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- şil - 2 parçeyan;
- garlic - 1 head;
- peppercorns - 10 pcs.
- pelên çerm - 4 pcs.
Amadekirin
- Xwarinê di kulikê de, paqij, gûr û piyan zêde bike. Avê vexwarin
- Mode bi "6" saet dakêşin. Add to garlic Add and program for "1-minute" for program "Baking" veguherîne.
- Xwarinê dirûşm bikujin, birçîbûnê bişînin. Bi riya hilberîn.
- Birê xwe veşartin, di sar de bistînin.
Xwarinê di tîrêjê de zûtirîn
Heke hûn ji bo masî bikirin, hûn ê bikaribin tedbîra esasî bikar bînin ji bo xwarinê zivistanê sar. Çi tiştek ji vê xwarinê çêtirîn xwar dike, ew nikare şevê an şevê li sifrê New Year. Ew çêtirîn e ku xwarinên biharên kevneşopî û reşikên kevnar veşartin, û pêşniyaz dike ku ew bi hespekrishan re xizmetê bikin.
Kişandin:
- Meatên elk bi hestiyên 1,5 kg;
- pelên çerm - 4 pcs.;
- garlic - 3 kevir
- Mûçê reş (masî) - 5 pcs.;
- dill - 1 bunch;
- gelatin - 1 tsp.
Amadekirin
- Xwarinê di kulikê bişewitîne û avê bixwin.
- Piyayê û mîkrofê bişînin. Mode 2-demjimêr.
- Xwarinê jêbirin û paqij bike. Avêtin garlic.
- Ji bo ku vê jelê di di kûçê de zûtirîn çêbikin, recipe jî ji bilî gelatin dike.
- Girseyî li ser tankan belav bikin, birçî xwe bişînin û sar.