Bêguman, tehlîmek çiqas çi bêyî zelal e? Ji bo vê xwarinê xwarinê ji ber sar zehf e, û tama xwar e ku tiştek wê qebûl nakin! Û yên ku di derbarê caloriyên bêhtir û rengê wan de hişyar in, em ê ji we re dibêjin ka çiqas ji mirinê çawa amade bike.
Chicken without gelatin
Kişandin:
- xwarinê - 1,5 kg;
- pisîkên chicken - 600 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- cenazeyê kevir - 3 têr. spoons;
- peşên kesk ên kesk - 2 têr. spoons;
- serî - 1 pc.;
- xwê, spî - tam bikin.
Amadekirin
Çawa çawa ji mirinê mûçik çêkiriye? Em ji kulikê an mizgeftek mirî digerin, em pêvajoy dikin û piçûk di piçûkan de biçin. Di saucepan de, di avê sar de, bila lingên mirinê, cûr û germî vexwarinê. Em bi agir anîn, heta sekinî rawestin, ji kulikê vekişînin û nêzîkî 1 saet bi bi lidarxistinê ve vexwarin. Di dawiya paşîn de, xwê ye ku bîhnfirehê spî, û pelê laurel bike. Ji xwarinê vekirî ji hestî vekirî ye û bi kevirên kûçik, masî, cûrên dirûşm kirin. Piştre me ev mixture di nav mûzeyan de belav dike, ew bi hovikek hûrkirî tijî bike û di nav rezelê de hilkişîne heta ku ew bi temamî xurt dike. Pûçên mîkroşan bi baldarî li ser xanî dakêşin, paqijên mûçeyan rûdinin. Berî ku xizmetê dike, li ser dilsoziya we veşartina xwarinên nû yên berbijêr bike.
Jelly ji chicken di pirivarkan de
Kişandin:
- breast breasts - 600 g;
- kûçikan - 3 pcs.
- xwê, spî - tam bikin;
- ava avê - 0,5 l:
- gelatin - 10 g;
- parsley, cranberry - ji bo decoration.
Amadekirin
Çawa ku ji pîçek li pirzimanî amade bike? Yekem, xwarinê bi masivê pirivarki, salt, sevê bi spî, xwê avê û li ser 40 deqîqên "Pêvek" pêdivî ye. Piştre bi hestî birçikên kulîn, hesên, hişkek bi rûnê veşartin, pişk veşartin û rengê xwe bidin. Li ser topê bi cranberry û parsleyê nû bikin. Niha em dagirtin. Ji bo vê yekê, dirûşandina paqijkirinê, di nav gelemperî de germ bikin û li gel avê gelatin germ bikin. Hem tevlîhevkirî, hevrêzek dewletek germ lê bînin, lê ne avêtin! Di encama berbi berbi bêdengiyê de bisekinin, di nav rezelê de heta ku temamî bi temamî dakêşin. Berî ku xizmetê dike, formê bi rekêşî bi zûreke xanî veguhestin û hêdî bi xwe vekişin! Em diçûşandin û bîhnfireh û dilxweşiya kêfxweş dikin!