Shurpa di guhertoya klasîk de ji ji mirinê, di rewşên pirzimanî de, ji hêsanê amadekirin. Em pêşniyaz dikin ku em ji qaîdeyên piçûk veqetînin û guhertoya bêtir ji hêla tirkî ve amade dikin. Bi taybetî bi vî rengî dê ji hêla wan ve tête kirin ku xwarina xwarinên xwarinê yên ku di çarçoveya esasî de xwarinê vexwin.
Tirkiyê şûpa shurpa - recipe
Kişandin:
- turkey meat - 750 g;
- potato tubers - 750 g;
- Mîperbolê Bulgar - 340 g;
- serî - 245 g;
- germ - 245 g;
- tomokên nû - 295 g;
- du yan sê diranên garlic;
- Pelotên tomato - 70 g;
- giyayê reşê - erdê;
- xwê germê - tamê bikin.
- greens ;
- petrolê.
Amadekirin
Berî ku pêşveçûna destpêkirina destpêka destpêkê ya shurpa di kulîlê de amade dike, em ê bisekinin ku li ser amadekirina tevahiya beşan pêk bikin. Em raya paqij û şinkuyuu, di nav beşên turkiyê de derxistin. Carrot stok an dirûşm. Mîjer Bulgarian Depper û tomokên nû yên di kuban an strawê de têne avêtin, û herweha jî pir tûrsên pêşîn ên pêş-qut.
Dema ku karê amadekariyê temam dike, em gavê gavê paşê li pêşê din. Em li kulkron an qirikek kevir-anîn li ser agir danîn û nefta xerîb bike. Me pişk şewitandin, hişk, stirring, û paşê çend çend deqeyan ji bo turkey û hêrs tevlihev. Piştî wê, tomarokên kûştî, giyayên mestî û gûrên piçûk, danûstandinên zêrîn danîn, di hin avê de bixin, ji bo çend kemometre dakêşin, bila germê germ bikin û germ bi xweya sî de ji bo deynî xwarin.
Piştî vê yekê, em êzî di şurpa, sevê bi salt, erdê mûçikê, ava avêtin û ava amade bike
A turkey shurpa di pirrjimariyê de amadekirin. Ji bo vê yekê, xwarinê bi pûşperên "Bake" bi rengek reşikek reşik, û paşê ji almanên din ên din jî zêde bike û amûra "Mifteya" Quenching ". Piştî çil çilên vê modê, pişk vekin, xwarin, germ û spî zêde bikin û ji bo bîst bîranînek dirêjtir bixwin. Piştî sembolê, em lûkul û kesk û piştî bîst deqîqan zêde bike, dema ku xwarinê vexwarinê, em dikarin hewl bikin.