Mûçek Chicken zehf û dilxweş e, lê ji bila pir hêsan e ku bixwe û paqij e, fanser ji hêja. Ji bilî pişk û gûr, ku di xaniyê her kesî de têne dîtin, chickenek hêsantant dikare dişûrek û hêja tastier jî guhertin.
Bi kulikan û şilan di kulikê de
Kişandin:
- filenê chicken - 4 parçeyan;
- seranser - 2 pcs.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- celery - 1 pc.;
- kevirên peşik - 1 kulpûn;
- leaf leaf - 1 piece;
- butter - 55 g;
- rûn-30 g;
- xwê, germê - tam bikin;
- broccoli - parçeyên
- êşa yolk - 1 parçeyê;
- kulikê - 2-3 têr. spoons;
- jinekî lemonê - bîhnxweş.
Amadekirin
Chicken di kubên mezin de jêbirin, xerîtan di nav kolanan de, û hîmên keviran. Cilery di piçûkên piçûk de jêbirin. Em li brazier û sûdê di brazierê de û piyayên berbî û mîkrobatê bikişînin. Avêtin avê bi avê da da ku ew derxînin. Me li ser agirê brazier derxistin û tevlihevkirina avêtinê bike. Gava ku mîkrok li qirikên brazierî, agir kêm dibe û xwarin û vexwar ji bo 25-30 deqîqeyan dikişîne. Piştî ku demê berbiçav, piştî ku xwarinê ji xwarinê vexwarinê vekirî dimîne.
Di panê de, xwarinê rûnê û rûnê xwar kir. Zevê rûnê hêdî di nav kûçek piçûk de piştî hilweşandina mûçeyan veşartî ye. Stew di broccoli de pêdiviyên saxê heta ku amadekirin. Bi kulikê zikê zikê xwe bikişînin û bi zûtirîn dakêşîna şîrê daketin di sauce de bifikirin. Sansê sauce bi lîberê lemon, reş û giyayê biqewime, paşê paşê paqijên paqij ên mîkrofê yên hêşîn. Ji ber kevirên kevnên kevir û germên ku zêrîn di nav rûniştina rûniştinê de zêrîn e û herweha şewitandina kulikê . Em ji hêja amadekirinê bi lezgehên bermîlan re dixebite.
Bi kulikan û şewitandinê di tomato tomar de
Kişandin:
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- celery - 2-3 stems;
- ereb - 1-2 parçeyên
- seranserî - 1 pc.
- xwê, germê - tam bikin;
- tomatoes in a juice - 1 pot;
- şikilê mirinê - 1 item;
- nûçek nû - 1 gulan;
- tatoştê pişk - 1 têr. spoon;
- leaf leaf - 1 piece;
- Dried thyme - 1/2 tsp;
- Chicken - 1 pc.;
- beans - 1 pot.
Amadekirin
Di nav brazierê de rûnê zeytê, zêr û pişk. Dema ku pişk eşkere e, zirarê bi mîkrofê zêde bike û tomarokên bi juice veşartin. Piştre em ji birê xwe veşartin, pelên bayê, basil û thyme zêde bike. Em birçîçî birçikandin. Ji bo bîhnfirehiyeke bêtir eşkere ye, hûn dikarin tûzek kûçikê tomar bikin. Wekî zûtirîn li mîkroşên brazierî, agir kêm dibe û ji bo 25 deqîqeyan tev li hev hev kirin. Piştî ku demê berbiçavkirin, pelê bayê veşartin, firên brazierê bikin û 5 deqîqeyan ji bo din veguherîne.