Gelek caran ez dixwazim pergalê min bi tiştek nû, hêsan, lê dilşewer bike. Em pêşniyaz dikin ku hûn fettuccine - yek ji celebên paşa tenê ji genê germê di forma dirêj de, nodelên mezin. Fettuccine bi hêla celebên celeb ên wek bez, goşt, masî amade amadekirin. Ji her awayî di vê awayê xwe de bêhempa û dilsoz dide. Îro em dixwazin ku li ser firoşokîn bi kincên kişandinê re bisekinin û bi we re riya xwe bi hev re bifikirin.
Fettuccine bi kincên porcini di karmendê kemî
Kişandin:
- fetchini - 250 g;
- kincên kincên nû - 200-220 g;
- Paner (50% fat) - 160 g;
- kem (20% fat) - 200 ml;
- petrolê zêrîn - 50 ml;
- garlic - 1 tooth;
- xwê - tamê
- bîhnfireh - 100 ml.
Amadekirin
Pincirên spî yên kuçikên piçûk derxistin û paqijkirina germê bi rûnê zeytê ve girêdayî ye. Di cih de bi avê avêtin nav fettuccine. Em li ser kincên garlic, avê û lûkulê, bi riya çapemenî ve derbas bûn û hemî hev re digotin. Dema ku mîzê ji alîyê fungî vekirî ye, bi temamî veguhestine ye, û ew dest bi dest bixin, bi birçika vexwarê wan bişînin. Di avê avê de, em di fetuccîn de belav dikin, şevê zêde bikin û heta ku qonaxa nîv-amade ye. Piştre, ew bi rengek avêtin ku da ku şewitandinê dikişînin, em ji wan re paqijek xistin, heke em dibînin ku bira li zikê zû vekirî.
Ji bo kemer, pîlekî grêdan zêde bike, sten û vê sauşê me xwarinê zêde bike. Em ê agir hilweşînin û bi tevahî 15 demjimêr, her tiştî bisekinin, heta ku pîçê şewitandin.
Ev fettuccine, bi kincên kulikê û kulikê kurtkirî, wê bi teşwîqê xweşê xweşik û bîhnxweş xemgîn bike!
Bi kul û kincên bi fettuccine
Kişandin:
- fetuchini - 450 g;
- champagons - 300 g;
- mîkroşek çil - 1 parçek;
- Soy sauce salandî - 3 tsp.
- kevir û saltê - bîhnxweş;
- kemer (33%) - 200 ml;
- petrolê - 60 ml;
- greens of fresh fresh - 1 bunch.
Amadekirin
Rûnê rûnê rûnê rûnê û li ser stûyê danîne. Pelê Chicken, piçûkên piçûk û jêhatî yên sîvikên piçûk ên qutkirî, li panê germ bikin û bi soy saucekê re bişînin. Dema ku hebûn, van du berhemên wê di hema demê de wê dê dişibînin û juê xwe bidin hev û hev re bi aroma. Dema ku xwarin û zeviyan dihêlin ku heta ku çûkê xuya dibe, wan kemikê derxînin, bi dîliyek kesk ditîn, hemî mîkrobatê, nîvroşînememem û bihêlin ku li ser stove, xwarxistin. Gava ku kemikê zûtir dibe, germ ji hilweşînê bike.
Li avê avê vexwarin, heta ku ta paqij kirin û pişkek firotanê belav bike. Em li ser serfir û kolankê bavêjin, da ku pelên mîks. Paşê li ser plata belav bikin û bi topek bi kulikê û kulikê korikê vekin.
Recipe for fetuccine bi kulikan û ham
Kişandin:
- fetchini - 400 g;
- pechenitsy - 250 g;
- ham - 200 g;
- petrolê zêrîn - 30 ml;
- butter - 30 g;
- kem - 90 ml;
- mayonnaise - 90 ml;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Pecheritsa, em paqij û paqij bikin, her her celeb di nav 6-8 deveran de parve bikin. Di forma stûyê de em ê diçin ham. Di saucepanê de, li ser plateke girî, rûnê zeytê zeyt û zirarê. Em kelefên xwe dişewitin, da ku bi şikilê winda dibe û nehêle û germê.
Di avê de pişkek pişkêşin, pêdivî ye ku em xwê û çalek zêrîn zêrîn bixwînin. Bi kolanderê me em ji pisîk amade ne ji berhevkirinê veşartin û bi hûr û kincên bi paqijê xwe bişînin. Bikaranîna spatula, bi awayekî her tişt tevlihev bikin û di parçeyan de belav bikin.
Fêr bibe ka çawa çawa bi vî rengî bi cilê û rezberê jermî û bîranîn amade bikin, hûn dikarin mêvanan vedibêjin û şîrovek dilxweş dikin.