Ciyawaziyên cûda hene ku xweya xwarin û şewitiyên masî yên xwarinê hene. Masîfîlên fînî soup kalakeitto ji bo taybetmendiyên taybetî û malbatên gala daktor wek hefteya xwarinê.
Bi berevajî şopê kevneşopî ya Rûsyayê û sêlên masî yên din, gihîştî di Finnish de bi kemî (an jî alternatîf bi şîrk an kulikê) tête xwarin. Wê xwarinê bi xwê nerazîbûn û nermherî ya nutritious û nutritî ye, tevî ku materyalên bikar anîn gelekî gelemperî ne. Ev nêzîk, di gelemperî de ji bo kevneşopên paqij ên bakurê bakur û xwarinên fînî ye, bi taybetî.
Swipe Recipe di Finnish de ji trout û korîkê ve
Kişandin:
- trout an salmon - nêzîkî 500 g;
- potatoes - 500 g;
- avê - 2-4 parçeyan;
- çêkek xwezayî (dikare bêkêmkirin) - 20-30 g;
- şîrê dermanê - 200 ml;
- Mepir-pez rûniştvan - 3-5 pcs.
- pelên çerm - 4 pcs.;
- clove - 2 inflorescences;
- garlic - denticle;
- greva parsley
- xwê
Amadekirin
Heke ku em serê xwe binivîse, pêşî em ê ji wan ve di nav piçek avê de birêve bibin. Heta ku masî bi tevahî veşartî ye. Filtera Broth. Masî paqij dikeve, çerm dûr.
Hêzên spî yên kubên piçûk, hêsantir-an xwarinê veşartin.
Em pisûra paqij bikin, ew paqij û gavê di nav birêlekê de diçûya heta ku zêrînek zêrîn dilxweş in.
Di kûçek kûr de kin emzikên xwe digerin, birçî (an avê) bişînin û ji 10 deqîqeyan re bixwin. Me parçe masî û masûlan zêde kir. Ji bo 5 deqîqan bixwin, bi zû veşartinê veşartin. Xwê bikirînin, pişkek xaç bikin, û piştî 3 deqîqeyan, di kulikê de bikin. Wê avêtina avêtinê û ji bo 10 deqîqeyan di bin lidê de bikişînin - guhê gewê be. Sûrpek fînî ya bi amadekirî ya bi kemerê li ser pleyên an jî qirêjê sopê ve tête kirin û xizmetê, bi kûçikên kûçik û garonê têne çêkirin. Hûn dikarin gewrê reş barkêşin û şilê lemonê zêde bike. Ji ber guhê fînî di fransî de, em ji bo reyek reşikî re xizmetê dikin, hûn dikarin kûçek vodka an tîrêjiya beryariyê.
Ear di Finnish de ji pike perch an burbot bi korikê re
Kişandin:
- pike perch an burbot nêzîkî 500 g;
- potatoes - 400 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- root root - 2-3 pcs.;
- avê - 2-4 parçeyan;
- çêkek xwezayî (dikare bêkêmkirin) - 20-30 g;
- şîrê dermanê - 200 ml;
- Mepir-pez rûniştvan - 3-5 pcs.
- pelên çerm - 4 pcs.;
- clove - 2 inflorescences;
- garlic - denticle;
- greva parsley
- xwê
Amadekirin
Ji serê sivik û birêwê bi mûçik, germî û kêşan. Heta ku bi tevahî masîştî tije bixwin. Hilbijêre û ditirsin vê paqijî paqij kirin û kulikan biçûk biçin. Ji bo 10 deqîqeyan bixwin û perçeyên masî hene. Ji bo germê kêmtir, hêdî hêdî ji 10 deqîqeyan veşartin.
Di panikê de di çûçikê de, em pişk û gûrên kûçandî qewimandin. Me di Passê de Passer derxistin û di kulikê de bike. Wê avêtin û di bin lidê de bikişînin. Bi mîkrobên keviran, lûkul û erdê reşê re rûniştin.
Ear di Finnish de bi pirrjimar
Kişandin:
- salmon-400 g;
- potatoes - 3 parçe;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- Leek - 1 stem;
- rûnê gulanê - 1 têr. spoon;
- kem - 200 ml;
- butter-50 g;
- spê germê - têr bikin;
- greva parsley
- xwê
Amadekirin
Bila di modiv "Soup" de li ser multivarquet saz bikî, di 1 lê avê de bicivin û ew bişîne.
Masî pirtûka piçûkek mezin bû, û parçeyeke spî ya stem a leeks - derdorê. Em di nav gelemperî de dan û ji bo 15 deqîqeyan digerin.
Piştre em masî derxînin û di nav kûrek cuda de binivîse, piştî ku ew piçûk hûr dibe, em di nav parçeyên biçûk de,
Cûrên piçûk di nav kulikan de, û kulikan veşartin û li masê birçê kirin. Ji bo 15-20 deqîqeyan ji bo şewitandinê, paşê parçe masî. Biavêjin kevê kemikê, bi baldarî xweş bike û bi hêrs bi hev re bi qeşika kesk re stûyê lek bike. Em bi wê yekê bi dewleta nêzîkî navnîşên avê ve bînin û jê re vekin. Îcar guh di pirrûpa amade ye.
Ji bo guhê bihêle, mûçêk, kûçikên kurtkirî (baş, û garlic nayê zehmet kirin), li ser plênan û li ser sifrê xizmetê dikin.