Bawer û zehmetên şîrîn ên şîrîn ji demên kevnar têne zanîn. Her çiqas bavê me bav û kalên me didin ku li ser şîrînek dahatir ya şîrîn nizanin, ew vexwarin ev e û ji bo hin nexweşiyên derman bikin.
Gelek hilberên şîrketî yên kûçandî yên pir têbawerî tête kirin û ji bo bikaranîna rojane tê pêşniyar kirin. Pir vexwarinên şîrkêş ên kefir , yoghurt û ryazhenka ne. Hemû van vexwarin bi heman teknolojiyê ve amadekirin têne: Bacteriya lactobacillus bi şîrketa nû ya nû ve girêdayî ye û hilber di nav germê de tête kirin. Wekî encamek, berhemên ku ji ber şîrkêşiya nû ve pirr hêsan e.
Ji bo şîrê xwarin çi ye?
Pirsgirêka ku şeş şîrê xwarinê vexwarin e, ne ji bo tiştek ne. Vexwarinê vexwarinê dema ku bakteriya wê bigihîje wê bi hûrguliyên xwe ji bo çêtirîn xanîyan biguherînin. Di vê yekê de, şîrkêş dikare hilberek bêhempa bêjin, ji ber ku gava bacteria bisekinin berhemên din, ew şaş dibin.
Di şexsî de şîrîna xwarinê bi kar tîne:
- Şîrê şekir baş ji bedenê ji şîrtirîn şîrê nû ve tête. Ji ber vê yekê, mirovên ku neheqdar ên şîrkêşê nû dikarin wê vedixwe.
- Ev vexwarina digestiyê çêtir dike, da ku ji bo vehnavên paqij bike, hûrsaziyê, dysbiosis, ji bo avakirina gazê asteng dike.
- Bi karanîna dîktatorî ya bi rasterast di nav kolanan de zêdebûna bacteriya sosyaltir zêde dike, çêkirina parastina laş.
- Ji şîrîna xwarinê çêtirîn calcium çêtir e. Herweha, vê vexwarinê vîtamîn B, vîtamên fat-soluble A, E û D, fêrberên fosphorus û magnesium.
- Şîrê xwarina çavkaniyeke baş e amino acids e. Gelek tiştên ku di şîrê xwarinê de li gor tevahî 7-10 caran bilind e.
- Ji bo kesên ku dixwaze giran dibin, ew girîng e ku bizanin ka çuşikên ku di şîrê xwarinê de ye. Bi naveroka fatikê% 2.5%, naveroka calorie ya vexwarinê 60 yekîneyên.