Pêdivî ye ku xwarinê rabû xwarinê, ew bi nebaşî zêrîn, dilxweş û dilovaniyê veguherîne. Em gelek xwarinên ji bo pisîkên hûrbînê pêşkêş dikin, û hûn ji bo xwe ji bo xwe baştirîn hilbijêrin.
Bi qirikên hûrbekirî qirêj
Kişandin:
- rabbit carcass - 200 g;
- bendav - 2 parçeyan;
- potatoes - 6 pcs.;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- spî
- petrolê yên germ
- avê
- greyayên nû - eger bixwaze.
Amadekirin
Xwarinê rabû xwê veşartî, darê û bi qulikê piçûk di piçûkan de biçûk e. Piştre em bi wan rexşek kûr in, da ku neftek piçûk li ser wê bikin û ji bo 5 deqîqan germ dike. Em pûçek paqij bikin, nîvê sifikên dirûşm, û germên li ser germek navîn hûr kirin. Piştre nîvê sebikên ku ji bo 10 hûrdeyên rabû, hêrs û hêrs zêde bike. Piştî vê yekê, bi avê bi kelê germ tê germ kirin û ji bo 45 deqîqeyan di nav germê navîn de xwarin.
Potatoes şuştin, paqijkirin û di kubên piçûk de têne şandin. Niha di nav panê de xwarinê, paqijiyên mayî zêde bikin, hinekî piçûktir zêde bike û heta ku li agir piçûk amade amade bike. 5 deqîqe beriya dawînkirina xwarinê, xwarinê bi spî û sezê xweş bikin. Dema ku li ser masê de xizmetê dikin, berbikên berbikrê bi gelên xwe yên nû re bikin.
Bi armanca bi xwarinê rabûn bi rabû
Kişandin:
- potatoes - 1 kg;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- xwarinê rabû - 400 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- kulikê - 100 ml;
- zêr û tomar - eger bixwazin;
- spî
Amadekirin
Bulb û gazê paqij kirin û sebên paqij ên bi storên spî têne avêtin. Rabbit berbiçav, şaş kirin û piçûkên piçûk hene. Niha li ser multivarkê veguherîne, bernameyek "Fry" an "Bake" diaxivin, rûnê rûnê piçûk bikişînin û ji bo 10 deqîqeyan hildan, germ û rabbit derbas bike.
Vê demê em potên paqij bike û li ser xwarinê dan. Kirê kişê bi avê germî ve girêdayî ye û tevlîhevkirinê di nav xwarinê de tête kirin. Heke bixwazin, keleşên xwe bidin xwarinê û firotanê tomar bike . Wê demê em di moda "Quenching" de li ser cîhazê vekin, nêzîkî lidarxistin û nêzîkî 25 deqîqeyan bisekinin. Bi şewitandina dakêşî bi kulîlêde veşartî û bi kesk kesk veşartin .
Bi xwarinê bi xwarinê rabûn
Kişandin:
- petrolê - 100 ml;
- Mîkrobek Bulgar - 2 pcs.;
- garlic - 3 kevir
- potatoes - 1 kg;
- kulikê rabok - 1 parçeyê;
- bulb - 1 parçeyê;
- paprika powder - 2 têr. spoons;
- leaf leaf
- rosemary;
- şerabê spî
- spî
Amadekirin
Em pisîk rabûn hildar dikin, wê di bin kulikê de bike û şeş saet ji bo şewitandin. Ji bo amadekariya wê ya paqijkirina lûkulê, ew bi rûnê rûnê, rûnê paprîka û aromatic herze bike. Piştî demjimarokê, em pişkên xwarinê li ser pirtûka birçîbûnê ya greyandî, li dorên kokên xwarkirî û xwarinê di nav xwarinê de, heta ku heta ku diçin 180 salî de, nexwarî, şerab di demekê de ji bo pêşiya xwarina avê ji pêşîlêgirtina nehêle.
Bi qirêjê hêrsê hêrs
Kişandin:
- rabbit - 1 parçe;
- şerabê spî - 250 ml;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- garlic - 2 kevir
- rosemary - 2 pcs.;
- bulb - 5 pcs.;
- tomokên kelandî - 400 g;
- Termona pişikê - 2 têr. spoons;
- sebraz an birçîbûnê - 350 ml;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- greens fresh fresh;
- potatoes - 4 pcs.;
- xwê, şekirê - bîhnxweş
- xwar - ji bo xwarinê.
Amadekirin
Em rabûyê şuştin, ew parçe dabeşînin, wê bi spûyê spî digotin û ew di rûnê xistin. Avêtî paqij e, hestî derxistin, garlic qirêj e, û gazê diçikir e. Di saxek kûr de, em hilberê zeytê germ dikirin, heta ku çûkek kûçik hûrbêj û hêrs hilkişin. Piştre şil û plalan ya garlicê, her tiştê germ bikin û bi baldarî veguhestin xwarinê.
Di paqijkirina paqij de şer dikir, ew dişewitîne, kûrrîn, teyrên qelandî û kûçik avêtin. Piştre, firotanê paqij bike û şûşê bi birayên xweş bike. Em her tişt baş bi hev re tevlihev bikin û di nav hûrbekirê de pisîk û garlicê belav dikin. Avê bi şekir û avê ve xwarinê, bi bi veşartinê vekin û ew bi xwarinê bişînin. 30 deqîqe beriya amadebûna me, em pisîkên hûrbûr bi hûrbînê veşartin û veguhestin nav xwarinê.