Gol salon ji ber nûnerên din ên salonê girîng e û cûdahiya girîng e - ew e û di heman demê de ji hêla hevpeymanên xwe kêmtir dilxweş e. Di vê gotarê de em ê li ser bijartiyên ji bo xwarinê xwarinê nehêle û xwarinê ne xwarinê ne, an jî li ser der barê şevê şevê kulî.
Salonek kulî bi bi kinc û pîran
Kişandin:
- salonek nû ya gulî - 1 carcass;
- seranserî - 1 pc.
- erebeyan - 1 parçeyê;
- zêrîn (şampan) - 180 g;
- pirtir-90 g;
- mayonnaise;
- xwê, kewçêr;
- petrolê.
Amadekirin
Em masî hêrs dikin, fîlan veşartin û ji hestên paqij bikin. Me parçek perçikê bi piçikê veşartî. Vegetables û kincên germê li ser rûnê rûnê nerm. Piçikên masî li ser pirtûka balkêş têne danîn, û em belavên perçeyên li ser serê xwe belav dikin. Cheese-grated-a-a-a-a-a-a-méonise, salt û mîkrobat bi hev re tevlihev e û komkujiya li ser kuliya devê ve belav dike. Em salonek kulîlk bi biheq û kincên di 180 dersan de 20 deqîqe bikişînin.
Salonek kulîlkek bi cilên zêrîn
Kişandin:
- kelloya kulîlk ya sûkê - 500 g;
- zêrîn - 200 g;
- seranserî - 1 pc.
- kulikê
- hêk - 1 parçek
- kesk - tam bikin
- nan nanê
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Salmon û germê germê germî. Em li çenekek li ser pirtûka xiftan an zelalek dorpêç bikin. Me kelek kişand û wan heta ku amade amade ne. Gelek li ser çermê masê xwarina xwarinê belav kirin û belav kirin. Bi tîrêjek vekêşîn û bi xwarinê veşartin . Di salê de rûnê zivistanê roloya gulanê de dê piştî 20 deqîqeyan di 200 dersan de amadekirin.
Salonek şevê bi kincên paqij kirin
Kişandin:
- salmonê gulî (fillets) - 1 kg;
- champagons - 200 g;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- seranserî - 1 pc.
- garlic - 1 piece;
- nan - 2-3 parçe;
- pirtirîn zêrîn - 1/2 têr.;
- Thyme - 1/4 tsp.
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Pîlan diçin û bi kelên kûştî vexwarin. Me pelên pevçûnê, lê ne
Di pişkek bikişîne, bi tîpa mûzikê bi heman rengê zêrîn ê zeyt û zêrîn û avêtin. Piştî dawiya xwarinê, paqijkirina lûkulê di panikê de xistin. Em bi amadekirina avê, bixwe û mûçikê re amade dike. Hemên zêrîn bi xwarinên xwarin û pîran re, hingê di navbera her du halên pelê de belav dibin û belavkirina seranserê wan de belav dikin. Em ji 20-25 deqîqeyan di 200 dersan de masî hildin, hingê em bi masiyekî saxê, qezencê û pîrên nû yên xizmetê dikin.