Heke hûn bi masîkek masîxwarî bixwin, wê paşê lîsteya lênêrînên jêrîn dê ji bo te rast bibînin û dawiya paşînên paşîn bînin. Pêdivî pêşniyarên hêsan ên hêsan, hûn dikarin bi masûrek bi kêşikek kêşkêş bixwin, û hûn nikarin bi tenê di panêlekê de, lê di nav rûnê de jî dikanin.
Çawa masê bi kincê çiqas çêdibe?
Kişandin:
- pelên spî yên masî (halibut, cod, telapia) - 520 g;
- flakes, tevahiya genê - 120 g;
- hêja spî - 1 pc.
- erdhejîna germê - 1 pinch;
- ji bo masiyan - 2 pinch;
- saltê.
Amadekirin
Ji bo xwarinê xwarinê, em pelên kûçikek spî hilbijêre, paqij bikin, xweş bikî, bi avê vexwarin, bi pisîk û germî ji bo masî û hûrgelan vexwarin bikin û ji bo ten deqîqan ji bo bîhnfirehî vekin. Di vê demê de, em li flênkên germê yên xwarinê ya kêlînan di zelalkirina blenderê de rûniştin û wan bi dewleta mezin a tirs. Egg spî di kulikê piçûk de û piçûk bi kelek an an halo veşartin.
Em pelên masî di proteînan de, pan di pêlên çûkê de û di çarçoveya kincê de digerin, bi pirtûka parçeyê pêşîn ve girêdayî ye. Em ji bingeha devê di xwê germê de rûniştin û ji bîst bîst-pênc deqîqe li germê 200 dersan. Ev masî di binê kêşê de ji derveyî zilamekî gelekî zinc û tender veşartin.
Çawa masî bi qirçikek li ser xiftanek çêdibe?
Kişandin:
- ti masî - 520 g;
- spî ji hilbijartinê - 2 pinch;
- rûnê germê - 120 ml;
- erdhejîna germê - 1 pinch;
- Rûnê gewê - 115 g;
- saltê.
Amadekirin
Hêzên piçûk yên çêtir e ku bi tevahî panê bigirin, û mezintirîn ku dirûşmên piçûk yên piçûk kêm biçûk. Heke nebaxşînin, heke pêwîst be , ji bo masî paqij bikin , da ku ji mêr û gavên xwe veşartin, û herweha bi tevahî tirsa û hişk bike. Piştî ku karê amadekariyê, em hilberê xweş û şevên xwe yên bijartinê. Hûn dikarin tenê lihevhatina spî û masûran ji bo masî.
Piştî nêzîkî deh bîst deqîqe, piştî ku masê bi hest û aromas veşartin, em di wê de tevlîheviya xwar û deryayê dakêşin û lez da ku ew bi zelaliya petrolê re bi paqijkirina germê bixwe. Ji ber ku ew bi rengek dewlemendî dewlemend heye, germê hişkek bihêle, û tenê hinek masî li ser alîyê din. Di heman demê de, hebûna agir kêm bikin û xwarina ku hûn di heman aliyekî din de digerin.
Nanê xwarinê, hema hema pêwîst heya petrola germ û germahiya bilind di dema tewrê de dê encamên xemgîniyê bide pêşkêş kirin.