Heke hûn nexşeya herî pork an xwarinê ya ku zindî ye, ew e ku ji hêla xwarinê an jî ji aliyetên din ve baştirîn paqijkirin û çêtirîn e ku xwarin e. Piyawanek zûtir bi lezkirina nerm û berdêl tenê hûr dibe. Ji ber vê yekê, ku gava ku bi vê rêbazê vexwarinê têgihîştê hişk, hema bê germ be. Ji ber vê yekê, bêtir li ser porkê bi kûçê qirçê çawa dixe.
Çawa porkê bi qirêjê qirêjê çêkin?
Çiqas e û balkêş e ku ev xwarinê e - ew dikare di heman xwarinê de ji bo xwarinê bi kar tîne, û ji kerema xwe ev tewra wê ji bo demeke dirêj ve hebe.
Kişandin:
- potato - 450 g;
- pork-240 g;
- serî - 1 parçeyê;
- mator - 35 g;
- garlic - 2 diranan;
- şampan - 180 g;
- germ - 130 g;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Ji bo rozek di kulikê de, ew e ku ji bo kulikê porkê bigire, lê tenê bedena wî ye. Hûn dikarin xwarinê zêrîn bikar bînin, da ku ew ji hêla 1.5-1.5 cm.
Heke stove ne gazê ye, û we destûr dide ku hûn li ser wê qonax bikin, hingê ew çêtir e ku ew beriya wan germ bikin dest pê bikin. Em di vê germê piçûk de, bi lezek perçeyek mûçik, kevirên lûksêk û şewitandinên bi semicirol hene. Ew ê di rûnê rûnê û wê aramatize.
Oven ji 220 dûr ve germ kir. Em pisîk paqij bikin û bi kûçek piçûk derxistin. Ew hewce ye ku ji bo kincên piçûk biçin ku ew nikarin jêbirin, heke tenê hebên mezin hene, paşê wan bi qasî potatîkê derxistin û wan di qulikan de danîn. Ji topên ku em pisîk derxistin, xwêkek piçûk, dûre xwarin. Di kendê xwe de xwarinên xwe yên xweş an jî tenê mîkrok zêde bike, tevlîhev û belav bikin. Hûn nexşînin ku hûn di bin lidê de, kemir, ku li wê jêrîn dê hemû avê serbest be û tengahî kêm dibe. Em di nav nîv saet de rûnê xwarinê de, di vê demê de dema kemikê xwarinê û xwarinên xwarinê bikişîne, û qulên wê bi bîhnxweş û rûsî veguherînin.
Dibistana ji bo pişkek kincê germê bi ovikên xwarinê
Amadekirina avê rûnê xwarinê sereke biryareke gelekî rûbirû ye, çimkî Dema ku ew xwe amade ye, ev carê dikare bikar anîn, ji bo nimûne, salad.
Kişandin:
- zucchini - ½ pcs.;
- potatoes - 4 parçeyan;
- îlan - ½ pcs.;
- tomato - 1 pc.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 parçeyê;
- garlic dry-5 g;
- pork-400 g;
- mayonnaise - 80 g;
- soy sauce - 50 ml;
- xwê, spî
Amadekirin
Hemî sebên paqij û xwarinê di kubesê de têne avêtin û bi kûleke mezin re danîn da ku ew bi hêsanî tevlihev bibin. Em meynezî, soya sauce, lûksîn û masûlan bihevre û vê bingehê bi sauce tije bikin, her tiştek tevlihev bikin û di nav şevê de ji bo şevê veguherînin. Em di nêzîkî saet di 190 dersan de digerin.
Ji pişkên porkê li ser malê li Rojê
Her kes dizane ku xwarinê herî zêde herî xwar - ew beşek wê hestiyê ye, lewma li ser ribên mîna roast dê bi taybetî tasty. Danî ji bo xwarinê xwarinê digel dîwarên xurt û pir kûr. Di heman demê de ev gengaz e ku bi piraniya pîvana vê recipe amadekirin.
Kişandin:
- ribs - 600 g;
- Têketa tomato - 120 g;
- potatoes - 700 g;
- garlic - 3 kevir
- parsley - ½ beam;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- salt, paprika, rûnê rûnê, spî.
Amadekirin
Ribs digel, di rûnê rûnê de rûnê şewitandin, di heman demê de em gewr û pişk derxistin, hûn nikarin pir baş ne. Kulpên Bulgar ên kulpî, çiyayê kûv. Dema ku pisîk ji hemî aliyan vegotin têne em mejî û şilan, û paşê piçûk piçûk bişînin. Pêwîste têkoşîn û piçûkek piçûkek piçûk. Di nav xwarinê de, hûn dikarin bi lezê xwê, pappika û spî zêde bikin. Her baş baş tevlihev bikin û bi stûyê ku bi qasî 40 deqîqeyan ve girêdayî ye. Ji bo 2 deqîqe beriya dawînkirina xwarinê, lûksê zêde, plîlên qelandî û parsley.