Millet germek "zêrîn" eşkere ye, ku ji bo bedenê me pir hêsan e. Ew bi xweya xwarinê bi xwînê û xweyek têr dike. Bila îro bi we re bifikirin ka çiqas kulikê mûçikê bi stew.
Recipe for the porridge with stew
Kişandin:
- millet - 500 g;
- beef stew - 500 g;
- pork-stew-500 g;
- bendav - 2 parçeyan;
- bacon - 300 g;
- kesk - tam bikin
- avêtina avê - 1.5 lîder
- spî
Amadekirin
Ji ber vê yekê, ku pîrê mûzikê bi stewê çêbike, cauldron bistînin, avê heya hewceyê avê û germ dike ku ew bi germê navîn. Vê carê bi temamî milê şûşt şuştin û avêtin avê avê. Bi agir biçûktir bixwin, carinan bi carî bi tilikê vekişîn.
Bacon bi kelek zêrîn zêrîn qirêjî û di avê zêrîn diçû. Bilb ji mîrikan vekirî ye, ji hêla semirên vekirî ye û li baconê zêde kirin. Ji bo 3 deqîqeyan ji hev re hemî hevdîtinê, û paşê bi baldarî veguhestina navendê mûçikek nêzîkî milê veguherînin. Di dawiya xwarinê de, stewê zêde bikin, xwarinê bi masûş û bîhnxweş re bişînin. Her tişt bi hev re tevlihev bikin, li ser plates derxistin û bi kulên nû yên kişandî veşartin.
Girtiyek mûzikê bi stewrê re di multivarkê de
Kişandin:
- millet - 2 tomar;
- avê vekirî - 4 tomar;
- xwarina xwarinê - 500 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- tomato - 1 pc.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- petrolê
- spî
Amadekirin
Cearl croup gelek caran veşartî û ji bo 15 deq di avê de avêtin. Em pûçek paqij bikin, piçûk kişandin, û qezencên me li ser nivê xweş bike. Em kûçikên tomatoyê çûn. Niha em di pirrjimar de di nav torê de, tevlî bernameya "Bake" hilbijêre, rûnê rûnê, sebandinên amadekirinê avêtin û heta ku nerm ne.
Piştre pêlavê mûzîkê zêde bike û dikare dikare stewê qenc bike. Bi tevahî avê vexwarinê, xwê bîhnxweş bikişînin, sezonên xwe zêde bike, pergala "Pilaf" veguherîne û heta ku nîşana dengê xweşikê amade bike. Piştî vê yekê, pişkek hûrbekirî bi baldarî vekin û vexwarinê bikin.
Girtiyek mûzikê bi stew
Kişandin:
- stew - 500 g;
- millet-350 g;
- avê - 1 l;
- spî
Amadekirin
Avê avê saucepan bişîne û ew bişîne. Piştre şîştê şîştê avêtin, agir bi kêmtirîn dewleta xwe kêm bike û paşînek, di demjimêr de, pêdivî ye. Ji bo 15 deqîqe beriya amadebûna me xwarinê xwar kir, wê xweş bikim, sevê wê bi spî re bikin û li ser sifrê.