Fried pork hêsan e, lê belê bi taybetmendiyên nutanê xwarinê xweş e. Lê ne her kes dizane ku ew çawa çiqas paqij bike, û goşt xwarin, hişk û şewitandin. Em ê hinek hûrgelan ji we re ji we re dibêjin çiqas porkê têr dikin.
Parsê bi xwarinê kêfxweş e?
Kişandin:
- pelê pork - 515 g;
- serî - 225 g;
- spî
- garlic - 2 kevir.
Amadekirin
Berî zû û dilxweşiya zêrîn bi zêrîn, fîlmê bixweşî veşartî ye, fîlm derxistin û her weha piçûk piçûk jî biçûk. Piştre em xwarinê li xwarinê germê rûnê bi rûn û bîr, ji bo 5-7 deqîqeyan belav dike, bi spatula bi darikê xwe veşartî. Piştre, pişk, avêtî pişk, pêdivî ye ku di nav 10 deqîqan de dorpêç bikin û dakêşin xwarinê bi xwarinê vexwarinê, kişandina avêtina garonê vekin, xwarinê ji planê vekin û tevlihev bikin. Di bin 10 deqîqeyan de di bin lidê de xwarin.
Çawa bi paqijkirina porsek bi porkê xêrxweş e?
Kişandin:
- pelê pork - 505 g;
- saoyê tarî-25 ml;
- cilê - bîhnxweş
- petrolê - 65 ml;
- spî
Amadekirin
Û vir awayek din e, ew parsek porkê di nav pan. Xwarin xwarin û dirûşmên piçûk. Stems of pelery rinsed and with strips shredded. Niha xwê xwarinê bi kûlekî kûr a veguherî, bi spî vexwarinê û bi soya sauştê tarî veşêre. Bi rûnê piçûktir, tevahî bixwe û tevlihevek 1 saet di nav rezberê de derxînin.
Panê bi kûçikê re baş germ dike, em ji ber pişkek zirav û pişk li ser her aliyan. Piştî 10 deqîqeyan, stalkên amadekirinê yên paqij bikin û di soya sauce de bikin. Vê kurtê kişandin û xwarinê 5 deqîqeyan ji bo din.
Çiqas ji porkê çiqas kêfxweş e?
Kişandin:
- pork tenderloin - 605 g;
- rûnê - 65 g;
- rûnê an rûnê rûn.
Ji bo firotanê
- hêk - 55 g;
- spî
Amadekirin
Mûşê bixweşî di piçûkên piçûk de veşartî, darê û kandî tê kirin. Em ji wan re veguhestin sekolaophane bagê û bi baldarî ji herdu aliyan vekin.
Ji bo firotanê xwarinê, em li konserek dakêşin û navên hêsankirina wê bike. Wê bi wan rekêşê bikişînin û xwarinê xwê avêtin. Danîya xwarinê amade amade ye, û paşê di tevlîheviya avahiyê de veşartî. Bi baldarî li ser pisîkên panê yên pêşî yên ku ji hêla herdu aliyan ve ji bo xwarinê vexwe û xwarinê bikişînin.