Xwarinê, bi taybetî, lîstikek, bi îdareya an fêk an berry-ê de bi bîhnfirehî veşartî ye. Di havîna xwe da ku derfeta ku amadebûna amadekirina paşîn - sûcek rastîn, pratîk bikî, lê ji ber vê materyalê em ê ji bo xwarinên zêrîn ên zêrîn veşêre.
Ji bo zivistanê ji bo xwarinê zêrîn
Kişandin:
- tomato sauce - 455 g;
- tomato tomar - 185 g;
- pisîkek kevir - 1/3 a sedsala;
- sêvê sêvê - 35 ml;
- şekir - bîhnxweş
- Worcestersky sauce - 35 ml;
- sauşeka germ (wekî "Tabasco") - têr bikin;
- darê pirtir (zevî) - 1 kûçik
- erdê paprikê - 1 1/2 tsp.
- Dried garlic - 1 teaspoon;
- borbon - 30 ml.
Amadekirin
Piştî ku paqijiya zerfê bi bi reşikên piçûk ên biyanî yên bikişînin, ew di saucepan de cih bikin û bi tevlîheviya tomar û tedawî tije bikin. Bêbonê û bila materyalên din lê zêde bikin. Bila sauce ji bo herî kêm 15 deqîqeyan ji bo germê navîn bigirin, paşê li borbonê bixwin û 3-4 deqîqeyan ji bo din. Di heman demê de, kaneyên an jî konserên din ên ku li ser avê vexwarinê bişînin. Piştî xwarinên ku bi pişkek dakêşin, xwarinê zîvê belav bikin û wê hilberîne.
Siyasek şêrîn û bîhnxweş
Kişandin:
- tam tamandin - 75 g;
- plum - 190 g;
- kewçêr - 780 g;
- serî - 110 g;
- şekir şekir - 145 g;
- sêvê sêvê - 65 ml;
- honey - 35 ml;
- germî - 1 teaspoon;
- garlic - 7-9 diranan;
- Pelotên tomato - 35 ml;
- cloves - 6-7 buds;
- Tovanên Mustard - 5 g.
Amadekirin
Berî ku amadekirina paqijê zewacê amade dike, tamîrê xwe bişînin ku ji bo saetekê avê germ dike. Di saucepan de bedenê zeviyên kevir û plumê bikişînin, tevahiya mûzayên mayî zêde bikin, tevlî navxweyî û avê di bin bin wê de. Bi şewitandina zewacê kêmtir bikin û ji bo saetê sê saetan ji saxê vekişin, ji wextê dem vextê ve girêdayî ye. Piştî dawiya demê, sauce di nav veşartinê de tê veşartin û li ser jarsan paqij kirin, piştî ku ew girtin.
Sauştî ya zêrîn
Kişandin:
- Zebûr jam - 75 ml;
- germî - 1 teaspoon;
- şekir gewra - 15 g;
- garlic - 3-4 diranan;
- avê 55 ml
- kelek germî - bîhnxweş.
Amadekirin
Di sahezê de nîvê bîhnfirehê kulikê lûkul, germ û germê germ, gav bi lez da wan bi avê vebikin, da ku ew bişewitînin. Ji bo naverokên saucepan jam ji zêrîn, zêrînek piçûktir bikin û ji bo ku çend xizmên beriya xizmetê ji bo saxşandinê bixwin.