Spinach di xwarinê de xwarinê herî baş eşkere ye. Ew hema hemî vîtamîn hene, ew di dewlemendiya hesin û mîneralê de dewlemend e. Hûn dikarin bi spîçê bixwin? Bila bi we re hin xwarinên dilxweş bibînin!
Şewitandina spinach bi korikê
Kişandin:
- mizgeftê - 300 g;
- birçîbûnê - 1,5 l;
- bulb - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- spinach-1 bunch;
- berhem - 2 têr. spoons;
- kem - 150 ml;
- pelan - 2 pcs.;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Rice bi tevahî şuştin, xwarinên bi germên paqij kirin û qeçax kirin. Di birçîbûna mîkroşan de di nav sûd û kulikan de kişandin. Hêza paqijî ya ku em ê bi temamî paqij kirin, tenê ji bo bîhnfirehkirina mezinbûnê.
Wê şewqê bi qulikê bistînin û 20 min de ji bo germên amadekar amade ne. Vê demê, em pîrê xwe bişixin û wê jêbirin. Xwarinê şîrînek qirikê dişewitîne û bi hevalek ku em li goriyê avêtin. Piştî avêtin, bi kêlikek kemî bikişînin, pelikên bayê veşartin, germ û germê li ser çend deqîqan bêhtir. Piştre naveroka panê bi bi blenderê vekin û xwarinên li ser plênan bişînin. Ew hemî, şemek tenderek bi kêfxweş re amade ye.
Spinach sauce with cream
Kişandin:
- cream - 1 item;
- spinach - 150 g;
- lemon - 0,5 parçe;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- parsleyek kesk - 1 gulan;
- nutmeg-pinch;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Di saucepanê de, yekem yek perçek mêjî. Bi rengek zêrîn dişewitîne. Lemon şuştin, darê û jê re ji bi piçûkek piçûktir e. Vê bi saucepan bi qada nutmegê zêde bike. Solim, piyalê kûçikê bîhnfireh û tamê di kulikê de bike. Kûç, berdewam xistin, li ser germê tengahî. Sawê bi kêfxweşiyek dilxweş bû, bi kêfxweşiyek kêrhatî.