Ketchup saucekî populer û navdar e ku bi temamî temam dike, şade û bîhnfirehên cûda yên din: xwarin, masî, sêv, etc. Hûn dikarin li ser dikanên firotanê bikirin, lê em ê îro hûn ji we re dibêjin ka çuçek ji ji tomona xwe ve bişîne.
Ketchup ji malê veşartin
Kişandin:
- Tîmotana xwezayî - 100 ml;
- xwê - dilxweşiyê;
- sorê sor (hammers) - 5 g;
- mîkroka reş (erd) - 5 g;
- kulîlk (tov) - 5 g;
- leaf laurel;
- Nêçîrvanê xerdê amadekirî - 1 teaspoon;
- şekir - 2 tsp.
- grev
Amadekirin
Di kûrahek kûr de, tevlihevê firotanê, şîrkêş, şekir, avêtin û xwarina nû ya kûçik vekin. Di kûçek piçûk de em kemir, gewên gemî û pelên laurel. Bi şevên avê bi avê avê bikin û bihêlin ku ji 20 deqîqeyan re bimînin. Piştre, germê germê bi zûtirîn bi tehlûkek bi platek bi tomato pişk veke. Em hemî materyalên baş baş bikin û di saucepan de amadek amade ne.
Homemade ketchup ji ji zêrînên tomato
Kişandin:
- Tîmota xwezayî ya xwezayî - 505 ml;
- avê - 105 ml;
- leaflet laurel - 2 pcs.;
- rûnê rûn - 2 têr. spoons;
- serî - 45 g;
- garlic - 10 g;
- kevir, spî
- şekir - 15 g.
Amadekirin
Pêvanê tomato bi avê bi paqijê paqij e ku heta ku tîrêjek mîkrojeyê tête kirin. Em di nav xwe de saxçê derxistin, em şekir û saltê avêtin. Em pişka paqijî, paqij bikin û ew bi qeçikê zêde bike. Em xwarinên bi agirê navîn û paşê avêtin, em ê agir bi asta herî kêm kêm bikin. Hingê pişk pişk, kevir û kulikê xistin. Piştî 10 deqîqeyan, sûkê zêde bike û bi riya paqijkirina lûkulê çapemeniyê vekin. Bihêleya xaniyê ketchupê, stirring, 10 deqîqeyên dî, û paşê jorên paqij ên biçûk derxistin. Em gêrên xwe hilweşînin, li ser paqijan veguherînin û li ser tiştek germ bi xwe veşartin.
Ketchup ji tomato pelê di pir multivarek de bi destên xwe re
Kişandin:
- Pelotên tomato - 345 ml;
- Avêran-105 ml;
- bulb - 4 pcs.;
- Berbelav - 185 g;
- garlic - 10 g;
- salt - 5 g;
- sûkê apple - 2 têr. spoons;
- şekir - 35 g;
- spî
Amadekirin
Bulbs paqij kirin û bi kûçek biçûk têne avêtin. Giyayên Bulgarayê pêvajoy kirin û qewimandin. Vegetiyên di kulîlê pirivarka de belav bikin, paqijê vekin û di avê de avêtin. Her tişt bi hev re tevlihev bikin, spî, şekir avêtin, di sifrê sifrê de û bi rêya çapemeniya lûkulê vekin. Pişk vekin, hilbijêre "Plov" û ji bo saetekê 1 saet ji bo qutikê bixwin. Piştre, pisîkên stewedî di saucepan de derxistin û bi hûrgilê bikişînin heta ku celebek homogeneous, girseya germ tê wergirtin. Ketchupê dişikîne û li wê sarfxweş dikirin.
Recipe for cooking kulchup from the trunk
Kişandin:
- Pelotên tomato - 345 ml;
- ava 205 ml
- bulb - 105 g;
- Berbê Bulgar - 165 g;
- apples kesk in - 215 g;
- salt - 15 g;
- şekir - 45 g;
- sine table - 55 ml;
- spî
Amadekirin
Berî ku em ji kincê ji zêrînê veşartin, em celebên amadekariyê: mîkro û kesk Bulgar