Her malbatek, ji bo her bawerî, ji bo xwarinê wê neheqî bi xwarinê xweşfiraziyek xwe xwarinê heye. Kesek ji masî, kesek ji xwarinê dixwin, û hinek hûrgelên hemî cûreyên tercîh dikin. Bila hûn bi xweya vîdyoyek vê yekê re bisekinin ji bo vê qulikê kêfxweş dikin, ne tenê ne tenê sifrê xweş bikin, lê her weha wê bi tevahî garnish bi temamî re bişînin.
"Hen Hen" salad
Kişandin:
- ereb di Korean de - 200 g;
- kulîlk - 100 g;
- pelê-chicken-200 g;
- walnuts - 0,5 tomar;
- seranserî - 1 pc.
- xwê - tamê
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- ji bo veguhastina petrolê an rûnê an rûnê.
Amadekirin
Çawa ku ew ji kulikê çêkiriye? Pêşîn, pelikê mûçikê bistînin, heta ku di piçûkek piçûkê de bi hinek paqijê amade amadekirin, çep bikin û hilkişînin. Di vê demê de, mîkrobek Bulgar ji stalk, tov û qeşikê vekirî ye. Pîran paqij kirin û di nîvên keviran de têne avêtin. Pawlos û kulikê di bin rengek de werin avêtin, em ê heta ku her gavê avê bendin, em piçûk hildikin û kubê bikişînin. Di saladê salonê de, tevahiya hemî amadekar vekin. Caravên korea Korê, kûçikên kûçik, saltê bîhnxweş, sevîrê bi rûnê rûnê an jî mayonîze re baş bikin. Li ser daxwazê, hûn dikarin saladek amadekariyê bi bi kelek kelek tije bikin. Em ji bo her teyek xwarin, xwarin an jî jî sipê xweşikek xwarinê dixebite.
Hen chicken di Kurdish de
Kişandin:
- pelê-chicken-300 g;
- garlic - 2 kevir
- serî - 1 pc.;
- rezek - 1 teaspoon;
- Greens of cilantro and dill - if desired;
- xwê, germê - tam bikin;
- kevirê sor - 1 teaspoon;
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- şekir gewra - 1 teaspoon;
- tovên kewçêr - eger bixwaze.
Amadekirin
Ev şîreta chicken hêsan e û hêsan amade ye. Ji bo xwe bibînin.
Yekem, kulikê an qezencê bikişînin, hilweşînin û navendên navîn bikişînin. Vegirîna xwarinê paqijê bikişînin û di nav xwe de bi ziravê ve girêdayî ye, lê avê piçûktir zêde bike. Dema ku chicken amadekar e, em, bêyî demê wendakirinê, avêtin, avêtin mêrê xwe vekin û ew di nîvê şevê de veşartin, û bi riya çapemeniyê vekin. Ew çêtir e ku ji bo garlicê ya nû bikar bînin, ji ber ku ew tama bîhnfireh û aramiyek ronahî dide ku tevahiya xwarinê, lê heger hûn ne, lê hûn dikarin erdê zûtirîn, ku di pakêtên dravan de têne firotin. Heke ku hûn giyayên nû yên hez dikin, wê demê, hûnê dikarin bi kemir an jî dill xistin.
Gava ku xwarinê amade amade ye, em dest bi dest bi hemî bingehîn, mêjeyên pêşîn amade kirin dest pê bikin. Pêşî di panê de, pişkên kûçik, garlic û germên kandî de danûstandin. Bi tevahî 5 deqîqeyan bi lidê ve girtî ye û tevahî tevlihev kirin. Piştre kişkek piçûk zêde bike û eger hûn xwarinên bêtir zûtir bixwazin, hûn dikarin digel gewrê germ.
Heke hûn dixwaze tovanên xwar bikin, hingê ew dikarin hinekî xwarina amadekirî amade bikin û xweser û pir gelekî gelemperî bidin.