Tiştên kişandin kişandin kûrabek mezin û taybetmendiyek taybetî ne ji hêla xwarinên şish kebab ji mutton ve hatin qezenc kirin. Shish kebab ji mirinê pir dilxweş e, û di heman demê de, unusual, ji ber ku li welatê me şish kebabên ji mirin û pork gelemperî ne. Lê niha ew ne li wan ne. Di vê maddî de, em ê li ser çiqas şish kebab ji mirinê bixwin.
Di amadekariyê de girîng e ku ji bo tenê 2 nîwanan hesab bike. Yekemîn xwarinê xwarinê nerm, nermî ye. Ya duyemîn bijarte ye ku çawa kambabê kebabê çawa dixe. Vê hevdîtin dê li ser gelek awayên marinovki xwarinê be.
Shish kebab ji stenbolê di Uzbek de Uzbek de
Kişandin:
- 0.5 kîlometre mutton;
- 0.15 kg of fatty fatty;
- 2-3 çermên rûnê;
- 1 gulan ya parsleyê;
- 3 serê sêv
- 5 g anise;
- 5 gê giyayê sor ya sor;
- sûkê (3%).
Amadekirin:
Pêdivî ye ku bedena mîkrobat ji bilî mîkrobek piçûktir, parçe, jê re veşartin. Şewitandin.
Em amadekirin. Mûçikên keviran, anî, sor û sor. Serê bedenê di nav 3-ê de ji bo amadekirina amadekar (hûn dikarin bêtir dikarin, kêmtir - hûn nikarin). Piştre paqijê paqijê li ser pîvanê jêrîn li ser jêrîn: 1 parçek qulikê - 1 perçeya rûnê rûnê - 2 parçeyên xwê - 1 perçeya rûnê rûnê - 1 parçek pulp. Bi zêrîn û hişk li ser çemê heta ku amadekirin. Piştre pişka kebabê bi parsleyê veşartin.
Şiklik ji bo lambê di stûmena ermenî de
Kişandin:
- 1 kg ji mirinê mirinê;
- 2-3 serê serî
- 1 lemon;
- xwê
- kevir
- fat fat.
Amadekirin:
Me ji kûçikên berxê dişewitin, ji piçûkek piçûktir. Kerkûk û masê xwarinê. Bi lemon, zehmet bibin. Piştre ew li du parçeyan jê kişand û zîrek derxistin. Û xwê û zirarê bide xwarinê. Li wir li ser kevirên kevir derxistin û şish kebab ji bo 8 saetên dorpê kirin. Piştî 8 demjimêr, xwarinê dikare li ser kevirên germ ên berbiçav û berbiçav bibin. Di pêvajoyê de frying shish kebab grey bi fatton mutter. Ew ji Ermenîstanê ve ji alîyê Ermenîstanê ve girêdayî kebab dixwin.
Shish kebab ji mutton ve di şer û xwê de hate avêtin
Kişandin:
- 2 kg of mutton;
- 1 cup of yogurt;
- 1 glass of wine dry white;
- 4 serê serî
- xwar
- qeyek nû ya nû
- xwê û giyayê bîhnxweş bikin.
Amadekirin:
Bedenê parçe bikujin, ew e ku hewce ye ku her perçeyek çermê piçûk e. Pîran bi kevne nîvên kevnê têne derxistin, û hêsantirên nû yên hêsan. Pêdivî û pirtûka ku ji xwarinê kandîkirî, û li ser topa pritrushivayut rûnê basil, germ û salt. Piştre 1 cilê spî şer û şewitandinê (hûn nikarin additives, wek mînak, strawberries, etc.) bikar nakin. Dîsa vexwarinê xwar bike û di nav birêkêşanê de bikire. Divê şîly kebabê herî kêm 6 saetan be. Piştî ku ew amadekar e ku li ser kulikan digerin.
Berxek şish kebab
Kişandin:
- 1 kg ji mirinê bi hestê mutton;
- 50 ml ji petrolê vexwarinê;
- Tanêrînek 1 tîpûnonê bê bêyî slide;
- li ser gelek şirketên nû yên nû, tarragon û basil;
- 1 lemon;
- xwê
- kevirê sor û reş e.
Amadekirin:
Ew qirikê berxê bi kincên bi hestî re kêm dike. Fresh fresh herbs to get and mix with oil of vegetable. Di heman rengtiyê de jencê yek lemon, salt û mîkrok zêde bike. Her perçek bi tevliheviya encamê ji hêla du aliyan ve tê veşartin, di nav kûçikê de veşartin û li cîhekî şûre çû. Berxê Marinet ji bo 2-3 saetan pêwîst e, piştî ku ew li ser çep û hişk li ser grî.