Masî hergav mêvanê sereke li ser masên royalî tê dîtin. Di demê demê de, ev xwarin neyên xwe winda kirin, lê bi rê ve dibe ku pir zêde dibe û gelek cûrbecûrên cûda yên cûda yên cûda. Destûra xwe ya xwarinê dest pê dike? Li ser tedbîranên bêdeng bêdeng binçavkirin. Hûn berê ji dest da ku dest bi destê xwe di xwarinê de paqij bike? Hingê dîsa jî pike li ser milê te!
Masî di nav rûnê vekirî
Masîşik, pisporê ku dê di bin çavkaniyê de bête analîz kirin, ji bo destpêkek e. Ew e ku ji bo pelên xwe veşartî bikirîne û pêşniyazkirina destpêkê ya kûrek nebe. Pêdivî ye ku pelê di vê rewşê de dê bêsayî ye, ji ber ku şirket ji hêla sêvê vekirî dê dê tevlihevê kahîn û kemînê be.
Kişandin:
- butter - 45 g;
- serî - 75 g;
- celery - 90 g;
- kelek nû ya pişk;
- kababê xwarin - 175 g;
- shrimp - 175 g;
- vermouth dry - 65 ml;
- xwarinê - ½ item;
- masiyên masî - 1,3 kg.
Amadekirin
- Mêkêşê melt, ew bikar bînin ku ji bo sebên kurtkirî yên kevnê de: germî, kevirên celeryan.
- Tenê herdu herwiha dê bibe dewlemendî, bîhnfireh bibe, ji wan veşartina xwarinê û xwarinê kulabê bişînin, li vermouthê bikişînin, bila bêhtir mûz bi tevahî belav bibin.
- Sala ku ji bo pelikê tije bike, bi xwarin û parsleyê tevlihev bikin.
- Gelek girseyî li seranserê pirtûka belavkirinê belav dibe, bi rêkûpêk. Ew bi rêbazek xilas bike.
- Masî di 220-ê deqîqeyan de ji 220-dersê bikişînin, dema ku li gor kelepên pelan de hesab dike.
Masî bi sûkên ku di xwarinê deynî paqij kirin
Ji ber ku beşek ku di vê tedbîrekirinê de, hûn dikarin her tiştî nebat û pişk bikar bînin, tiştek girîng e ku ji hêla densityê ve girêdayî ye, da ku tevahî tije bihevre û bihevre amadekirin. Li ser hilberê hûn ê bi maseyek bi hevkêşî re paqij bibin.
Kişandin:
- mator - 35 g;
- serî - 85 g;
- şampan - 115 g;
- karsot - 70 g;
- potatoes - 3 tubers;
- hêk - 1 parçek
- xwarinê - 1/2 st.
- juon lemon - 15 ml;
- hedok (mezin) - 1 pc.
Amadekirin
- Berî ku masî paqij bike, bi vekişandina amûr amade bikin, avakirina destên xwe, ji serê xwe û firotan vekişînin, bila bêhnê.
- Sebên zêrîn ên bi kincên kişandî vekin. Dema ku bêtir moşik bêtir tê, derheqên xwê, bi xwarinên nû yên nû û hûkek nû vekin. Pêwîste dê alîkarî ku hemî materyalan bikişînin, girseya tund ji bo ku di nav çepê gavê de pêk bînin.
- Bi kûçê germê, xwê, xwarinê bi xwarinên xwarinê dagirtin. Li her alî, perçeyên kulikan rûnin, wan di çarçoveya paşê de veşartin.
- Masî di rûnê pêşîn a 210 salî ji bo 25-30 deqîqeyan bişîne.
- Bawer e ku ew amade ye, ji bedena ji hestî veqetîne: eger ew diçin nav çepê, ew amade ye.
Masî bi riyayî vekirî xwarin
Ev masî li cîhana xweya restaurantê ye, ji ber ku hêsan e lê belê tije tije tevlihevkirina tîrêjê ye, da ku xwar û dewlemendiyê wekî rêjeya rastîn e . Cheese, kulandin, xwarinê û lûkserî - hûn dikarin ji ramana bêtir idealek quartet difikirin?
Kişandin:
- tilapia - 1 parçe;
- germîkirî-140 g;
- spinach - 45 g;
- garlic - 2 diranan;
- pisîk - 65 g.
Amadekirin
- Gut tilapia, rinse and dry it.
- Ji bo masîgirên xwarinê yên xwarinê di nav xwarinê de xwarinê de, bi tîrêjiya lûkulê û şîrkêşê kişandin, ku divê baş baş û xwê be.
- Di kûçê paqij de pisîkên golê hilweşînin, hemî bi pencilê vekin.
- 20-25 deqîqeyan di 210 dersan de.
Mas di Hebrew de
Dibistana ji bo masîzên hûrbekirî di Hebrew de divê ji pisporek paqij heye. Di çarçoveya wê de, ew hewce ye ku ji masî ji çermê bi baldarî vebigere, berdêleya dawî ya "dawî" û hilweşandina wê ya nû. Heke ku paqijkirina paqijkirinê dibe, ew dikare bi zû vekirî dibe.
Kişandin:
- pike - 1.4 kg;
- hêk - 1 parçek
- kêşkerên salandî - 45 g;
- serî - 115 g;
- garlic - 1 tooth.
Amadekirin
- Ji serê serê pike derxistin, bi çavê çermê bi tîpên xwe re diçin. Ji tilên xwe veşartin da ku da ku ji xwarinê veqetin, dest pê bikin ku "hilkêşin", diçin ser darê.
- Xwarinê bi kûçikan, germ, garlic, avê veşartin. Çermê xwe bişînin, li cîhê kûçikê xwarin.
- Masî li ser çepê rûniştin, li ser kincek balkêş bike, avê avêtin da ku kûçik di nîvê de rûnişt. Bi kulikê veşartinê vekin.
- Ji bo nêzîkî saet û nîv ji bo şewitandina çepê li seranserê nîvê amade bike.
Masîşikên di zimanê spî de
Pêvajoya pêvajoya paqijkirina masiyên çerm û paqijkirina paqijkirinê dibe ku, li kincên mezin ên kûçik pêşîn û bi alternatîf ji wan veşartin. Ev guhertoya teknolojiya xwarinê naxwaze we ji we re pisporên kûçik û gelek deman heye.
Kişandin:
- carp - 3.8 kg;
- serî - 340 g;
- karsot - 320 g;
- nanek spî - 290 g;
- hêsanên piçûk ên mezin - 3 pcs.
Amadekirin
- Derkêşê kûçikê parçeyên dûr ên wekhevî parve bikin. Bikaranîna piçûkek piçûk, berbiçav, paqijkek kevir bikar bînin, perçe hestiyên hestî.
- Xwarinê bi xwê û hûksanê bi xwarinê xwarin.
- Bi masê xwarinê xwarinê xwarinê vekin û wan di kazanokê de dest pê bikin, her perçeyên bi pêlên serlêdanan, navendên kûrrên veguherînin.
- Bi kûçek xwarinê bi avê navîn vexwarinê û avê rûniştin.
- Masî bi piçikên tije tije divê di êgir 2-2.5 saetan de bêne avêtin.
Masê tije kir
Her weha tevlîhevkirina bingehîn ên masî, nanik û kûçik, şîr û hêk dikarin dikarin bêtir dilxweş be. Li vir carp li ser duçeyên kûrr û celeryan ve girêdayî ye, lê ew dikarin bi her veguhestinê veguherînin ku ji wan hilbijêre.
Kişandin:
- Carpass - 2.3-2.5 kg;
- çerm - 4 slices;
- şîrê - 45 ml;
- hêk - 1 parçek
- butter - 55 g;
- karsot - 320 g;
- pelên laurel - 5 pcs.;
- celery - 190 g.
Amadekirin
- Berî ku masî li Îbranî tije amadekirin, ji kûçê ji kûçikê vekişînin, lê hewl didin ku ew bikujin.
- Pêda rûniştina mirinê, bi nan, nan û masî. Bi şîrîn, ses, bi kûçikên spî digotin. Stuff stocking.
- Masî pişkek li ser pişkek bi paqijan, kûr, bayê bay.
- Naverokên avêtina avê germ, germî ya rûnê, nîvê daketin.
- Tomato kulpê li ser stoveyê, di nav sermayê navîn de 5-2-2.
Masî bi xwarinê vexwarin
Masî masûlkêşî ne tenê nexşeya sereke, lê jî jî bi dilşikek klasîk jî dibe. Pêdivî ye ku pir caran hêsantir e ku ji asta nû ve bigire, bi gelîteyên hûrgelan yên ji hêla pike-têr vekirî ye. Di vê rewşê de, gelatin di çarçûkê rûnê de ji bo ronahiya mezin û ronahiya şewitandinê ya xwarin.
Kişandin:
- pike - 1,2 kg;
- nanek spî - 270 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- butter - 45 g;
- karsot - 115 g;
- şîrê - 180 ml;
- serî - 95 g;
- gelatin - 25 g;
- sorê - 190 ml;
- avê - 315 ml.
Amadekirin
- Berî pêşî amade kirim, masî di bin serê xwe de, hêşê jê rake, lê hewl didin ku ew bikuje. Ji bedenê mayî ji hêriş û hestan bimîne.
- Nanê xwarinê di şîrê de veqetin, wê binivîse, bi riya xwarinê bi hêk, hêk û masî.
- Sebên kişandî bi xwarinê xwarinê, xwê qenc.
- Bişkojka mayî ya ku bi tevlihevkirina tevlîhevkirinê vekin.
- Kişandin kişandin, an jî bi dirûşmên xwe re bikin.
- Amadekirina amadekariyên tije tije tije ye, ev dihêle ku di ava jermê de germî ya germî re dimîne, pike li ser paqijkirina xwarinê û wê bi çareseriyê amade kir. Piştî ku hişkkirina gelîteya sar tê kirin.
Masîşikî di nav gelemperî de kişandin
Recipe for simplest for fish is one in which a multivarker tê bikaranîn. Gadgetek kûçikek aşîtal dê alîkarî bi heman demê de bêyî şewitandinê xwarinê bikişînin, çermê tevahî bimînin, û bixweberkirina xwe bixwe - rîsk, dil û hemî ev yek bi tevlîbûna beşdariya we.
Kişandin:
- pike (navîn) - 1 pc.;
- semolina - 10 g;
- serî - 115 g;
- germ - 25 g;
- mayonnaise - 45 g.
Amadekirin
- Bi baldarî serê serê xwe bikişînin, jêbirin, derxistina paşê paşê bike. Ji kêşika çemê deryayê hilweşînin, çermê ji xwarinên xwe dixwînin.
- Hişyarî bi şehreyê veguhestin, dorpêç bikin, xwarinê ji hestê vekişînin, bi her vebawer bistînin.
- Mango û kû kemikê bi xemgîniyê zêde bikin.
- Pike bi xwarinê xwarinê kişand û cenazê bistînin.
- Li dora nîv saet ji bo şikilê paqijê masî paqij kirin û bi "Baking" li xwar bixwin.
Çawa masî masîxwarî çêdibe?
Gelek masî pir bi monografî ji rengê mayonîzan ve tête, lê hûn dixwazin ku hûn riya mîkrofên mîkrobê yên dûr bixin, lê nizanin ka çiqas masî li ser pleyek tije xwarinê bikişînin. Heke hûn bîhnfirehiyê, hewce bike ku hejmara karkerên bingehîn, gulên kevir, petul û formên hêsan ên ji aliyên sûdê re bigirin.