Rabbit ji berhemên celebek amadekar e ku ji ber ku ew e ku dibe ku ew eşkere dike. Gelek caran rabok rabûn di saucepan de, bi agir an vekirî an di xwenek vekirî de veşartî. Ji berbi rabbit û amadekariyên diranan yên mezin, tevlî û şewitandina zarokan.
Ji we re ji we re bêjin ka çiqas ji balkêşê xweşik e. Gelek caran, bermîlan di forma tevahiya karkerên nû de an tîrkirî têne firotin, bêtir kêm - di çarçoveya perçeyan de têne firotin. Bê guman, ew çêtir e ku ji bo xwarinê rabbitê ya nû ya hilbijêre hilbijêre (tevî ku encama vekirî encamên pir baş e).
Bi qirêj û vermicelli rabûn
Kişandin:
- Li ser hestên rabûn - nêzîkî 400 g;
- serî - 1 pc.;
- leaf leaf
- kevirê masî
- kevir
- kevir
- potatoes - 3 pcs.;
- vermicelli ya kalîteya bilind (nivîsandina li pakêtê "koma A") - ji bo 3 serving;
- keskan
Amadekirin
Piçeyên rabûyî bixweşî veşartî, bi avê bi sarûşek bi spî û pişk vekirî avêtin, da ku xwekêşîn. Ji bo germkirina germê herî nêzîkî 1 saet piştî li germê herî kêm, dorpêçkirin, ji bîr nekin ku bi dem û bîhnfirehkirina demkî. Bi hêşê xweş bêdeng bike û ji wê ji wê paqijên berbiçav veşartin, xwarin ji hestên xwe veşartin. Pelên bor û bayê têne avêtin. Me çiyayê piçûk û çermê tehlûkê dihêle. Heta ku amadekirin. Em xwarinê sûkê vedigere. Ger hûn bixwazin, hûn dikarin şîleya tomato (2 tîpên). Şemek amade ya rabbit di nav xwarinên xwarinê de tête xwar kirin û xwarinên kandîkirî tête kirin.
Rabbek bi germê rebê - di xweya Pan-Asian de ripek
Kişandin:
- xwarinê rabû - 2 rê reş;
- root-1-piece;
- sorkirina sor - 1 pc.
- kewçêr - 1 perçe;
- zucchini - 200 g;
- petrolê;
- soy sauce;
- mirin;
- lime;
- garlic;
- îslamê sor
- greens (lemongrass, coriander, etc.);
- xwarinê bi xemgîniyê veşartî - ji bo 3 beşan (mînakek, 2 çermê).
Amadekirin
Ji hestên xwarinê ji hestî veşartin û piçûkên piçûk biçin. Hestî li firotek di sacek cuda de bi kulikê zêrîn (heta heya ji destpêka 50-deqîqan ve amade ye).
Mûçikê, zûçîn û mîkroşek şêrîn di nav veşartinê de bikujin. Di nav kûrek kûr a kûr an paqijê germê de li ser rûnê xeletî, li ser germê bilind bilind dike, berdewam dike. Piştre germê kêm bikin û 15 deqîqeyan bi zêdebûna myrîn, soya sauce, lîberê lîre. Bi germ û germê bi mirinê sor û laşê germ ê germî (hûn dikarin kûçek biçûktir bikin). Di xwarinên xwarinê de, em mehekî bi germên rastê xwarinê û xwarinê rast xwar kirin, birçîbûna birayê. Bi kulikên kûçandî vekin.
Avêtina hûrbînê digel bi buckwheat û kincan - rûsî di stewra Rûsî de
Kişandin:
- xwarinê rabûyî bêyî qirêj-400 g;
- rûnê bazirganî - 5 têr. spoons;
- berbwheat - 5 têr. spoons;
- serî - 1 pc.;
- kincên nû (spî, spî an jî din) - 200 g;
- garlic;
- keskan,
- erdê reş.
Amadekirin
Di saucepan de xwarinê. Bi hûrgelan ve dihêle, kûçikek kûçikek kurtkirî li ser pîrê germ tê, paşê xwarinê zêde bikî, pişik û kincên piçûk ên kurt kirin (em ji wan avê mezintirîn). Hemûyan bi hev re xweş bikin û şîreta bîskotê zêde kirin. Bi tevahî vekirî û ji bo 5 û 5 deqeyên din, hemî germê herî kêm. Heya rastê ava ava bike û heta ku buckwheat xwarin (20 deqîqe). Şewqek amadekêş di nav şêweya gelan de paqij eşkere ye, bi lûkulê û reşbaşê reşkirî, bi bi kulikan ve veşartî. Ev şewqe baş e ku bi xwarinê reş re xizmet bike.