Rojane, hemî mêvandanên ku mêrê xwe ji bo malbata xwarinê amadekar dikin rakêş dikin. Wekî din, her tim hûn herdem bi xwezayî, dilxweş, xweşbikin û her tiştî bikin. Em ji we re pişkên dilşik ên dilxweş ên kincê, û heta ku bi qirêjê germê pêşkêş dikin, û we re dibêjin ka çiqas zû û bîhnxweş amadekirin. Ji ber vê yekê, ji bo we hewceyê xwarinek ku hûn hewceyên we re digerin, hûn tenê hemî li wan li malê li kerema xwe, ku em ne guman nakin!
Recipe for potatoes of fried wine and gour cream
Kişandin:
- potatoes (limonka) - 1.2 kg;
- Girên daristan (agariyên honey) - 600 g;
- şil - 2 parçeyan;
- petrolê - 30 ml;
- kevirê, xwêçik - bîhnxweş;
- kulikê (25%) - 220 ml;
- giyayên nû - 5-10 g.
Amadekirin
Hevberên ku ji daristanê ve têne paqij kirin û av avê baş baş-ê xwêkirî, bêtir nîv saet. Piştre ew bi rengek avêtin û wan bila wan veşartin û sar bikin.
Pan panrying, bigire, hûr û bi aliyên bilind hilbijêrin. Vê gihîştin nav rûnê, agir heta germê tije, û paşê di nav xwe de bi qeşikên balkêş ên qirêjkirî yên bermîlkirî derxistin. Heta heya nîvê xwarinê, pir caran caran nehêlin, ji ber vê yekê, wê bi lez bike. Girên kişandin di nîvê de, lê heger ew pir piçûk in, paşê paşde bistînin û tevlihev, bi tevliheviya qirêjê, bixwe dizî. Hemî giyayê, kûçê bîhnxweş, bi spatula bi darikê xwe vekin û tevlihev bikin heta ku pispor amade ne. Piştre, kemikê gohdar bike, careke din dîsa veşartî û her tiştî dike, ji bo 3-4 deqeyên din. Bi gazê vekişînin, ew bi rehêlekî kurtkirî yên kurtkirî de, paqij bike û dihêle demeke dirêj.
Arzikên bi bi kincên kulikê û kulikê ve
Kişandin:
- potatoes - 900 g;
- champagons (piçûk) - 400 g;
- petrolê - 20 ml;
- petrolê zêrîn - 20 ml;
- soy sauce - 4 tsp.
- serî - 120 g;
- xwê, giyayê - 0.5 teaspoksan;
- xemgîniya malê - 180 g.
Amadekirin
Em pisîk veşartin û nav wan kubên mezin. Em di rûnê germê de rûnê germê û pişkên piçûk biçûk bikin, nehêlin ku ew bi temamî têr bibin, em ji wê agir avêtin.
Em ê rûnê zeytê bikişînin nav zêrînek zêrîn-êk û kulîn. Li vir em ji şampên zêrîn zêrîn herdu herdu beşên 2-3 beşan, qurşikên kandîkirî, soy sauş bikin û her tiştî bikişînin. Piştî xwarinên belavkirinê, kulikê xanî bi wan re û hem tevlîhevkirina tevlîhevkirina tevlîhevkirinê, ne ji xwe bîr nekin ku xwê û giyayê zêde bikin. Em germê germê germê me da xwarinê me û da ku di şewitandina bêdengiyê de, di nav deqîqê de 35 deqîqeyan piştî avêtin.
Potatok bi bi kincên zêrîn û qirêjê di xwarinê deyn kirin
Kişandin:
- potatoes - 7-8 pieces;
- kincên (keleşên kûçik) - 500-600 g;
- kulikê (20%) - 450 g;
- serî - 150 g;
- Cheese gauda - 180-200 g;
- kevir û saltê - bîhnxweş;
- Butter - 80 g.
Amadekirin
Hemên zêrîn di 15 deqîqeyan de avê di avê rûniştin. Keleşan di nav çermê de, û piştî piçikek piçûk ji wan re ji nerm û nermendî ve bêtir vekin, lê belê ne kurt.
Hêzên kêlîk ji ji peşikê veşartin, ew di nav kolanan de paqij kirin. Bi agir piçûktir bikin û di nav perçê de rûniştin. Piştî ku petrolê paqij bûye, em çiyayê belav kirin û
Bikaranîna her tecrûbeyên pêşniyazkirî, xwarinê amadekirin bi germ û germê bi rengê tomato tomat kirin.