How to cook a ratatouille at home?

Em pêşniyar dikin ku hûn ji xweyên me yên fêrbûnê çawa fêr bibin çawa çawa riya herî zêde çêtirîn eşkere bikin û di mala xwe de bikin.

Çawa ku di xwarinê de rûnê rûnê ratatouille vexwarinê bixwin?

Kişandin:

• tomatoes - 3-4 pcs.
• patisson - 1 parçeyê;
• zucchini - 1 pc.;
• îlan - 1 parçe;
• kevirê sor ya sor - 2 pcs.
• seranserî - 1 pc.
• kûçikek tîmotê - 5 têr. spoons;
• şehrekek kesk - 3-4 gulan;
• rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
• rûnê olê - 3 têr. spoons;
• xwê ciwan - 3 diranan;
• xwê xwê.

Amadekirin

Pan panry fry more and deeper hilbijêre, li binê ku em em rûnê rûnê rûnê û wê li ser stove germ bikin. Em li pencê mezin a pîvan belav kirin û, ew bi hûrgelan re got, em bi heman awayî, mîkrobek Bulgar balkêş. Dema ku bexşan temamî amade ne (nerm), ew bi bi saxê tomar bikî, û li ser tirsa nû ya tewrê tewrê bikişînin. Her tişt bi bi spatula veguhestin û di sax 6-7 deqîqan de di bin lidavê de ev zehfê xweş eşkere bike.

Vejîneyên pirrjimar: tomato, patisson, zucchini û aubergine, em bi avê baş baş dixe û bi qirikek tarî, sharpek di nav tiliya bêtir sê millimeter de jêbirin. Piştre rêberên çar çar aliyên di kolonê de guhartin, li dorpêçê panê de bi sauçê belav kirin heta ku çemê temamî girtî ye. Di heman awayî de, em dora hundurê tije bikin.

Di rûnê zeytê de zeytek zû, em bila lûkulê ciwan bikişînin, pişkek avê zêde bike, bi tilikê veşêrin û her tişt li ser paqijê vexwaran di nav panê de bidin.

Bi çarçoveya pîvanê paqijî, rat ratouloyê dûr bike û di navenda saet û 15 deqîqan de 160 saetên rûnê xwar kir.

Çawa rûbirûya pisîk û hiqûqê ji ratatouille vexwarinê bi pirzimanî bixwin?

Kişandin:

• îlan - 1 parçe;
• zucchini - 1 parçeyê;
• tomatoes - 2 pcs.;
• tîmên hêşîn - 3 parçeyan;
• serî (mezin) - 1 pc.
• erdê sweet sweet - 1.5 tbsp. spoons;
• giyayê sor ya sor (spicy) - 1/4 tsp.
• cardamom - 2/3 teaspoons;
• rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
• xwê - bîhnxweş.

Amadekirin

Hêzên piçûk ên piçûk di nav blenderê de, û paşê wê di nav panê de, ku berê ye mîna rûnê germê germ dikir. Bi teytek xemgîn e ku em ji çermê ku ji me re ne hewce ne û ji wan re pêdivî ye. Mîna wan sorê sor, sweet paprika, cardamom, bi wan bi teyrên hev re tevlihev bikin û her tiştî li ser pîrê bikişînin her tiştî li ser hişê hişk belav bike. Niha Di vê saxê de kêfxweş e ku em ê agir herî kêm herî kêm 10-12 deqîqeyan, an jî 3-5 deqîqeyan bêtir stew.

Em beşek perçeyek perçeya xweya navîn de pisîka pirrjimar derxistin, li ser wê belav dibe, derdora alternatîfên sêv: aubergine-tomato-zucchini. Dema ku binê kulikê tête dagirtin, pişkên avê bi kûçikê dakêşin û li ser wan 2/3 sauş belav dibin. Em ji nîvê germê sar lê zêde kir û di moda "Bake" de, em ji 45 deqeyan re ratatouille amadekirin.