Masî masîlek eşkere ye ku em ji hêla Sovyetê ve mîrasî derxistin, tevî vê yekê, vê rojê bi gelemperî dimîne. Masî jellied xwedan xuya ye, ew e ku hêja amade dike û wek sarek sar.
Çawa ku çawa masîgirên masîkirî yên klasîk û hin hûrgelên wê amadekirin, em ê di vê gotarê de bêjin.
Bi masî re jellied pie
Pie jellied a low-calorie dish, ku, bêtir, ji bo karê festive, lê ji bo xebata rojane e.
Kişandin:
- masê nefat - 1 parçek;
- kefir - 1 item;
- rûnê - 1 item;
- hêk - 1 parçek
- xwê, germê - tam bikin;
- kesk - şîret bikin.
Amadekirin
Em masî, gut, sev û paqij bike. Kefir, rûn û hêk tevlihev bikin heta ku xwê homogeneous ava dike. Tûçik û kulikê xweş bikin bila rûnê. Masî ji hestî veqetin û parçeyên pelê di nav xwê de veşartin. Di vê qonaxê de, mermalek piçûk maye li kepê zêde dibe.
Avê di nav germê berxwedana berxwedanê de, bi rûnê rûnê rûnê, rûnê kêliyê 200 xeletî bişînin ku çermek kûçik ava bike.
Pêdivî ye ku masîgirên masûlkêşî jî amadekirin, ji bo vê yekê, bi xwarinê ku hûn hewceyê hewceyê hewceyê hewceyê hewceyê ku ji bo hestiyên hestî û nexweşî nehêle dakêşin.
Recipe for fish for jellied
Masî masîgirî ya kevneşopek perçeyek bi sebên pisîk e, bi bi leyek piçûk a hestî bi gelatin ve girêdayî ye. Ji ber ku hestiyên hestî, li dijî beef, kelepên gelatin ji hêla koleksiyonê ve tête ye, û bêyî bêhêzên masî yên ku ji vê yekê re nehêle ne.
Pêdeng dikare ji ji masî spî, an masîgirên sor ve amadekirin. Di vê tedawiyê de, em ê li ser duyem duyem balkêşin.
Kişandin:
- Salmon - 1,5 kg;
- zirav - 500 g;
- cûr, pişk - 1 pc.
- Kesên kesk - 100 g;
- lemon - 1 piece;
- xwê, germê - tam bikin;
- gelatin;
- ji bo decoration.
Amadekirin
Berî ku masiyan xwarinê, salmon divê bêhêz kirin, şuştin û qulikên pêdivî ye. Bi avê vexwarinê bi avê 2-3 cm derxînin, û agir bike. Di panê de, li bilî masî, pîvana standardek di forma şewitandin û kûrrên şandin. Hemî naveroka pencê tête avêtin û 25 deqîq, gûşt û mîkrok ji bo çêkirinê.
Li ser perçeyek paqijkirina salonê dest pê kirin, bihêlin ku wê bêdeng bimînin û berbi piçûk biçin. Serê û gazê wê ji me re nerav e. Di nîvê birçîbûnê de em ji gelatin vekişandiye (hejmarek li gor rêbazên li ser pakêtê nirxandin).
Di binê darên xwarinê de xwarinên kevir û masî, sûkên piçûk û perçeyên salonê de xistin. Masî bi piçûkek piçûk piçûk bike û di nav rezberê de bimînin.
Masî di pirrjimara masî de
Jelied bi tenê hêsan bixwin, lê ji bo ku ew dikare xwarin dikare hêsantir bike û zarokê hê jî hîn dibe, ji ber ku ew bi karanîna pirrjimar e.
Em ê masî li ser bingeha pike perçê bi miletê bi gelatin re amade amade bikin, lê hûn dikarin ku hûn dixwazin mîna masiyên xwe hilbijêrin.
Kişandin:
- pike perch - 1 kg;
- cûr, pişk - 1 pc.
- pelan - 2 pcs.;
- peppercorns, salt - dilxweş bikin
- vodka - 30-40 ml;
- gelatin;
- greens - ji bo nifşê.
Amadekirin
Masiyên min, paqijên ji hestiyên paqij û paqij bikin. Di nav multivarka avê de, avêtin masî masî, xwîn û şilan, çend masî yên mêşê.
Gelatin (Li gor ramanên hûrgelan) li avê sar ve tête kirin û diçêçin.
Ji pelikên pike perç ji ji hestî veqetin, li ser kûçek derxistin derve, 20 demjimêr di moda "Soup" de bixwin.
Gelek gêrîn bi qirikê re tevlihevkirî ye û bi multîvarka şandin, piştî ku masî firotin, ji bo 7-10 deqîqeyan di moda germkirina germiyê de, piştî ku ew bi vodka û felîdeyê re zêde dibe.
Slices of pike perch, slûkên spî yên germ û piçûkên biçûk têne şikilandin û bi birçî dikişînin. Amadekirina amadebûna ji ji pike perchê 3-4 saetan di sarfêkerê de heta ku gelatin bi temamî tê xurt kirin.