Şewitandin

Firekrackers wekî kevneşopek kevneşopî ya kevneşopiya paqij ya rûsî ye. Bi kêmanî 2 çîrokan ên nîşana vê ecêbê têne zanîn. Li gor pîvanek, ew kelek piçûkên bi kûçek yek ji serokên serezên Pozharsky hatin avêtin. Bi veguhestina Grand Duke, ev paqijê xwarinê ji xwarinê mîkroka xwarinê ji ber ku ji kêmbûna veguhê wê di hundirê xwarinê de xwarin. Versiyonekî din jî rast e: Ev xwarin ji aliyê zilamek xwediyê li bajêr Torzhok, a cure Dariya Pozharskaya, di destpêka sedsala nineteenthan de tête kirin. Helbestvanê mezin yê Rûsya Alexander Pendkin jî di helbestên xwe de, di nav helbestên xwe de, ku ne ecêb ne. - Torzhok li ser hespek ji St. Petersburgê Moskowê bû. Pozharsky cutlets - xwarinê xwezayî û pir zehmet e ku ji bo amade bikin, û ji ber vê yekê rêbazek hişk hewce dike. Ji bo firotên şewitandinê ji mîkte an tirkî tê bikaranîn. Em ê baş dizanin ku hêk û şilan ji bo amadekariyên agir amade ne.

Em kelepên agir bixwin

Ji ber vê, kelepên chicken ê agir têne. Ji bo amadekariyek ev ecêb amadekirin, em ê hewce ne.

Amadekirin:

Meşa xwarinê xwarinê sê sê awayan tê kirin: bi xwarinê xwarinê vexwarinê, bi bi kulikê ve bi destê an hev re (hevalek, blok). Duyemîn du rêbazên herî baş e, ji ber ku xwarina mîkrofê avahiyê xwarina xwarinê bête guhartin. Roja pêdivî ye ku di kulikê de (an jî hemî şîrkek baş e) bexşandin, û paşê veşartî, lê pir zêde ne. Bêguman, nan ji bo mirîşka birçîbûnê, bi mûzîka kûçik, kemîr, spî û rûnê zêde bikin. Her tişt bi tevahî vekirî ye. Niha pişka agir di agir da û germê germ bikî (hûn dikarin bi mûzikê mîkroş bikar bînin). Em ji kelepên spindle-shaped forman (eger di nav her deverên piçûk piçûkek piçûk de çêbikin) - ew ê bi taybetî bi kêfxweş be, wê kûçeyan dê zelal û tenderê bibînin. Gelek pelên şewitandî yên bi xwarinên xwarinê bixweberkirî, ew e, ew qeçikek berî şewitandin beriya xwarinê. Gelek di navên kulikan de ji hestê an zûçikek mîkroşê xistin - dibe ku ji kulê dikare dest bi xwarinê xwarinê xwarin.

Pattiyên rast rast bikin

Hûn dikarin ji herdu aliyan veşartin (bitikînin wan bi spatula bikar bînin), û paşê li rûnê xwe bidin ku amadebûna tevahî. Ji bo vê yekê, li ser pirtûka bêdengî an jî li ceramîkek bi taybetî, an çilê zelalek zelal e. Formê an kulikê bi kulikan re di nav rûnê de, bi germê germî ya navîn ve girêdayî ye. Germê ne pir kêm e, nehêle ku kelepên dikarin dihêle. Em ê kelepên ku heta ku amadekar in, wê ji hêla bîhnxweşiyê û zêrîn zêrîn-zêrîn zêrîn werin agahdar kirin. Bi rastî, agirên klasîk ên ji chicken amade amade ne. Ew ji bo maseya festîvek xwarinê ye, û ji ber vê yekê divê tenê amade ne (hot) û nûzeş kirin. Germên agir û germên germ ên germê xwe winda bibin.

Pozharsky kelepên ji Tirkiyê

Hûn dikarin bi şaneyên turkeyê bi karên şewitandî yên deliciousê kêfxweş bikin. Di vê rewşê de, her tişt di heman demê de wek amadekirina amadekariyên firotanê ji ji mîkrojna mîkrojê, tenê hûr bi xwarina xwarinê zêde dibe. Divê kulîlkên agir ên bi bişkoka hêsan ên zirav, tilandî an ankedî an jî pişkek bêdeng kirin. Ew jî baş e ku hinek pisîkên xizmetê dikin û ne sauşek germ, nebatên stewed, salandî, kişandin û kincên marinated û / or raznosiyyona rûsî ya kevneşopî. Ji bo şewitandina agirên ku hûn dikarin dikarin tîrêjek bihêztirîn berbiçav an jî şerabek tîrêjek xurt bikin.