Bêguman jiyanek pancakes ne mimkûn e, ew ji me re zarokek zûtirîn nas dikin. Û cûrbecûr wan dikare her tiştek xwarinê bistînin. Em herdu pancakes her roj wek xwarinê amade dikin û wekî wek cejna snake , ew di hemî cîhan û cîhanê de têne cooked.
Dibistana klîmîk ji bo pencên piçûk ên bi kulikan di şîr û xwînê de
Kişandin:
- rûn-230 g;
- butter - 100 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- şîrê - 0,8 l;
- şekir - 100 g;
- şekir vanilla - 25 g;
- xwarinê hişk - 1 kulpûn;
- rûnê rûnê - 60 g;
- xwê
Amadekirin
Ew dikare bi ewlehî xuya dibe ku ev pîşesaziyên kevneşopî yên rûsî yên Rûsyayê ye, lê bi guman ji bilî şekirê vanilla ve di nav dezgehan de diyar kir. Berî amadebûna amade dike, divê pêdivî ye ku pêkanîna pancakesê rûnê sifting, pêwîstî nexweşî, ew e ku pêwîst e. Ew bi awayekî girîng girîng e ku ji bo çewtiyek ceribandina testa dûr bikişîne - hûn hewceyê xwarinê di nav şîrê de derxînin, û şîrê nehê rûnê. Her çiqas vê dermanê di heman demê de her şîrk bikar tîne, ew hêsantir e ku çewtiyê dike.
Herdu şewar, xwê, xwînê bixweber bikin û nîvê wan dişewitin heta 40 dolar şîrîn, dema ku li ber tilikê xwe kontrol bikin, ew tenê hestek germ be. Ji ber ku bayê bi şîrê sar re gavê ji bo xwarinê bi demek dirêj ve raweste bimîne, û şîrê pir germ wê bi wan re bikujin. Bi tevlihevkirina tevlîhevkirinê, ji avakirina avêtina kûçikan, hûn dikarin bikarhênerên kûçê an xwarinê bikar bînin. Ev bi bi fîlmek veşêre, paşê li nêzîkî saetek li wir derê ye, lêverek tune. Spongek amade ya çêkirî wê ji aliyê rastiyê ve tê dîtin, ew eşkere dike, ev yek nîşanek girîng e ku karên xwê ye.
Niha Niha di nav hûksan de, nîvê dîka duyemîn û dîsa dîsa hevkêşek baş çêbibe, divê berdewam bibe ku pir pişk be.
Bişkojka ziravê bi rûnê rûnê bi tenê yekemîn pêwîst e. Avê rast di navenda panê de, hingê ew wê hêsantir dike ku ew ji bo tevahiya tîrêjê ve belav bike, û heke hûn hê ji we re hewce nebe, hêş nakin ku ji bilî pişkek çuçiktir xistin, da ku gelek paqijên pancake çêbikin. Pancakes, wekî ku di navê wî de ravek nivîsîn, dê ji hêla xwînê ve bêne qebûl kirin.
Recipe of classic for pancakes on milk milk
Kişandin:
- şîrê şîrê - 500 ml;
- petrolê - 80 g;
- rûn-230 g;
- şekir - 115 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- salt - 2 pinch.
Amadekirin
Wek her dem, bi amadekirina amade kirina avê dest pê bikin, paşê şekir û şîrîn bi bi hêkên reş bike, heta ku şekir û şikilê tevahî hilweşand, hûn dikarin mîkroj bikar bînin. Piştre şanikê 3/4 xwarinê bikişînin û baş baş bike, 1/4 dê di dema tengahiyê de de çewtiyek çewt bimîne. Niha hêdî biavêjin û bihevrek an tehlûkê vekin û heta ku ew yekem e. Ev testê divê di navendî de nêzîkî 2 saetan de ji bo sarfê bide. Di dema pêvajoya mayîn de, tîrêj xistir dibe, wekî ku xwê nermê bistîne û niha hûn hewceyê bêdengiya şîrê hewce bike ku mûz zêde bike. Dîsa, baş baş bikin û tenê ji 40 gê rûnê zêde bike. Niha hûrgilî, lê tenê tenê cara yekem pan panek dikî.
Recipe for classic pancakes on the water
Kişandin:
- rûn-0,5 kg;
- water - 0,75 l;
- şekir - 50 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- rûnê rûnê - 50 g;
- salt - ½ tsp.
Amadekirin
Hûn, şekir, avê û avê tevlihev bikin, paşê xweş bikin yan jî tevlîheviya vê yekê, lê hêdî bi berbi pêş-sifted-ê de bi berdewamkirina tevlîhevkirinê bikeve, û tevlihevkirina homogeneous, têkevin rûnê rûnê û rûnê bilez. Ev xweyek benda bendê nayê, hûn dikarin bêjin ku ew ji hêjeya "lez".