Cod yek ji masî yên bazirganî tê zanîn zanîn. Peyvên ku ji van xwarinê vexwarinê de xemgîniyek kargêr in, ew ji bo bîhnfireh û aroma heye. Tiştên masî yên cod dishes di xwarinên Skandinavî, fransî û spanî de gelekî gelemper in. Bila ji wan re bi wan re binihêrin.
Dibistana ji bo kincê sor ya sor
Kişandin:
- potatoes - 1 kg;
- garlic - 5 diranan;
- rûnê zeytê - 4 têr. spoons;
- lemon - 1 piece;
- stûnên çerm - 500 g;
- cod - 800 g;
- spî - bîhnxweş.
Amadekirin
Potatoes paqijkirin, rinsed û navçikên piçûk hene. Lemon jî, di lobules de parçe kirin. Me di dora nîvê diranan de veşartin. Em pişk pêvajoyê, hestiyên mezin jê re derxînin û 4 parçeyan vekin. Em ê rûnê ronahî bike û ji 200 dersan re veguhestin. Niha xwarinên bi dîwarên xiftan bikişînin, şûşên piyalan derxînin, neftê zeytê bikin û xwarinên lemonê li ser axê vekin. Em ji bo 10 deqîqeyan di xwariyê de rûnê paqijên lûkulê û sûdên sêlê jî digire. Vê demê, em dema ku ji ber pijikan digerin: Em diçin nav avê avê û ji bo 3-4 deqîqeyan bixwin. Piştre ew dizî de, topê masî, xwê, germî û rûniştina 15 deqîqeyên din jî bixwin.
Recipe for dish dishes of simple simple
Kişandin:
- bananas - 2 parçeyan;
- cod - 750 g;
- zelalikên zelal - li dê
- lemon - bîhnxweş
- rice - 100 g;
- spî - bîhnxweş.
Amadekirin
Em masî pêvajoy dikin, 4 parçeyan dabeşin, xwê û gewê bişînin ku dilşin. Piştre bi çermê paqijî xistin xaçê, bi kûçikê veşartî. Ji bo pênc deqîqe li yek aliyek kodê bixwazin, piştre wê hilweşînin, 5 jê deqeqeşînin û ew ji bo dinê bixwînin. Bananas têne paqijkirin, di nav derdorê de xilas kirin, di navbera her du aliyan de ji bo 30 kêlan veguherînek cuda veşartî. Em bi lemon û xwarinê vexwarinê amadek xwar dike .
Recipe cod liver
Kişandin:
- liver cod - 1 pot;
- rice - 1 item;
- xwê
- bulb - 1 parçeyê;
- hêsan - 3 pcs.
Amadekirin
Ya pêşîn, bila hemûyan bi we re amade amade bikin: Bihar şuştin, bi bilêvkirina nanê. Pîren paqij kirin, kûçikan diçin. Germên hişk, paqij û kûçê zehmet kirin. Piştre em bi her tiştî li ser kodê codê tevlihev bikin, riya serî zêde bike. Sala piçûk hûr xwar bikî, bi mirinê û tevlîhev dagirtin. Wek salad ji kodê giyayê bi şehrezayî, têr bi xweşfilm û bi hêsanî teyek festîvalê xweş dike.
Recipe for the course of second cod
Kişandin:
- cod fillet - 800 g;
- spî - bîhnxweş
- potatoes - 1 kg;
- Butter - 2 têr. spoons;
- milk - 1 item;
- garlic - 2 kevir
- bulb - 1 parçeyê;
- şerabek sor vexwarin - 1 item;
- xwarina xwarin - 1 item;
- beans asparagus - 300 g;
- kesk - şîret bikin.
Amadekirin
Bila bi qirên mashedê dest pê bikin. Potatoes paqij kirin, şuştin û kûçik têne kirin. Avê avê bi lûkulê vexwarinê bixwin. Piştre bi zûtir avê vexwarin, xwarinê vexwarinê, şîrkêşê şîrîn û di nav blenderê de xist. Em pisîkên mashedê bi xwê û gewrê re çêdibe.
Niha biçin masî. Em pelên codê bi xwê saltê, hildin 7 deqîqeyan dûr bikin, û paşê veşêrin û hişk bikin. Ji ber vê yekê, masî hemî hêrs e. Piştî vê yekê, em kodê dişewitin, ew bi avê avê avêtin û ji bo 7 deqîqeyan bixwin.
3-deqîqeyan de xwarinê û şerabê xwarinê qirşkirî, qirikek piçûk e. Piştre agir, sezê bi spûyê zêde bike û bi avêtinê bike. Asparagus beans ji bo 4 deqîqeyan di ava vexwarinê de bitikandin. Niha êşa mashed, top asparagus, û paşê masî. Bi kûçikên kikandî yên xwarinê veşartin û li ser vê sauşê veşartin.