Ji bo zivistanên kûçikan bi teyrên amade amade ne, ne tenê ew ê gengaz e ku li ser herdu sîhan her du caran sûdê bibînin. Fruit bi hev re bi hevpeymanan re, hemî diranan danûstandin û ji bo hemî pîvana taybetmendiyên tevlîhevkirinê yên yekem digerin.
Ji bo zivistanên ji kûçikan û tomar?
Ji bo zivistanên kûçik û teymên ku zivistanan-xwarinên kevneşopî yên berbiçav ên di firoşan de, pêşniyazkirina hemî cûrbûrên salads, lecho û nîşteyên daristanên din ên din. Dema ku dest bi pêkanîna xwarinên pêvajoyê de, bîr bînin bîra xwe:
- Dabeşkirina dermankirina du celebên sûd dikare di pêşveçûnên kêfî yên berevajî de parastin, ji pêşniyarên pêşniyarên xwarinê veguherînin.
- Pêwirînan di nav kulikan de, yekemîn ku kulikê bi kulikê bişînin, û li ser teyrên bêtir tender.
- Ji bo hilweşandinê, nimûneyên kalîteyên bêyî zirarê û dentan têne girtin, kûçik ji bo çend demjimêr li ava sar.
- Piştî ku kanalan têne qeyd kirin, ew li ser lîdê veguhestin û germ nerazîbûn.
Bi kozên cenazeyan yên ji bo zivistanê - zêrîn
Rêberê herî hêsan e ku mîkrobatê rûniştinê ye ku ew bi kulîlên marinated tomarokên ji bo ku zivistan bêyî şîrînkirinê ji bo dermanek hêsan û hêsan e. Kûçikên kişandin dixebitin, şîn, û tomarokên taybet ên taybetî hene. Pirtûka beşên parçeyên yek ji sê lîber jor tê dayîn.
Kişandin:
- kulik û tomok - 1 kîk her du;
- avê - 1.5 lîder
- salt - 2 çermê. spoons;
- şekir - 4 têr. spoons;
- serxweş - 1.5 çerm. spoons;
- garlic - 3 diranan;
- dill, pelên hespayî, peppercorns, laurel.
Amadekirin
- Di bin dakêşên germên germ, garlic, spî, kûçikan deyne.
- Tomatoes ji bo 20 deqîqeyan avêtin avê û avê avêtin.
- Avê paqij e, bi zêdekirina xwê û şekirê veşartî, di nav jar de, di nav kîjan rezwanê de zêdekirin.
- Bi tomarokên ji bo zivistanên karkerên korkê.
Kûçikan bi tomarokên ji bo zivistanan ve girêdayî ye
Parastina kulêj û tomokên hev re ji bo zivistanê di vê rewşê de di forma salad de têne kirin. Ji bo bîhnfirehiyeke din jî dê lêgerînek ji bo mizgeftê deryaya Bulgar û avêtina Bulgaristanê bide, û ji bo zelaliyê hûn dikarin çend hûrên germî yên mîkroşan li ser jînan zêde bikin. Ji van hilberan, yek lîpa dikare were qebûl kirin.
Kişandin:
- kulberiya navîn - 1 parçeyê;
- tomatoes - 4-5 pcs.
- Îslamê Bulgar û piyan - 1 pc.
- Pea Mepper - 4 pcs.;
- laurel - 1 parçeyê;
- serek - 1,5 tsp.
- rûn, xwê û şekir - du teaspok 2
- pirtirkêmtir - 1 pc.
Amadekirin
- Di bin dûrên kulikan û kûçikên hespayî.
- Tîmên piçûk, kûçikan, şil û giyayên piçûk û di kincireran de bicih bikin.
- Li ser topê rûn, xwê, şekir, vinegar.
- Ji bo 10 deqîqeyan de vala ye.
- Ji bo zivistanên kulberê kulberên korkê.
Ji bo zivistanan bi tomarokên lecho yên kûçikan
Zêrînek dilxweşiyek ji bo xizmetek li ser masê dê amadekariyê kovar , tomar, kûçik ji bo zivistanê be. Danê di forma lecho de amade ye, li ku derê tomatoes bi dewleta mashedê mashedî digirin û bi tevliheviya giştên germ ên kevir ên kişandin. Cihekî spî dikare bi veguherîkirina brokoli an kulîlk veguherîn.
Kişandin:
- Kucumber - 800 g;
- tomatoes - 500 g;
- Berbê Bulgar - 300 g;
- cabbage - 200 g;
- garlic - 2 diranan;
- rûn, vinegar - 50 g;
- şekir - 90 g;
- salt - 40 g.
Amadekirin
- Kûçik, kewçêr, cebbage.
- Tîmên firotin, paqijkirina avê, sebên wê di wê de hilberînin.
- Şekir, xwê, rûn, lûksîn û sûkê zêde bikin.
- Gelek 10 deqîqan germ bikin, li ser bankeyan belav kirin.
- Di dawiyê de, ji sûkê û kulikan ji bo zivistanan ve girêdayî ye, ew germ dike.
Bi kûçikên şîrîn ên ji bo zivistanê
Ji bo kûçikên şêrîn û dilxweş ên zivistanên tomarokên marined vekirî amadekar bibin alîkarê jêrîn. Di encamê encam de dê kerema piçûkek hildarî, nermî ya piçûk bi kerema xwe, asta mizgîniyê ku dikare dikare were avakirin, dema ku kûçikek bêtir piçûktir digotin. Gelek berhem hene ku ji bo kapîtalek sê-lîber bike.
Kişandin:
- kûçik - 1 kg;
- tomatoes - 1 kg;
- Îslamê Bulgar û piyan - 1 pc.
- greens, spî - têr bikin;
- garlic - 4 diranan;
- rezwan - 2 têr. spoons;
- şekir - 5 têr. spoons;
- salt - 40 g.
Amadekirin
- Kulikên keviran, kevir, garlic, şewitandin, germ.
- Piştre ew kûçeyan bişînin, û paşê teyrên xwe bişînin.
- Naveroka nîvê saet ji bo avê bi avê avê bişînin.
- Avê xwarin, şîn, şekir, avêtina avêtinê.
- Sûk û brayî dişewitin.
- Bi teyrên karkerên karkerên corkê ji bo zivistanê kêfxweş in.
Bi kulpên bi aspirin re zivistanên kulikan
Ji bo kûçikên ku bi zivistanek bêyî sûkê digerin, bi kûçikên qezencê vekin. Acileylsalicylic acid di tabloyan de, rasterast li jarsan û beriya corkingê vekirî got, wê rola parastinê ya din jî bilîzin, û bi hev re hevalek citrica dê di bin mercên odeyê de biparêzin.
Kişandin:
- kûçik - 1 kg;
- tomatoes - 1 kg;
- garlic - 4 diranan;
- citric acid - 2 tsp.
- aspirin - 3 heb
- şekir - 3 têr. spoons;
- salt - 2 çermê. spoons;
- kesk, spî
Amadekirin
- Avêtin, şîrîn, germ û kûçikan di binavên bermîlan de têne kirin.
- Berî tomatoes, şekir, salt, citric acid û qirêjê aspirin.
- Şertên kûçikan yên avê avêtin avê, kokên corkan bi tomatoes û aspirin ji bo tîrêjên zivistanên zivistanan derxînin, binê berbiçav û bi baldarî vekin.
Li Bulgaristanê ji bo zivistanê
Bi kûçikên kûçikan bi tomatoes ji bo zivistanê li gor riya jêrîn pir ji cihekî klasîk e. Di amadekariyê ji bo bîhnfireh û aroma zêdekirin, berbelavên Bulgarîstanê zêde, gûçikên birçîbûnê, nûçikên nû yên dûr û parsley. Herweha, pişkek şêrîn, dê bîhnxweş, dilovan, dilxweşiya dilşahiyê pêşkêş bikin.
Kişandin:
- kûçik - 1 kg;
- tomatoes - 1 kg;
- garlic - 4 diranan;
- dîl û parsley 0.5 -
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- şekir - 5 têr. spoons;
- salt - 2 çermê. spoons;
- vinegar - 90 ml;
- kesk, spî
Amadekirin
- Li jorên germ, gewrê, spî têne kirin.
- Dabeşîneran bi kûçik û teyrên tije bikin, ji bo 20 deqe av avê avêtin.
- Avê vexwarinê, bi zêdekirina xwê, şekir, dişewitandin.
- Sinegar li ser sebên xwe bidin, pişkên bi lîsan vekişînin.
Kûçikên bi tomarokên kesk yên zivistanan
Pêwîsteya paşîn ji bo kûçikan bi tomatoesan ji bo zivistanê bi taybetî bi dawiya veberhûna diranan ve, dema ku hewce ye ku tomarokên bêkêşan û şermên kulberî de bête kirin. Kûçikên peşandin û xwarinê têne kirin, bi pişkên bi kulîlan ve girêdayî bûn û bi hev re bi firotên kûçik têne bikaranîn ku ji bo saladek dilxweş çêbikin.
Kişandin:
- kûçik - 1 kg;
- tîmên kesk - 1 kg;
- Germî û Bulgar ên Bulgar - 500 g;
- serî - 500 g;
- garlic - 4 diranan;
- dîl û parsley 0.5 -
- rûn-100 ml;
- bingeha acîtîk - 2 têr. spoons;
- xwê, şekirê - bîhnxweş.
Amadekirin
- Vegetables têne qut kirin, di nav kongreya hevpeyman de hevbeş.
- Greens, garlic, xwê, şekir, rûn û sûkê zêde bikin, 2 seetan ji bo derketin.
- Gelek germ ji ji 20-30 deqîqeyan veguhestin, li ser jermên vekirî, sealed, veşartin.
Tomatoes û kulçikan li gelatin ji bo zivistanê
Dersên din ên ji bo jinên ku ji bo ceribandinên paqijan ve birçî bûn. Dîzmaya bingehîn ya dakêşîna vexwariyê di tevlîhevkirina gelîtan de dê xuya bibe yekem, û dema ku şîret û nûçek nû, bîhnfirehiya navendî ya piçûk. Pêdivî ye ku ji bo kansera avê di 90 dersînan de berdewam bike ku kaneyên veşartî bikin.
Kişandin:
- kulberan - 2.5 kg;
- tomatoes - 2.5 kg;
- Mîkrobek Bulgar û pîlan - 700 g;
- şevê reş, reş, kevir
- avê - 1 l;
- vinegar - 100 ml;
- gelatin - 1.5 çerm. spoons;
- salt, şekir - ji bo 60 g.
Amadekirin
- Ji bo ku saetek bi gelatin re tevlihev bikin û heta ku heta ku di şînek germî de ji xwê, şekir, û sûkê vexwarinê vexwarin.
- Di bin daketên kûçikan spûyê de, û paşê sebên jêderan derxistin.
- Naveroka pelên konseran bi jelê marinade derxînin, ji 30 deqîqeyan ve girêdayî bikin.
- Cork tomatoes û kûçikan ji bo zivistanan, kengê heta ku şikilî vedigire.
Kûçikan bi tomatokên Koreyê ji bo zivistanê
Bi kulîlkên dilxweş ên teyrên ji bo zivistanê bêyî bêyî dermankirina germbûna germên germî têne xwarin. Serserator ji bo veguhestina zehf, bêhêzî, tewra nû ya fêk û sîteyên valahiyê diparêzin. Ji bo kulikan ciwanên snaxên piçûk ên piçûk dûr kirin, û teyrên firotin an çar.
Kişandin:
- kulik û tomok - 1 kîk her du;
- kewçêr - 4 pcs.;
- chili - 1 pc.;
- garlic - 2 head;
- şekir - 0.5 cup;
- petrol û rûnê - 0.5 şilan her;
- greens - 1 gulan;
- salt - 50 g.
Amadekirin
- Kûçik û kulikan.
- Pevçûnê xwarinê bikişînin yan jî mîkro, çil, garlic û herbs di blenderê de.
- Vegetên bi masê mashedê tevlihev bikin, bila xwê, şekir, rûn û sûkê zêde bikin.
- Gelek germê li ser jarên zermî derxînin, bi lîdeyên plastîk veşartin, di hilberê sar de bistînin.