Pêxemberê ku hewceyê hewceyê hewce dike ku di havîna bihêl de bi taybetî bi parastina têkildariyê: hûn ê di havîna xwe de amadekar e, ku hûn ê di nav sar de amade bibin. Têkiliya kêfxweşiya yekem yek ji xwarinên bijarte ye ku ji bo zivistanê ji bo zivistanan ve girêdayî ye, lê tenê ne xwedê xwedê xwedan e ku ew dixwaze. Wekî wekî alternatîf, em konservanîstan pêşniyar dikin ku danûstendina firotanê, ku tedbîrên ku bi nermaliyek dirêjî tilûrînê re hewce ne pêdivî ye, bi tîrêjek xwêkirî-teyek hewcedariyê ji bo zivistanî bêyî şikilandin, ku bi lez û hêsan amade amade dike.
Çawa ji bo zivistanên amade bikin?
Amadekirina danûstendinê ya bêyî şikilandinê wekî pêvajoyê ya ohnayî ya xwarinê bikişîne mîna e: hilberînek di nav jar de, paqijê xwe avêtin, her tiştî her tişt bi avê avê tije ye - ew amade ye!
Kişandin:
- cherry - 280 g;
- şekirî - 135 g;
- citric acid - 2/3 tsp.
Amadekirin
Ber ber ber paqijên paqijî pêşî û paqijkirina bi avê vexwarinê veşartin - karê me e ku ji hemî tehlîmên mimkunî ve dakêşin da ku da ku navîn nav hundirê jar e ku wekî mimkun e. Em di zêrînek lavenderê de paqij bibin, zêrîn li ser top, citric acid û di qonaxa sereke de, bila avê avê. Ew hewce ye ku li ser dîwarê avêtina dîwarê konferrikê bi kar an kevir an qeşikê anîna ku avê nehêle. Dema ku naveroka avê tije ye, ew bi avê veşêre avê di avê avêtî û hilkişîne. Tenê piştî şikulê tevahî tête danûstandinên kevirên mestîk ên bi citrica acîd dikare were parastin.
Compote of cherry sweety with mint for winter
Berry çêbikin ku bi kevirên zêrîn ên sivik ên hêsan re bêjin, û mint dê alîkarî da ku bîhnfirehiya şewitandina ronahiyê zêde bikin.
Kişandin:
- kevirên kevir ên çêr;
- germên nû - 240 g;
- kûçikên mint - 6 pcs.;
- şekir gewra - 85 g;
- xwarinê nutmeg.
Amadekirin
Hestî li çêçikên çerikên gêrîn di paqijê de û berbi jarsan bi berberan vekin. Naverokên jar digel avê avê û xweş bikin ku germ bikin. Dema ku cherry dê beşdariya şêrê ya bîhnfirehiyê bide, encamkirina encûmenê piyenek enamel têxe, şekir binivîse û syrupê bişîne. Di, tenê ji syrupeya sîteyê jê veguhestin, tîrêjek mint û pişkek mûzîkê bikişînin, bi yekser bi wan re naveroka kûçikan derxînin û bi lîsên xwe bigirin. Pêwîste divê pêşî bikar anîna avê avêtin avê.
Çawa ku bêyî şikilîkirina kem û strawberiyên hevbeş bigirin?
Kişandin:
- cherry - 120 g;
- Strawberries - 120 g;
- şekir gewra - 155 g;
- xwarinê citric acid
Amadekirin
Fresh berries di bin darê sê-lîtek paqij kirin û ava avê avêtin. Piştî 3 deqeyan li ser germê jor em li ser sivikê veşartin û çareseriya encamên ji jar di nav panê de vekin. Şekir di nav çareseriyê de bikişînin û li ser stove xistin. Gava ku syrupê gihîştina avêtinê, em bi wê bi citric acid vekin û bi cih zû vekişin nav wê. Em ê lêdanên bi avê avê vekin û wan bikar bînin ku ji bo tankên xwe vekişînin.
Ji ber zivistanê bê şekir ji mîkrofên şîrîn
Heke nebûna şekirê zêrînek bingehîn e, hingê hûn dikarin paşê bi fructose, stevia, şîrkek agir an jî honey veguherînin, paşê vexwarin wê veşartî, lê dîsa jî bikêr. Heke ku şekir divê bi temamî nebe, hingê bête danûstandinên xweşikên xweşikî, tenê bêyî şêrînek zêde bikin.
Kişandin:
- cherry - 320 g;
- honey - 45 ml;
- citric acid - pinch.
Amadekirin
Germên zêrîn di nav jarsan de, avê germê germ bikin, honey, citric acid add, û eger bixwaze, hûn dikarin xwêra xwezayî ya xwezayî bikin - stûyê cinnamon, pisîkeke vanilla û mîna. Bi syrupê şewitandinê, li ber pîran bikişînin û jûpên xwe hilkişînin.