Mûzîka Bitterê pir vebawer e ku ji bo tehlûk û ronahî ji her teyek zêde dike. Ew ê ji we re li gor zivistanên zivistanê ji "pir bi hewayê" re germ bikin. Xwe û mêvanên xwe bi bi reşikek esasî derman bikin, bi xwarinên me ji bo zivistanê germê germê bixwin.
Çuçek ji bo mîkrojînê ji bo zivistanê
Kişandin:
- mîkrokî germê germê - 355 g;
- mala garlic - 10 g;
- greens dill, mint and cilantro;
Ji bo marinade:
- ava 605 ml
- vinegar grape - 105 ml;
- salt - 5 g;
- şekirê spî - 10 g;
- deryaya hişk - 10 g;
- kevirê masî - 5 pcs.;
- pelên laurel û kevir - 2 pcs.
Amadekirin
Greens şuştin, pelên xwe veşartin û veşartin. Mîna masî, li ser tewrê vekirî ye û em di her her dezgehên piçûk de biçûk dike. Em li karsaziyên di saucepan de derxistin, avê bi avê veşartî û 5 deqîqeyan dûr bibin. Wekî din, mîkrok dakêşandin û avê bi avê avê re vekirî ye. Vê vê pêvajoyê 5-6 caran dubare bikin.
Niha em ê germê bikişînin: Hemû pişk, germ û garlic di qirêjê avê de avêtin. Naveroka Saccharim û saltê da ku xwar bike û firotin agir. Piştî avê, em sifrojek pispor dikin. Ji bo 2 deqîqan ji bo tevlîhevkirinê hilweşînin, û paşê ji plankê veşartin, 15-deqîqan dorpêç bike û ji 15 deqîqeyan re bisekinin.
Bankên pêşî veşartin, bi mirinê tijî bikin û mirinê bidin da ku hemî spî di parastinê de têne parastin. Bi lîsansên kapronî vekin û heta ku bi temamî di bin kermek germ de bêdeng bimînin.
Zirîna germê ji bo zivistanê di stenbolê de Gurcistanê
Kişandin:
- germê germê - 505 g;
- hespî, şermezar, pelên çêr;
- kevir - têr bikin
- cinnamon - bîhnxweş
- garlic, basil.
Ji bo xwarinê
- ava 990 ml;
- şekirê spî - 25 g;
- salt-iodized-15 g;
- Sewar 9% - 5 ml.
Amadekirin
Berî ku hûn dikarin ji bo zivistanek spî hilweşînin, em dikarin jars. Hingê podên şûştî têne avêtin, qutiyeke qewimandî û avêtin avêtin û paqij. Bi kêlên avê bi avê avê bikin û 10 deqîqeyan bistînin, û paşê bi baldarî bikişînin.
Dema bêyî wendakirinê, em germê amade bike: Avê avê, paqij û xwê ji bo bîhnfirehiyê. Ji bo 5 deqîqan bixwin, û germên mîkroşan li jars. Bi lîreyên stirîlî veşartin, û piştî şilbûnê, zirav di nav dexşikê de, xwarinê bikişînin û kifş dîsa dîsa bike. Bi her jar piçûkek piçûktir bike, hilberên tîrêj bikin û parastina jorîn bêdeng bike.
Mûzîka germê ji bo zivistanê
Kişandin:
- germê germê - 505 g;
- garlic - 4 cloves;
- gazê kişandin - 20 g;
- Grape vinegar - 55 ml;
- avê
Amadekirin
Bankên bi tevahî veşartin, veşartî û avêtin nav her spice û avêtin lûklicê. Piştre, kûçikên kûçikek kûçikek baş çêbikin. Em ê saltê avêtin, li ser destkêş û avê avêtin avê. Em parastina bi lîsan veşartin û ji bo 10 deqîqeyan ji bo veguhastin bişînin. Em ji jarsan vekişînin û ji karê zivistanê ji ber zivistanê ji ber zêrînek zêrîn ji ber keviran re derkeve.
Ji ber zivistana rûnê rûnê germê
Kişandin:
- germê germê - 505 g;
- garlic;
- pirtûka laurel û rahênerê hespayî.
Ji bo marinade:
- sûkê apple - 105 ml;
- rûnê zeytûnê - 155 ml;
- honey - 10 ml.
Amadekirin
Pepperê şuştî, di şikilan veşartî, lûksêk kulik, hespî û şîrîn û avêtin. Ji bo marinade, em ê apex cider sinegar bi mûçê re heval, honey danîn, û di sebên xwe de bicih bikin. Em jars bi lîdan vekin û wan germ bikin. Ji bo bîhnfirehê, mizgeft dê di 2.5 hefteyan de amadekirin.
Recipe for Adjika ji ber zivistana germê germ
Kişandin:
- teytên nexweşî - 1,5 kg;
- mizgeftê - 255 g;
- germê germê - 190 g;
- mala garlic - 70 g;
- xwê baş e - 20 g;
- şekirê spî - 15 g.
Amadekirin
Tomatoes scalded in, bi baldarî hişyar bûn û bi qulikê bi rêya grûbê xwarinê veşartin. Tomato pişk di nav saxçê û germê de germê navîn. Dema ku erdê turbîd dibe, germ hilweşînin û naveroka 15 deqîqeyan pêk bînin.
Mîkrofê şîrîn şaş bû, hilber û kulîlên kişandin. Ji mîkrokî germê sor ji me re hilberandin û qewçikên spî diçin.
Niha niha bi riya veguhestin li pûçkerê û peya bi teyrên zêde bike. Stêrk û ji bo 10 deqîqeyan din jî bixwînin. Hingê em di navzdehiya xwe de bi çapemeniya lûkulê vekin, dakêşin, li jarên jermî pak bikin û bi lîsan paqij bikin. Em li benda benda ku bankên bêdeng bimînin, û em karê karsaziyê di nav rezrê de derxînin.