Dixwazin xwarinên zewacî û piçantiyê bide we? An jî, dibe ku, tenê tenê ji bo pargîdaniyên avahiyên ji bo zivistanan di nav hucreyê de dabeş bikin? Piştre ji pirtûkên me ji xweya paqij ên xwarinê dixebitin.
Radik
Kişandin:
- radish - 2 handfuls;
- karsot - 2-3 pcs.;
- giyayê germê - têr
- parsley - 1 bunch;
- sûkê spî - 1/2 têr.;
- sêvê sêvê - 1/2 table;
- şekir - 1/4 ya tiştê;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Herdu cûrbekirî bi şekir û saltê re tevlîhev bike, agirbestek li ser agirek biçûk bike û ji bo avêtinê. Em dizanin ku krîpên salt û şekir derxistin. Bila ku mermaleya odeyê amade amade amade bike.
Dema ku marineya şîn e, şîn, gûr û gewrê pisîk bi qeşikê spî an jî pisporek taybet eşkere dike. Parsley kurtkirî kurt kirin. Vegetên bi kulîlkên xwe re tevlihev bikin û li wir jorîn bikin.
Piştî 12 demjimêr, xwarinê zêrîn dikarin bên xwarin. Amînek amade dibe ku ji du hefteyan ve bêne tomar kirin, lê eger hûn dixwazin ku ji bo zivistanan vexwarinê vebikin, paşê pêşî veşartina beriya vebaweran.
Ji bo zivistanan ji bo zivistana mûzîdanê
Kişandin:
- radish - 2 handfuls;
- avê - 3/4;
- sêvê sêvê - 3/4 tomar;
- salt - 1 1/2 tsp.
- honey - 3 têr. spoons;
- garlic - 2 kevir.
Amadekirin
Hişyariya hişk û pişikên piçûk diçin. Lûhsan di heman rengî de tête kirin. Vegetiyên pêşîn li pêşdirêjiyên pêşdibêjin.
Avê, sêlê apexê, salt û honey têne kirin û avêtin agir. Em li benda bisekin ku tevlîhevkirina avêtin û 30 kronan ji bo vê çêdikin. Hûrgulên germê yên germên berbelav bikin û pişk bikin.
Çawa çawa radikê zelal e?
Kişandin:
- radish - 2 handfuls;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- garlic - 1 clove;
- germê germê - 1 perçe;
- nîvê sedsariyê zîvê xwarinê;
- şeş sedsala sedsalê;
- salt - 1/2 tsp.
Amadekirin
Vêgar, şekir û xwêk tevlîhev têne kirin û em mixturek di saucek a biçûk de. Heta ku krîza şekirê hilweşînin. Gelek û gûrên bi baldarî û paqijên piçûk diçin. Vî awayî mîkroş û şêrînek qutkirî ye. Zeviyên amadekariyê li zirarê germê têne avêtin û yekser ji firotanê vekin.
Me bi kûrrên bi kulikan veşartin, marinade û avêtin lêdanê. Em ji hefteya hefteya 1-2-ê de ji sarranê veşêre. Hûn dikarin di 12 saetan de dikarin radikî bikin.