Niha em ê ji bo dermanek dilxweşiyek dermanek ji we re dibêjim. Li jêr hûn ji bo hilbijartinên cûda yên ku ji bo firotanê bi hûrgelan vekirî tê rawestandin. Ew ê ji bo xwarineke hêsan, û li ser maseya festîval be.
Tîma tomarokên kurtkirî bixweşî
Kişandin:
- tomokên gêrîn - 0.5 kg;
- garlic - 2 kevir
- greens (kemir, parsley, dill) - 100 g;
- salt - 1 têr. spî
Amadekirin
Bihêjin greens. Garlic ji çapemeniyê re derbas dibe, em bi wê bi xwê û xwê re tevlihev bibin. Pêwîstî li herdu aliyan li ser pelekê bi qalikê veşartî. Tîmên bi kulikan û garlicê tevlihev bikin û wan di kulîlkên du plastîk de danîne. Ji bo germahiya odeyê 2-3 saetan bistînin, û paşê veguhestinê veguhestin û 12 saetên wê derkeve. Û ew e! Tomatoy amade ne! Ji wan re pişkek herî baş be, dê êvê bêne.
Recipe for tomato salix
Kişandin:
- tomariyên navîn-1 kg;
- salt - 1 têr. spoon;
- şekir - 1 têr. spoon;
- garlic - 5 diranan;
- pelan - 2 pcs.;
- kewçêr peş - 6 pcs.;
- tarragon - 4 stêrên;
- kesk, germê germê - xwê bike;
- avê - 1 lître
Amadekirin
Tomatoyê min in û em emhên wan derxistin. Di vê yekê de, em bi pîvanek 1-1.5 cm. Di bin binê jermê de amade ye, em nîvê germ, garlic û mizgeftê dakevin. Ji jorî tomatoes û parçeya duyemîn ya lûksê, gewrê û gewrê bişînin. Em gîrê amade amade: şekir û xwêk, lêvêk û pelên bayê avê bişînin. Stir, bi kelekek bistînin û çend deqeyan bistînin 2. Hingê wê bila wê li nêzîkî 40 dersîn. Tîmên ku ev rezçê bi tijî hilweşînin, jar bi kûçikê vekin û di 2-ê rojan de li odeya odeyê bimînin. Piştî vê yekê, em jar bi hevpeymanek nêzî û ji bo rezberê ji bo rezberê ve bişîne, tevî ku tîmên bi temamî ji bo xercê amadekar e û ew yekser peyda hene.
Tîmên têr bi lûkulê tijî tomarokên bilez kirin
Kişandin:
- tomatoes - 1,5 kg;
- xwê mezin e - 1 têr. spoon;
- şekir - 1 têr. spoon;
- kewçêr - 8 peas;
- kewrê bîranîn - 8 peas;
- xwarinê hişk - 1 teaspoon;
- pelên piçûk - 10 pcs.
- tovên dill - 20 g;
- dill, parsley, garlic, germê germê - zû.
Amadekirin
Em gîrê amade amade dike: Li avê em ê salt, şekir, parsek, palmên bayê, tovên dîl û mizgeftê bikişînin. Em ji bo 2-3 deqîqan bişînin, û hingê wê bihêlin ku germê odeyê jûr bibin.
Em tije bikin: dîl, parsley û lûkulê bikişînin, kişandina germê germ bikin - ew bi qasî tomarokên tomar be. Di her yek ji wan de me li ser çemê çepê dorpêçê dorpêkirin û ew bi tevlîheviya lûksîl û kesk, û li ser rûyê zikê mîkrof dagirtin. Em bi teyran amadek pêdawî de li ser keviran, ku di navbera me em her tiştê derxistin: pelên hûrrînad, rûniştina mayîn, davêjin. Vê hemî germê tije bikin. Ji jorê ji plateka zevî û piçûkek biçûk, ji bo rojek ji odeya odeyê derkeve. Piştî vê, tomar amade bûn!
Tîmên hêşîn ên nûçandî
Kişandin:
- Tîmên kesk in - 1 kg;
- salt - 2 çermê. spoons;
- şekir - 2 têr. spoons;
- kevir - 1 têr. spoon;
- gewrê germ, garlic, pelên hespayî, dîlên dîlan, peppercornsê bîranîn - ji bo bîhnxweş.
Amadekirin
Li her tomato di gelek cihan de gelek gelek dirûşmên cûda dike. Garlic di plîlan de tête veşartin, kifş tête parçe. Di bin dansên amadekirinê de em embarên spî û li ser topên tomar. Xwê avê 2 litersên ava avê bike, di pars û şekir de bike. Amûr amadekirin ku tomokên xwe bidin, bi lîtek an platekê vekin û li ser seranserî bilind bikin. Roja 3ê li odeya odeyê derkeve. Û piştî ku em di firotan de dişewitin û ew bi xwarinê tije bikin. Em di nav sarê de. Di vê recipeê de, ew e ku tomarokên tûşî yên hûrkirî bixweber e.
Cûda cûda cûda jî bi alîkariya tomokên alîkarî, xwarinên xwarinê pir hêsan e.