Parastina gelemperî pir alîkarî dike, dema ku ew tehlûkê ye ku bi sifrê zivistanek bi xwarinê vexwarinê vexwarinê bihejîne. Di demsala xwe de hûn amadekariyê bikin, û paşê hûn zehf dikin ku hûn nizanin - hûn ê jar vekin, li vir û her wiha her kesî ku amade ye. Niha em ê ji we re dibêjin ka çawa ku ji bo zivistanê re çêdike pêşîn.
Solyanka ji cebbage ji bo zivistanê bi kûçikan re
Kişandin:
- kabîna spî - 1,5 kg;
- kûçik - 1 kg;
- tomatoes - 1 kg;
- serî - 1 kg;
- kewçêr - 1 kg;
- karsot - 1 kg;
- rûnê rûnê - 120 ml;
- şekir - 1 cup;
- vinegar - 100 ml;
- salt - 4 teaspoks;
- kevirên masî reş, kelek bay - bîhnxweş.
Amadekirin
Hemî herdu pisîkên pêşî di bin avê avêtin baş baş bûn, û paşê darê û paqij kirin. Cebbage melenko zêrîn, piyal kişê di nîvên nîv, gurên û kûrrên li ser germek mezin. Kûçikên bi tomatikan jî di kubesê de têne avêtin. Hemû tevlîhevên amadekar ên di saxçeya mezin de têne avêtin. Pêdivî ye - ew divê enameled be. Ji bo sebên ku em rûnê rûnê, şekir, avêtin û spî. Em girseyî gihê avêtin û paşê germê kêm bikin û ji bo saet saet saet 1 hr. Di heman demê de 5 deqîqe beriya dawînkirina xwarinê, rezçê û mîkrok derxistin. Em ji hêla amadekirinê veşartî ya pêşîn ve û amade kir ku hodgepodge amade bikin. Piştre wan bigirin û wan bişînin. Vê parastinê li cîhekî şîn bimînin.
Solyanka ji cebbage ji bo zivistanan di pirfirehiyê de
Kişandin:
- zêrîn - 300 g;
- şil - 2 parçeyan;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- cabbage - 1 kg;
- garlic - 2 kevir
- tomato tomar - 1 cup;
- petrolê - rûnê 2/3;
- salt - 1 têr. spoon;
- şekir - 1 têr. spoon;
- rezwan - 2 têr. spoons;
- pelan - 2 pcs.
Amadekirin
Serê germ, sê erebên li ser germ. Cebbage piçûk hêrs, piçûk hûr û destên naskirî. Di pir multivarke de em modela "Baking" de, dravkirina dema 30 deqîqe ye. Di kulikê de, nêzîkî 20 ml ji petrolê vexwarinê, avêtin avêtin, ji bo 10 deqîqeyan dakêşin, hingê kûrrên zêde bike û 5 deqîqeyên din din. Niha cabbage belav dikin, wextê mayîn vekin û hilda. Em pisîkên şîn, şekir, avêtin, pelên bayê li panê ya multivarka bike û 1-ê di moda "Quenching" de bixwin. Di nav hestiyê amadekirin de em embarê serek, xwar bikin û wê li ser jarsan belav dikin û hilkişin.
Solyanka ji kabbagekê re ji bo ziravên zivistanê
Kişandin:
- kabîna spî - 3 kg;
- karsot - 1 kg;
- tomatoes - 2 kg;
- seranser - 1 kg;
- îlan - 1 kg;
- petrolê - 300 g;
- vinegar - 100 ml;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Cebbage kişandin, teyrên bi rêya germê veguhestin, şewitandin dikarin di nîvên nîvê de bêne qut kirin, an jî bêne xistin. Bi vî awayî, kûrrên dikarin werin kirin, û dikarin li nîvên kevir an stûyê jê bibin. Aubergines di kîtalan de têne avêtin. Niha nuha hemû materyalên bi saucepanê bigirin, ji bo nêzîkî 1 saet û şewqê zêde bikin, paşê di nav rezçê de bikeve, hodgepodge dîsa careke din bişînin. Niha em li ser jarsên vekirî belav kirin, wan veşartin, wan veşartin û wan bişînin.
Solyanka ji cebbage ji bo zivistanên zêrîn re
Kişandin:
- kabîna spî - 3,5 kg;
- kulikan - 5 kg;
- şewata 2 kg
- tomatoes - 2 kg;
- petrolê - rûnê 3 kîlan;
- salt - 8 têr. spoons;
- Germê germ û şevê şêrîn - şîretê.
Amadekirin
Mêr û paqij Piştre nêzîkî 10 deqîqeyan ji wan avê avê. Pîran di nîvê 12-15 deqîqan de rûnê nîvê û rûnê rûnê xwar. Ji bo 10 deqîqeyan ji kulê avêtin avê avê. Heke kapîtalek mezin nîne, ku yekser gavê tevlê bibe, hingê ew dikare di parçeyan de tewqandin.