Di havîna xwe de havîn nake û dema we wextek kurt derbas kir, hûn dikarin ji bo zivistanan caviar amade bikin, da ku hûn bi tilên xwe bişînin!
Ji bo zivistanan - celebek hêsan e
Kişandin:
- kevirên nû - 1,9 kg;
- tomatoes ripe - 1.4 kg;
- borên zêrîn û germên 950 g;
- mîkrobek Bulgar - 950 g;
- germiyên germê germê - 1-2 pcs.
- vinegar (9%) - 15 ml;
- kevir neolê iodîkirin-60 g;
- rûnê şevê şevê - 320 ml;
- şekir germ - 25 g.
Amadekirin
Gelek rêbaz hene ku ji bo zivistanên caviar amade bike. Ev vebijêrk yek ji hêsantir û hêsan e, lê di heman demê de tewra xweşik e.
Pêdivî ye ku divê pêşî veşartin, kubên biçûk biçin û ji bo pênc çend deqên avê bi avê vexwarin, li sê lîreyên mûçik, yek gramek hilweşandin. Piştî şewitandinê, kubên perê vexwarinê bi avê paqij bike û piçûktir xistin. Di heman demê de, em beşên beşên mayî yên ji bo hilberandinê amadekirin. Bûlên piçûk, herweha wekî tomatoes û podsên mîkrob û germê germî yên kûçikan, û germên bi navendek navendî ve girêdayî kir.
Îcar her her cûreyek bi rengek zelaliyek bi kûrahî bi rûnê zêrîn-free bêyî bîhnxweş xistin û di nav şanek enamel de hilbijêre. Avêtina şekirê, şekir û kûçikkirî, materyalên mîkro û piştî şewitandinê, ji bo çil sihan ji bo demjimêr vekêşin bixin an jî heta ku heya dravê kewreyê tête qebûl kirin. Ger hûn bixwazin, hûn dikarin kûçikek piçûk û tîrêjê piçûk bixin ku xwar bikin. Di encam de, di nav rezçê de bixwaze, eger bixwazin, caviar bi pîvanê bi pîvanê vekin an jî parçe bistînin û pêşveçûnên bermîl û zû ava amade ne. Piştî kopîkirin û xweseriya xweseriya navxweyî di bin jermê germ û sar de, em bi tankên xwe li storeroomê ji bila karkeran veguherînin. Caviar bi dilsozek dilxweş e - baş, tenê tilên xwe bikişînin!
Ji bo zivistanên Ketchic-îkplantê - tiliyên xwe bişînin!
Kişandin:
- îlan - 1,2 kg;
- zucchini - 0,7 kg;
- tîrêj û gûrên zêrîn - 180 g;
- cilên garlic - 5-7 parçeyan;
- Pelotên tomato - 180 g;
- kevir nexweşî xwarinê iodîzîzyon e - nexweşî
- rûnê germê - 160 ml;
- giyayê berbê reşê reş - zû.
Amadekirin
Ji vê dermanê hûn ê çawa bizanin ka çawa cewherê kûrahî ji bo zivistanê bi tomona paqijê bêyî çêkirin. Karê herî kêrhatî dê bibe heke hûn wek pasta pîvanê tomato. Pêvanên zûkî û êşan dikarin wek pêdivî an jî hewceyê guhertin, di her halê de wê bi kêfxweş be - hûn ê tilên xwe bikişînin!
Yekemîn pêşî em amadekirin. Ew jî di rewşeke pêşîn de hewce ne ku hûn şuştin, kubê jê bibin û ji bo demeke kurt de di avê de avê hûr bibin. Di heman demê de, em jî heman zikrîn amade dikin, ew di heman rengê de, wekî xwînê, herweha pişk û gûrên xwe veşartin, paşê li paşê hêdî dakêşin.
Bermîlan di nav rengek çermê de, hingê bi baldarî veşartin, kûçikê avêtin, û baş baş bike. Niha em ê bêhnê germê germê bêdeng bike, bêyî ku di panikê de, bîhnê gazê û gazê gihîştin nav germ û binekî piçûk bide. Em di panê de bikişînin panê an jî kulîlk, û rûnê rûniştina bazarê bikişîne. Piştî ku çem vexwarinê ye, em girseyî bi qezencan re bişînin, û di nav tîrêj û zûçîniyê de, ku piştî wê jî bi şirketa mayînên din ve şandin. Em peya tomato, şîn û şekirê ku bi bingeha caviar ve zêde bike û bila şewitandina şewitandina navendî de ji bo çil sîhan. Di dawiya agir de, em bi diranên lûksê laşê vexwendin û çepê digerin, heger bixwazin, kûçikên kûçandî yên kevenê.
Ew tenê dimîne ku bi coyar re bi bendavên şewitandinê yên di masê mashedê de, paşê paşê germ bikin û li jor belav dike ku divê bête veşartî û pêşîn pêşîn. Veşekên ku bi laşê vekin, ji wan re li bin kincek germ.