Tulikê an qezebê - zêrîn, zêrînek berry bi kêfxweşiyek piçûk û bi şiklekî dilsoz e. Ew wek, hemî havînên havînê, dewlemend di vîtamîn de ye û hêmanên tracek, ne tenê di havîna me, di dema gemiyê de, lê hem jî tevahiya dora hewce ye.
Ber ji ber zivistanek vîtanê ya vitamin billet e, ku hûn zivistanî an nîjîner zêde dikin, hûn tûçikek piçûk e û karanîna dravan digerin, ji ber ku em dizanin berhemaniya kelepên citrus firoş.
Herweha, bikaranîna lemon di amadekirina jamê de ji kulikê re pêwîst e ku guhertoya klasîk a recipe for citric acid.
Marmalade bi mint bi lemon-recipe
Kişandin:
- kulikê - 1 kg;
- şekir germî - 700 g;
- lemon - 1/2 pcs.
Amadekirin
Bi avê sar diçin, giyayê berfirînê ji bo vexwarinê dakêşin, û em di wan de xwarinên enamelkirî de, ew bi şekir bi xewnê û di du û sê saetan de bisekinin ku juice bisekinin. Piştre ji nîvê lemonê veşartî û pişk li ser stûyê danîn. Preheat bi xiftanek, avêtin, carinan bixwe, pazdeh deqîqeyan, û let it cool. Hingê dîsa carekê bikişîne, bîst bîst bîst, hûr hûr bike, li jorên pêşîn amade kirin û şewitandinên avêtî. Em di nav şahî, tarî de dizî de.
Kulikê spî de bi lemon û norange
Kişandin:
- kulikê - 4 kg;
- şekir gewra - 1,5 kg;
- lemon-200 g;
- orange - 200 g.
Amadekirin
Tûştê û darê paqij tê di nav kûrekî baş de tête kirin. Oranges û lemons, di bin perçeyên piçûk de, jê re di derheqên hest û jêbirinê de zêde bikin. Em bi şekir bi xewê û heta saet sê saetan dakêşin wê bişînin. Piştre girseyê li ser germê bilind de, û paqij bike, agir kêmtir bikin, carinan di demjimêr de. Heke pêwîst be, em di pişka xwarinê de xwarinê avakirin. Amadekirin
Ji kulikê spî ya bi lemon û orange nexweşî di nav tarî û çêtirîn şêrîn de tête parastin.
Hûn jî dikarin ji kulîlên tarî yên tarî yên bi lemon û norange re amade bikin, lê hejmara krîza di vê rewşê de bêtir zêde dibe. Piştre, kinîştek spî gelekî pir ji dilşikê reş e. Lê carinan ev rêwîtiyek din jî ye, da ku hûn her tim bi awayek bi awayekî vekirî binirxînin ku hejmareya şekirê ku hewceyê hewceyê hewceyê ku jam bikin.