Heke ku hûn gelek cûrbekirî derxistin , hingê divê hûn ji bo berhemên pêşerojê hilberînin. Ji ber ku zivistanê ew ê çavkaniya vîtamînek baş e. Dijarên amadekariyên cûda yên cûrbekirî ji bo zivistanê dê binirxînin.
Cenazeyê reş ji bo zivistanan pêk tê
Kişandin:
- Berries of currant black black - 900 g;
- avê
- Sand of sugar - 600 g.
Amadekirin
Berikên rûkê yên curavê yên reş têne şewitandin, şuştin û rîn kirin. Me li ser jarsên paqij yên belav kirin. Ber berhemê wan ji hêla ¼ê dagirtin. Pêvekirina avê bi avê vexwarinê, bila 20 deqîqeyan bimînin, paşê baldarî bi avê saucepan dakêşin, di şekirê de bike. Hingê piştî şewitandinê em li ser sivikê li ser jarsan bişînin û bi lezgeyên mûzîkê yên tin bi rê vekin. Em li wan dûr bikin û wan bi tiştekî germ germ bikin. Hûn dikarin li ser pantryê wateyek hilberînin.
Şermezarkirina reş, zêrîn bi şekir ji bo zivistanê
Kişandin:
- pisîka reş-black-700 g;
- şekirê şîn - 1.4 kg.
Amadekirin
Berikên bermîlên reş têne kirin, min, hişk. Me ew di kulikê de, da ku şekirek bixwînin û qirçek darînek bikar bînin ku bi zûtirîn bidestxistin. Bê guman, karê karê pir zêde baxşandin û berhemê bi rêya grêlekê xwarinê veşartî, lê herkes dizane ku vîtamîn C bi têkiliyek bi metalê ve hatî xilas kirin. Ji ber vê yekê, di girseya berbiçav de, şekirê mayîn xilas bike. Em girseya rojê di 2 de li germê odeyê, hinek caran mixabin. Ev dê ji bila xemgîniya bêkariyê dûr bimîne, û heta ku şekir wê baş baş dike. Me li ser jarsazên paqij ên paqijkirî yên jorkirî belav kirin, ji jor ji me re şêrkek avêtin, bi lîsan veşartin. Curikên reş reş, bi şekirê ji bo zivistanê divê di nav sar de tomar bibin.
Jibîrkera jor - jibîrek ji bo zivistanê
Kişandin:
- şekirê şîn - 1,5 kg;
- şewitandin-1 kg;
- avê pakkirî - 200 ml.
Amadekirin
Berikên dermarkirina reşikê min û xwar têne. Di qirêjê de, bi avê avêtin, şekir derxînin, tevlihev bikin û ji bo hilweşandina wê. Dema ku syrupê dest pê dike, di dişûrekê de bicih bikin, bila wê dîsa veşartin, û paşê ji bo 5 deqîqeyan ji bo avêtinê. Piştre gavê germê germ diçe û dişewitin.
Ji bo zivistanên berbiçav - dermanek klasîk
Kişandin:
- şewitandina ripe - 1 kg;
- ava paqijkirî - 100 ml;
- şekirek sand - 900 g.
Amadekirin
Ez şermezarkirina min şaş dike û ew hişyar bikim. Di nav xweya enamelkirî de em bi avê avêtin, kincê şekirê bike û bila vê avêtin. Ji bo 5 kîlometre, kişandin û zirav derxistin qulikê reş berbi. Dûçikek şekirê şekir û beran zêde bike, 5 deqîqeyan ji nûvek vekin û carek din. Ji ber vê yekê materyalên mayîn. Hot jam li ser jars, roll, hilweşîn û dişibînin û vekin.
Ji ber zivistanê ji celebê reşikê reş
Kişandin:
- Berikên berhemên reş ên reş - 2 kg;
- şekirê şan - 450 g.
Amadekirin
Blackcurrant bi alîkariya pêvajoya xwarina xwarinê çêdibe. Gelek girseyî pir zelal e û ew pirsgirêkek e ku ji hêla veguhestinê ve ye. Ji ber vê yekê wê bi 100 ml germê germ dike, hilweşînek bêdeng bike, û paşê wê hûr bike. Di encama şekirê de şewitandina daristanê de şekir e û dîsa veşêre. Em bi tevlîhevên jars û cork derxistin.
Çiqas ji bo zivistanên reş yên reş tên azadkirin?
Kişandin:
- şermezariyek reş.
Amadekirin
Ji bo ku ji ber berzkirina germ, mezin, hişk û nehêle be. Em wan wan şuştin, wan dihêjin, li ser kulikê belav bikin û di nav dezgehan de cîh bikin. Dema ku berry "grab" ye, em bi wan re dihêle û di wan dezgehan de dikirin. Ew girîng e ku em bîr bînin ku ew ne gengaz e ku neheq bike û carek nûze bike, an jî em ê hemû maddeyên karanîna wenda winda bibin.