Di nav dezgehan de gelek amadekariyên avê, ji ber bi taybetî bi rengek ronahî û kêfxweş bikin û li ser xuya dibe ew e ku ji mûçek caviar veşartî dibe. Ew li ser wê ye ku em ê îro dipeyivin û ji we re dibêjin ka çawa zivistana xwe xweşfikir bikin.
Çawa ku ji bo zivistanên sor yên sor yên sor veşartin - xwarinek bi garlicê
Kişandin:
- sor bek - 1,9 kg;
- tomatoes - 2.9 kg;
- lûksên mezin yên mezin - 3 parçeyan;
- mîlyar Bulgar - 850 g;
- podên germê germê - 2-3 pcs.
- kevir nebêjin iodized salt-50 g an nexweşî;
- petrola germê - 240 ml;
- şekir gewra - 15 g.
Amadekirin
Ji bo ku caviar çêbikin, em ji kûreyên vinaigrette bi rengek bi saturated hilbijêrin, em hilberên rêjî paqij bikin û bi rêya grûbek xwarinê derbas dibe (ew e ku hûn dikarin li blokek berbender bikin). Di saucepan an cauldron de pişkek bîrkirî de, bila nexweşîya şevê bide bilî bêhnxweş û li ser germê li ser agir a moderate bike. Bila naveroka pişka avêtî avêtin û di nîv saetekê de bi rêkûpêkek bi demjimêr re derbas bikin.
Di vê demê de, şîwanên şûşandî, herweha ji alîyê Bulgar û germên germ ên ji sten û stûnên vekirî ve, ew di heman şêweyê de wekî beetroot in erdê têne û em ê kûçikên kesek diyar bikin. Em jî diranên diranan yên paqijkirî jî. Ew dikarin bi riya çapemenî, zelal an jî an germê an jî blender jî bikar anîn bikar anîn.
Piştî sih deqîqên xwarinê de em ê li ser firotên mûçikên tûz û zêde kirine ji bo bîst çilên din jî bixwin. Piştî demekê, em mîkrobxaneya Bulgarîstanê digerin û ji bo bîst bîranên din berdewam dike. Di qonaxa dawîn de, em giyayê garlic û germê germ avêtin, snake derxistin, şekirî, bila deh deqîqan ji bo bîra dehşikê û paşê li ser kincên germ û zêrîn bişînin. Piştî ku firotanê vegirtin, ew hewce ne ku ji bo "kûçik" bi temamî xweşikî li ser xwezayê xwezayî nebe.
Ji bo zivistanên bêhtir bêdengên bêhtir bilez bigirin, hejmara germên germê yên zêrîn pêdivî ye. Ji bo pirtûka xwarinê ya bilêt, ew nikare bi tevahî nabe, û herweha lûksiyonê bi gellek blob.
Caviar ji bo zivistan - xwarinê bi t'ilî
Kişandin:
- sor bek - 4 kg;
- bûlên zêrîn - 2 kg;
- kevir nexweşî xwarinê iodized-60 g an nexweşî;
- petrola germê - 240 ml;
- masî yên mêrxweş - 4-5 pcs.
- pelên laurel (alternatîf) - 2 pcs.;
- rezber (9%) - 190 ml.
Amadekirin
Ev guhertoya amadekirina amadekirina caviar ji bermîlan ve ji hevdestiya xwe re hemî teknolojî û bi bîhnfirehiya bilî bila. Di vê demê de Beetroot em ê pêşî li tevahî tiştî bikin. Ji bo vê yekê, kokên rêjeyên vinaigrette bi tevahî vexwarinê bi avê veşartin û şewitandin. Piştî sîvê deqîqê piştî ku pênc saet û nîv saet (heta nerm. Beet dikarin li perçikê an jî li şevek amade amadekirin, ji ber vê yekê wê jî tastir be, û herweha taybetmendiyên reng û hêja parastin ku pir mimkin.
Dema ku pîrên bîr têne, paqij kirin û kubên ku piçûk piçûk piçûk be. Li amadekariyê û piştî piştî şevên zêrîn yên paqijkirî û li ser germî an navîn an jî paqij kirin. Hûn dikarin bi hêsanî bikar bînin ku bila blenderê gemiyê an hev bikin.
Onions are prepared in pan a frying with oil a warm and bit well. Îdî nuha baxçê zêde bike, materyalên xwe zêde bike, kevirên pej û pelên laurel bavêjin wek ku bîst deqîqan bi hûrdestir digire. Di dawiyê de, pişkek zêde bike, ji bo bîstek billet germ bikin û paşê wê di nav rûn, rûnê pêdivî ye. Piştî corking, di binê xweseriya xwezayî ya xwezayî ya xwezayî de di binê "coat" de konserên me hene.