Heke di nav malbata jam de ji rêzikên pêşîn de bi amadekirinên zivistanî yên zivistanî dûr dikişînin, hingê ew baldarî bikişîne ku li ser hestên bi hestî ya jehsazî ya naverokî.
Jam ji hawthorn - recipe
Ji bo her kesê ku nexşikên şêrîn ên zêrîn hez dikin, hawîrdanê dê ji bo diravkirina bingehînek bingehîn be. Jedê amade amade ye ku bêtir kasa tea çêdike.
Kişandin:
- hawthorn - 980 g;
- ava 280 ml;
- Juê nîvê lemon;
- şekir - 980 g.
Amadekirin
Berî ku jahîn bi hestî bi hestî avê, avê amade amadekirin, bi tenê, tevahiya wan derkeve, û paşê ji paqijs û paqijên mimkinî paqij kirin. Wê şilê fêk têne avêtin berda, û di vê demê de, serxweşek hêsan e. Ji bo şiretek wisa, ew e ku ji bo stovek avê û şekir bi tevliheviyê ve bişînin, û paşê bisekin ku heta ku krîza şêrîn hilweşînin. Di dema xwarinê de, çêtirîna syrupê çêtir bike ku ji ber şewitandinê.
Bi syrupê germ di devê darê de derxistin û 10 saetan ji wan re bimînin. Di vê demê de, fêkên hawzornê bi bi şikilê şikilî û hûrkirî ne. Piştî, xwarinên syrup û hawîrdanê bi şewitandin, li ber şewitandina syrupê heta ku şewitandin. Piştî ku amadebûna pêşberê syrupê lemonê ya lemon zêde ye, parîsê li ser çokan bike û ji bo veguhestinê vekişînin.
Jam ji hestên ji zivistanan ji hawzêr
Recipe for simplest jam does not need cooking. Wekî encamek, hûn ê bi dilfiraziya herî mezintir bibin, lê dema ku kêmtirîn hewldanên lêgerînê dikin.
Ber berhem û şekir di rêjeya 1 heta 1. Berçê û paqijkirina hawthornê, baş baş bike, destûrê bidin rûniştin, paşê wê şekir bixwe û di şevê de vebikin. Dema ku hawirdora destpêka juê dest pê dike, firotek li ser stenên veşartî têne avêtin, bi piçûkek piçûk piçûk li ser jorîn û hilweşandin. Piştî çend deman, jencê li jor jî pir mezin dibe, ew ê bi hêdî bi krîza şêrîn hilweşînin û şewitandinê vedigire.
Jam ji hawirdirên bi hawêr
Ji bo vê ripejirînê, hûn ne jî hebin ku hejmara hejmarên rast ên bîr bînin, ew e ku ji bo 1: 1: 1 rêjeya bisekinin, ew e, parçeyek hawîrdanê divê ji bo apples û şekir.
Kişandin:
- hawthorn - 1 kg;
- apples - 1 kg;
- şekir - 1 kg.
Amadekirin
Heke hûn dixwazin jam biçûktir bikin, paşê nabe guhertin, şekir bi nîvê kêmtir.
Hişkêşî û hawîrdanê veşartin di enamelware. Apo amadekirin, ji wan veşartin û perçeyên parçebûyî, hema hema hema hejmarê hewayê hewayî. Fêra şekir bi fêk bikin û ji jiya bistînin. Xwarinên li ser germê kêmtir bikin û heta ku şekir bi hev re bi forma serxwebûna juice. Heta ku tîrêjê syrupê hilweşînin û 5 deqîqeyan diçin. Ji bo tevahiya şevê ji jor bistînin, û paşê prosediya avîl / şiklek du caran carî dubare bike.
Piştî avêtina dawîn, jam di kincan de hatiye şandin û ji bo perçekirinê şandin.
Cem bi hawthorn
Kişandin:
- şekir - 1,4 kg;
- hawthorn - 1 kg;
- paqijî ji devê xistin - 140 g;
- avê 550 ml.
Amadekirin
Hawthorn di nîvê şîn de û 400 gram şekir derxistin. Nêçîrvanê dûr bikin, da ku tevahiya şevê ji bo şevê bide, û sibehê şirşê bi avê veqetin û şekirê din bîne. Paqijê paqij bikin û tevlî agir bişînin. Pêvek bikin ku ji bo 15 deqîqeyan veşartin, paşê veşartin û şikandin.