Kalîna dirêj ji bo taybetmendiyên dermanên xwe yên navdar bû û yek ji rêyên gelemperî yên ku alîkarî bi levên alîkarî têne fêm kirin. Jam ji jamê jermê bi tedawiya kêmtirîn hejmar bikin yan jî bêyî ku wê, hûn ê bi xwe re bi xweşek bi vîtamînek bandor re bandor bikin ku dê ne tenê alîkarî ji ber nexweşiya xwe veşartin û xilasiyê çêtir bike, lê her weha bi kasa xwar an xwarinê ji bo xwarinê an piştî piştî xwarin.
Jam ji hêla guelder-rose "Pyatiminutka"
Beriya ber berhem û berjewendiyên xwe yên hêja têne parastin ku bi rêjeya bi tedawiya xwe ya germî yên herî kêm tên parastin. Amadekirina vê rengê jam ji Kalinîna Pyatiminutka ye.
Kişandin:
- viburnum - 0,5 kg;
- şekirî - 0,75 kg;
- ava 120 ml
Amadekirin
- Di destpêkê de, kevirên weşandî yên Kalina vegotin û di binavê paqijê de di qulikê avê de avêtin.
- Piştî pênc deqên hûrbekirî, avê ji avê veşartin û bila berî darê.
- Em di şucepan de şekir û avê bicih bikin û germê gavê berdewam dike ku heta ku şewitandina şekirê krîza şewitandin û syrupê hilbe.
- Em di nav pênc deqîqan de ji bo bilî germî ya bilberry berî amade kirin û paşê avêtin hevşengê mizgîn a xwar.
- Em bi kansera karkerê bi hevpeymanek dûr bimînin û em werin şîn.
- Hingê dîsa germê germ bikin, pênc deqîqe ji bo pênc deqilandî bikin û paşê dîsa bêdeng.
- Ji bo dawiya dawîn em ji bo şewitandinê bidin, paşê em em li ser şirkên bermîl û şûştî dakêşînin, em biqewimin û paşê şikilî xilas dikin ku em ji bo paqijên din ji bo paqijên din ve bişînin.
Jam ji Kalina bêyî xwarinê - xweyek hêsan e
Pêvajoya teknolojî ya riya berê ya pênc deqîq nekiriye, wekî navê wê dibêje, ku şirovekirina vîdyoyê ya ku meriv gihîştî spasiya wextê ku têkoşîna germiyê germ dike. Lê jam ji vîrurnûmê ji ber zivistanê vê recipe ne pênc deqîqe ne, lê ji bo dema ku ji bo veguhestina karan.
Kişandin:
- viburnum - 0,5 kg;
- şekir - 1 kg;
Amadekirin
- Kalina ji kûçikên firotanê, şûştî, bi napkîn an jî tewrê ve tête kirin û qirêjiya dewletê ya mashed-ê di nav tankê de.
- Niha em gihîştina şekirê germî, mîkro û pakêtî li ser jêrên girêdan ve girêdayî ye.
- Bi lîsên vekirî ve girêdayî, em li xwarina xwînê xwarinê dike.
Jam ji vîrurnûmê - bi xwarinek xwarinê veguhestinê
Wek mîna di rewşeke berê de, bila binê vê tîrêjê bi germbûna germî nabe, ji ber vê yekê taybetmendiyên wesayît ên ku herî zêde dibe. Wek xemgîniyek bi tenê di hucreyek sar de an jî li şemek ji sarincê neyê dirêj kirin.
Kişandin:
- viburnum - 0,5 kg;
- şekir - 1 kg;
Amadekirin
- Li ser razikên şûşandî bi şewitandin li ser tîlyek an jî li ser wextê belge belav kirin.
- Em bi materyalek xwarinê amade ne û bi pêlekek an camel-sandê ve girêdayî ye.
- Em paqijên rûniştinê bi binpêkirina krîza şekirê, tevî ku em li wê li ser jarsên xwe danîn û wan bi kapronê vekin.
Jam bi karamel û honey - recipe
Ev variant ji amadebûna jamê zehm û zehmet e, lê bîhnfirehiya dilxweşiya wergirtî pir kêf û nerm e.
Kişandin:
- viburnum - 0,4 kg;
- gulê honey - 0,4 kg.
Amadekirin
- Em li kulikên kêşê di bin avê avêtin avê, piştî ku em ji wan re çend çend deqeyan ji bo avê avê bikin, paşê paşê bikişîne, bila wê derkeve, û paşê wê dakêşin.
- Piştre, ji ber firotanê amadê bisekinin, ji xwê hundir û xwê ji hest û kolan veşartin.
- Almanên mizgeftê yên encam tê bi honeyek hev re tevlihev kirin û li ser konserên piçûk veşartin.
- Em li kulîlkên li ser şevê ji bo rezberkirinê ji bo rezberan ve girêdayî.