Rhubarb - nexşeyek neyê bikaranîn herkesî, lê lê kêrhatî ye, da ku hîçeyên me bi zûtir dest pê kir ku di nav baxçeyên xwe de mezin dibin. Lê pişkek tenê ne tenê di nû de, ew dikare ji bo zivistanan parastin, ji bo nimûne, ku ji hêla kevnê vekirî, jîj an jam tê bikaranîn. Ji amadekirina amadekariyên ji xewnê ne tenê ne tenê bîhnfirehê kerema xwe, lê bedenê wê bikar bîne - hema hemî tevahiya materyalên di van amadekariyê de dê parastin.
Compote of rhubarb
Ciwanên ciwan ên gerîla min diçin û ji çermê û fibersên maqûl vekirî ne. Em li 2 smî li brusochki diçin û em ji bo 10 deqan di avê sar de digerin. Di vê demê de, av pêdivî ye ku avê du caran guhertin. Piştî piçikek pîrozbahiyê, em di nav deqîqek deqeqek deqeqek di nav avê de hildin û bi cih bikişînin. Li ser rêjeya 400 gram ji şekir per perê avê ya sîteyê amade bike. Bi tirsa syrupê tije bike, hûn dikarin cilamon an qulikek piçûktir bikin, kanalên ku bi lidarxistin veşartin û wan bişînin şewitandin. Em ji bo 15 deqîqe li 60 ° C. Piştî ku jar bi rûbarbê pêdivî ye û hiştin çûn.
Compote of rhubarb with mint
Pûçikan ji çermê ve bişewitînin û 1 cm. Piştî ku çewçêr berbelavên jermî digire û şehîdê 30% şîrîn bişînin. Em ji jorên xwe re pê vekin, 10 deqîqeyan ji bo veqetandin û hilberînin.
Ravens bi strawberan re danûstandin
Germên ciwan ên gerîla min û bê, çêdibe, li dora 2 cm. Strawberries û perçeyên kevir ên di paqijan de paqij kirin û şekirê germê germ bikin. Ji bo tenê deqîqê û biqedin 10 deqîqeyan veşartin, paşê veşartî bi lidarxistin.
Rhubarb and juice strawberry
Ji amadekariyên zivistan ên ji xewlikê ne sînor ne, hûn dikarin hilkişîn û şexs bikin. Tenê vê armanca ew hewce ye ku hewceyên ciwanên ciwan ên hilberîn ên ku nehêle zehmet bûne.
Kişandin:
- rhubarb - 1,5 kg;
- şekir 750 g;
- strawberries - 1.5 kg.
Amadekirin
Cherries of rhubarb bi baldarî veşartin û biçin parçeyên piçûk. Parçeyên bi şekirê vekin. Strawberiyên me, em ji pedicikan vekirî dikin, careke din vexwin û bihêle avê. Strawberries û paqijên kevir di nav stamber de hilkişînin. Di nava 45-60 deqîqan piştî piştî avê avê de, em ê zaçê û şermî li ser şîrînan (jars) derxistin. Ji bo 85 deqîqeyan di 85 ° C.
Rûsya Rhubarb
Ger heger steamer tune ye, paşê li jorê ya gerubarb dikare li ser riya jêrîn, tenê ji bo bîhnxweşiya herî baş amade dike ku ji bo (nîqaşek sêyemîn a hejmarê hejmara tevahî) hebê fêkê fêk - raspberry, strawberry an tîrêj a borava reş a reş tê pêşniyar kirin.
Stêrên ciwan ên ku ji fîranan vekirî têne avêtin û perçeyên biçûk biçin. Piştre ew ji bo 1-3 deqîqeyan di avê avê de, avê vexwarinê vexwarinê û juê derxistin. Ji ber ku rhubarb in oxalic acidê, ew pêşniyaz dike ku ew bi qeçaxek paqij bikî (hûn hewce nebe ku paqijkî kemasî, ji ji dermanxaneyê re) hewce ne. Ji bo vê yekê, 1 gramê çakê 1 lîberê juê zêde bike û ji bo barê 6-8 saet ji bo vê derkeve. Piştî vê yekê, em jencê dorpêç bikin, hilberê fêkkirî hilbijartî û li ser jorîn dan. Di 15 deqîqeyan de avê nîv-lîber di avê avê de pasteurize.
Jam ji geriyê
Û bêguman, rêbazê herî navdar ya parastina gerîlayê ye ku jam ji wê derê bikin.
Kişandin:
- rhubarb - 1 kg;
- şekir - 1,5 kg
Amadekirin
Çêçek qêrîn, ew dişûşin û nîvê şekir. Ji bo 8-10 demjimêr ji bo juice ava bikin. Syrupê encam dibe ku di saucepanê de hate şewitandin, ew agir da û agir bike. Hê ji bîr nekin, şekirê zindî zêde bike. Dema ku syrupê dîsa carek dest pê dike, perçeyên hûrbekirî dakevin, wê jamê bişîne û ji agir vekin. Divê em ji bo saetekê bisekinin, paşê 5 deqîqe li ser germê kêmtir bike û dişewitîne ku di binavên bermîlan de. Bankên bi lez bigirin, bi rûyê xwe veguherînin û heta ku tije tevahiya şikilî dûr bimînin.