Zîkê, di rûnê xwarinê de, dilxweş û dilkêş in. Ji bo qalikê çêtir e ku baştirîn ji bo amtek û pork porkek an jî pişk mashedê bikar bînin. Lê tevahî tije dikare her tiştî be. Ji ber vê yekê ditirsin ku felseş bikin û mêvanên xwe bi xwarinên zewacî şaş bikin.
Di rûnê zerikê de zîkayê
Kişandin:
- potatoes - 600 g;
- rûnê - 4 têr. spoons;
- petrolê.
Ji bo dagirtinê
- şampên nû - 200 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- xwar - ji bo xwarinê
- zeyteyên zêrîn bêyî şewitandin - 0.5 jars.
Amadekirin
Berî ku dest bi amadekirina zeytanê amadekirin, em pêkanîna pêkanîna pêkanîn û wan diçûşînin. Pîren jî paqij e, paqij e û bi şampirên di rûnê germ de vekirî ye. Zeytikên kandî têne avêtin û sebenê têne avêtin. Em pisîk paqij bikin, heta ku ew amadekar e, wê avê bike, û paşê wê pisîkên mashedê bişewitîne û wê bi xweş bike. Di rûnê û xwarinê de xwarin. Niha em destên rûnê bi rûnê rûnê rûnê, kêlîkek piçûk hûrbekirî bikişînin, pişkêşin û belavkirina navenda kûçikê. Bi baldarî piçûkek biçûk bike û ew di rûnê de. Bi vî awayî, em hemî zrazan çê dikin, û paşê wan li ser kincê borîn dan û nîv saet di germê 180 dersan de digotin. Berî ku xizmetê dike, xwarinê bi soya sauşê ve bişîne .
Di xwarinê de rûnê xwarinê
Kişandin:
- xwarina xwarin - 400 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- xwarinê spî - 2 spî;
- hêk - 1 parçek
- şîrê an avê;
- nutmeg - bîhnxweş
- pîran - dê dê
- spî
Ji bo dagirtinê
- hûk - 3 parçeyan;
- greyayên nû - eger bixwaze.
Amadekirin
Li vir li xwarinê - bi bi hêsîrê re li dermanê din a recipe ya esasî ye. Bi nanek spî, qirçê veşartî û germê avêtin 15 deqîqe di avê germ an jî şîrê germ bikin. Avê paqij e û di nav xwarinê de ku xwar xeber bûye paqij kirin. Hûkê bi xwê germ, erdê gem û nutmeg tê xistin. Di xwarinê kêlîk de, tevlîhevkirina zelaliyê veşartî, hêsan bikevin û baş baş bike. Ji Hûrdanê vekirî em em kakeyên biçûk ava dikin. Ji bo hilweşandina, hêvên giran ên giran veşartin, û paşê wan bêdeng bikin, şelê vekin û nîvê darê veşartin. Ji bo her cake kûçikek bermîl, hêşikên kandîkirî, li ser serê me em bi kûyek duyemîn ve girêdayî ye û pişkên girêdayî girêdan. Em paqijan li ser pirtûka kûçikek greyandî derxistin û ji bo 55 deqeyan de rûnê pêşîn bişînin. Heke bixwazin, xwarinên zrazî yên bi pîranê grated û vexwarinê bikişîne heta ku ew şewitîne.