Ji cûreyek mezin a tecrûbeyên jibîr ên jîmî, yên ku amadekirina amadekirina şekirê şekir, yên ku paşê bi firoşên zêrîn têne dagirtin, pir gelemperî ne. Di vê rêbazê de jamên xwarinê yên rengê lûkulan an tevahiya fêk têne parastin, bi bandorek erênî li ser nîşana billet. Herweha, hin xwarinên ku hûn ji bo ku ji xwarina xwarinên xwe vebirin, ji hêla serxweşîna germê ve, ji bo ku hûn ji bo bîhnfirehiya nû û hişmendiya baş a hişmendiyê vebikin.
Li jêr em ê ji bo jibo ziravên amadekar amade dikin ku dê ji bo jiyayê jibîrkirinê amadekar bikin û li ser derfetên wê yên di karê xwe de bêjin ji bo bîhnfirehiya bilî ya bilez bikin.
Çiçek jiyayê ji bo syrupê çawa bixwin?
Kişandin:
Guhraçeya 1 kîlometreyên zevî:
- avê pak kirin - 250 ml;
- şekir - 1.2 kg.
Amadekirin
Ji bo vê yekê, syrup amade bike, li ser saucepanê şekirê şekir û avê paqij bike, paşê qirêjek li şewateke navendî û germ dike ku ew bi berdewamî tengahî dikişîne heta ku hemî krîza krîza hatine hilweşandin û avêtin. Syrupê bi pêşî veşartin û zêrîn têr kirin. Ji deh rojan ji sîpoyê re vebikin, piştî ku kîjan aromatic liquid veguhestin hundirê panê, bila her heft deqe ji bo avêtina avêtinê û avêtin. Hingê dîsa şîrîn bi mîkrobatan veşartin û dîsa deh demjimêr berdin. Pêvajoya pêvajoya çend caran, paşê paşê ji me re sifup, avil, bêyî veguherandin, ji bo heft deqe berî bi fêkên ku berê xwe dide fêk û dakêşî ji bo hilberê veşartî dakêşin.
Çawa syrupê ji bo apricot jam "Pyatiminutka" çêdibe?
Kişandin:
Guhraçeya 1 kîlometreyên zevî:
- avê paqijkirî - 650 ml;
- şekir gewra - 650 g.
Amadekirin
Ji bo jamên ji zeviyan "Pyatiminutka" pirr caran amade dike ku sipupê kêm kêmtir bikar bînin. Bi vî rengî billet dibe ku bi bîhnxweş be, lê dibe ku herî zêde vîtamînan û pêdivî ye ku lihevhatineke mûzîkî ye. Jam "Pyatiminutka" bi taybetî di nav curd dessertsê de, ew di dema dravên jelê de fêkûpêk çêkirî ye û herweha ew bi kûçik bi karanîna devê ji bo nefretkirina kûçikên kûçikan bi karanînê re tête kirin.
Şîrîna şekirê bi kevneşopî bi avê û avêtina şekir û germkirina germkirina gengaziyê tête ku heta ku hemî krîstan hilweşandin û belav kirin. Di vê bûyerê de divê bi bedenek qeçûk an jî hûrgelek biçûk bistînin, wan bişînin û ji hestên xwe veşartin. Ger bixwaze, lûkulên fêkê bête çep kirin yan jî çend hejmaran bikişînin an jî kubek kişandin.
Fîrek amadê bi bi sîpêşê avê ve hilweşînin û heta ku bi temamî termî bêdeng bimînin, lê ji pênc saetan ne kêmtir. Paşê syrupê ji bo demek veşartî û şewitandin. Pêvajoya pênc caran dubare bikin, piştî ku dema ku we bi sifayek re bi hevbeş re heval bikirîne, ji bo pênc deynî ji bilî pênc deynî û wê li ser jarsên xwar bike.
Çi sipopê ji bo jiyayê jibîr û zincê bi çepê jibîr bikî?
Kişandin:
Guhraçeya 1 kîlometreyên zevî:
- lemons - 280 g;
- Germê root - 30 g an jî kêfxweş bike;
- ava paqijkirî - 210 ml;
- şekir-950 g.
Amadekirin
Vê şîretê ji bo syrupeya şekirê wê gengaz dike ku bila bêkêşî bi aromatic û bilîlekî piçûk bigirin, ku bingehîn ya ku ji hêla lemonê û zincê zêrîn ve zêde dibe.
Di çarçoveya kêlîk de, avê avê û di şekirê de bike.